“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“百变甜品【秋季篇】润红颜 银耳莲藕红枣羹 ”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料:银耳5克(干品),莲藕100克,大红枣10颗
辅料:水适量
百变甜品【秋季篇】润红颜 银耳莲藕红枣羹的做法步骤:
1,先将银耳用水浸泡两小时,待泡发,撕小朵,备用。
2,莲藕洗净去皮,切小丁后泡水,防氧化。
3,红枣撕开,将里面的核取出。
4,切成小丁。
5,三种食材同时放入豆浆机内,加水至中水位,或高水位,可根据自己喜好,控制稀稠度。按下五谷键即可。
6,完成后倒入碗中,温热服食效果最好。
小贴士:
这款美容羹我没有加糖,因为红枣已够甜,最好用豆浆机制作,它能让莲藕和红枣变得更易吸收。
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红枣百合银耳羹
食材明细:
主料:银耳15 克,百合20 克,红枣30 克
辅料:枸杞子10 克
配料:冰糖50 克
红枣百合银耳羹的做法步骤:
1,准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
2,银耳提前泡发,洗净备用。
3,百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。
4,银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
5,倒入百合,炖煮10分钟。
6,加入红枣,炖煮30分钟。
7,加入冰糖。
8,加入枸杞子,煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、百合隔夜泡发,洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
山药莲藕银耳羹
食材明细:
老莲藕1节,山药半根,泡发好的银耳一点,枸杞一点,冰糖适量
山药莲藕银耳羹的做法步骤:
第1步莲藕、山药洗净去皮切小块枸杞洗一洗 用清水泡着
第2步将银耳、山药、莲藕、放入砂锅内 加水至砂锅上水位放入少量冰糖 煮滚后 入焖锅近5个小时即可
第3步起锅前加入枸杞
银耳红枣羹
食材明细:
银耳2朵,大枣10枚,冰糖6粒,清水400毫升
银耳红枣羹的做法步骤:
1.2朵银耳泡开洗净,摘成小朵,与10枚洗净的大枣、6粒冰糖、400ml清水一同放入沙锅。
2.中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
小贴士:
1.如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量,以免汁水过少。 2.煲炖过程也可用电炖锅完成。
红枣银耳羹
食材明细:
红枣适量,银耳适量,花生适量,冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤:
第1步*银耳泡发,红枣最好也泡下。*把银耳先入锅煮烂,再放红枣和花生,直到花生煮软。
第2步*放冰糖再煮片刻,盛出放凉
银耳红枣百合羹(2)
食材明细:
银耳,红枣,百合,冰糖
银耳红枣百合羹的做法步骤:
1.银耳温水泡发,几分钟就软了,听说过泡一晚上的,没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份,压缩饼干一样,啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟,加冰糖适量,适量的意思就是爱加多少加多少,图里那些没全加完,放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火(电磁炉的煮粥档)加盖煮两小时,直到汤水变粘稠,银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小贴士:
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
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