“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的不断好转,食疗越来越被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢?以下是由小编为你整理的《腌萝卜(2)》,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::白萝卜360g,胡萝卜适量,姜片两片,花椒5粒,凉白开45g,盐6g,
辅料::大蒜一粒,甘草两片,辣椒4根,米醋60g,白砂糖35g,
腌萝卜的做法步骤:
1.萝卜削皮,
2.切均匀的长条,放入盐,抓匀,腌制出水,
3.配料准备好,
4.出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化,
5.出水的萝卜,
6.先把水倒入混合,
7.再把配料倒入萝卜内拌匀,
8.找个无水无油的密封瓶子,密封装起,5天后味道最好,
小贴士:
不会吃辣的把辣椒省去,不过放了味道更好,可以少放点,
97mSw.com相关阅读
柠檬腌白萝卜
食材明细:
主料::白萝卜300g,柠檬1个,
辅料::白糖适量,白醋适量,
柠檬腌白萝卜的做法步骤:
1.准备食材:白萝卜、柠檬、白糖、白醋 (白醋我忘记拍在一起了)
2.白萝卜削皮,切片
3.再把萝卜片切成扇形
4.撒适量的盐腌制萝卜片
5.柠檬一切两半
6.一半同样切成扇形
7.另一半挤出柠檬汁
8.将腌出水的白萝卜挤干
9.把柠檬片放在上面
10.撒上白糖
11.倒入柠檬汁
12.倒入白醋,要没过食材
13.拌均匀,密封入冰箱冷藏入味
14.一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了,味道很棒哦
小贴士:
1、白萝卜要用盐“杀”一下,既能去除辣味,口感也好
2、白糖和白醋的用量,可以根据自己的口味调整
高血压能吃腌萝卜吗
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?推荐你看看以下的高血压能吃腌萝卜吗,为防遗忘,建议你收藏本页!
高血压能不能吃萝卜是高血压患者一直关心的话题,患有高血压的人越来越多,高血压也是需要控制饮食的,不能吃油炸油腻生冷辛辣刺激上火的食物。盐份多的食物尽量也不要食用,饮食要清淡。腌萝卜大家都很喜欢吃,不仅营养而且还有增加食欲的效果。腌萝卜具有抗癌防癌,软化血管,降低血脂的效果。如果腌制的不是很咸高血压患者是可以食用的。
腌萝卜含有丰富的维生素,钙、铁、锌、锰、铜等营养物质。而且还有清热顺气、消肿、化痰、开胃促进肠道蠕动助消化的作用。还能提高人体免疫力的效果,适合所有人食用。
【腌萝卜是什么】
腌萝卜是红安受到食客青睐的小菜之一。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且也不会泡心
腌萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管, 有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、润肠通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、抗癌抑癌:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩
常吃萝卜还有清热解毒,对保养与养生者来说还有延年益寿的效果。高血压多吃新鲜的蔬菜水果坚果、豆制品等食物注意合理膳食。加强锻炼,保证充足的睡眠。每天保持心情愉快。
萝卜牛腩(2)
食材明细:
主料::牛腩500克,蚝油15克,辣椒酱1勺,清水2碗,姜片4片,
辅料::酱油15克,胡椒粉5克,白萝卜1根,料酒15克,盐适量,
萝卜牛腩的做法步骤:
1.白萝卜去皮切麻将大小的块
2.牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟
3.倒掉水洗去血沫子
4.切成小块
5.材料统统放入高压锅,如果有砂锅最好用砂锅,味道好不止一点点哦
6.把酱油,蚝油,胡椒粉,料酒,辣椒酱放入
7.倒入清水,盖好盖启动牛羊肉键,直到跳键排完气即可
最美的公主裙——糖醋腌萝卜
食材明细:
主料::白萝卜500克,水200ML,
辅料::白糖25克,盐25克,白醋20ML,
最美的公主裙——糖醋腌萝卜的做法步骤:
1.把白萝卜洗干净,切成2MM左右的薄片
2.将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右(切片厚的话时间不够,腌一晚上也可以),时间不能太短,萝卜有很浓的辛辣味
3.用力挤出萝卜的水分(腌出的辛辣味),放入约20克的白糖再腌制1小时左右,然后再次挤出水分,这时的萝卜还是有点辛辣的味道。
4.在有萝卜的碗里倒入20克左右的白醋,5克左右的白糖,5克左右的盐,放入与萝卜齐平的水,放入冰箱冷藏室,一个晚上就可以食用了。吃时如拌入适量的麻油味道会更香。
5.摆盘
小贴士:
萝卜有很强的辛辣味,切薄片用盐腌几个小时也无所谓。
糖醋萝卜也可以适当放生抽或老抽,也可以做成其它颜色,加入紫甘蓝汁就成紫色等等。
苹果醋腌酸脆萝卜
食材明细:
主料::白萝卜一条,
辅料::青椒两个,
配料::苹果醋适量,盐适量,
苹果醋腌酸脆萝卜的做法步骤:
1.白萝卜一条备用。
2.青尖椒两条,喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
3.苹果醋一瓶。
4.萝卜去皮后切成三厘米的段。
5.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
6.腌制一个小时候萝卜会出很多水。
7.把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
8.青尖椒切丝备用。
9.把切好的尖椒放入白萝卜条内。
10.倒入一瓶苹果醋。
11.拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱,冷藏一天一夜就可以吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《腌萝卜(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腌咸菜的做法专题,希望您能喜欢!