常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着文化的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编收集并整理了“百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::鹌鹑蛋10个,银耳5克,桂圆干30克,
辅料::冰糖20克,
百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹的做法步骤:
1.准备食材
2.鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐,加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟
3.将鹌鹑蛋剥去壳备用。
4.泡发银耳,用清水约泡两小时备用
5.将所有食材放入炖盅内,加入适量的饮用水。放入加好水的高压锅内盖好盖,隔水蒸,大火上气后改小火续蒸两小时,即可
6.一起品尝吧!
小贴士:
如果是给十五岁以下的小孩食用,桂圆干的用量不要超过十克,我用的桂圆干本身已够甜,所以我减少了冰糖的用量,喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量
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百变甜品【春季篇】 红颜淡斑 核桃木耳红枣羹
食材明细:
主料::核桃6个,黑木耳200克,
辅料::红枣10颗,
百变甜品【春季篇】 红颜淡斑 核桃木耳红枣羹的做法步骤:
1.将泡发好的黑木耳200克,撕成小朵,红枣去核撕小粒,核桃去壳取肉,备用。
2.将核桃肉放入锅中,小火炒五分钟左右,表面颜色加重即可,不要炒糊。
3.将炒好的核桃用手压碎,核桃皮很自然的脱落。
4.将去皮的核桃肉和红枣,黑木耳一同放入豆浆机中,将水加至高水位,按下五谷键,豆浆机自己工作至完成。
小贴士:
喜欢浓稠口感的朋友,可将水加至中水位,这款羹我没有加糖,因为红枣已够甜,若觉得甜味不够的朋友可加红糖。
例假期的女性朋友,就不要喝这款甜羹了,因为经期补血会造成经量增多,反而更易贫血。
百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕
食材明细:
主料::红枣20颗,泡发黑木耳300克,西米70克,
辅料::红糖50克,吉利丁粉20克,炼乳1汤勺,
百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕的做法步骤:
1.备好主料
2.将红枣去核,同木耳一起撕成小块,放入豆浆机内,加清水至最低档。按下五谷键。
3.西米提前用清水浸泡三小时以上。
4.用干净无油的锅烧三分之二的水,水滚后,关火。
5.立即倒入泡发好的西米,用勺子搅拌西米,防止其相互粘连,无粘连的结块后,盖上锅盖,静候。
6.待豆浆机工作结束,开始准备吉利丁粉,先用少量的凉白开将吉利丁粉调匀,中间会出现较难溶解的结块,这时再将其放入锅内隔水蒸至全部溶解。
7.将豆浆机内打好的羹,全部倒入大碗内,加入红糖和吉利丁液,充分搅匀,静置。
8.观察锅内的西米全部呈现出透明状,将其倒出漏水,然后将炼乳倒入,兜匀。
9.将调匀的木耳红枣羹放置温热,再倒入模具中。
10.再将西米铺在上面,放入冰箱冷藏六小时以上,即可。
11.脱模上桌。
小贴士:
这道甜品制作起来并不复杂,但脱模时不太容易,你也可以用你喜欢的玻璃杯来装,只是将西米铺在杯底,上面倒入木耳红枣羹,上桌时直接连杯子一起上,其实也是很好的。
百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水
食材明细:
主料::赤小豆50克,红薯400克,
辅料::姜片2片,红糖随意,
百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水的做法步骤:
1.将赤小豆用清水浸泡一夜,约八小时左右。
2.将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内,大火煮滚后,改小火续煮,约两小时后赤小豆煮熟,不关火小火继续煮。
3.将红薯去皮,切成大小均匀的块。
4.把红薯放入汤煲内,该大火煮滚后,再关小火,煮约二十分钟后,按自己的口味加入红糖,搅匀后关火。
5.盛出品尝吧!
小贴士:
红薯最好选外皮有些红的,这种红薯淀粉含量少,不太甜,但粗纤维含量很高,另一定要用赤小豆,不要用成红豆,赤小豆才能瘦身去水肿。
鹌鹑蛋炖红枣银耳雪莲子
食材明细:
主料::鹌鹑蛋4个,红枣8个,银耳1小块,雪莲子十粒,枸杞子8个,
辅料::凉白开大半盅,姜2片,
鹌鹑蛋炖红枣银耳雪莲子的做法步骤:
1.准备食材?。
2.鹌鹑蛋煮一下去皮?红枣去核?银耳和雪莲子泡二十分钟??加两片姜。
3.盅里提前晾凉白开,把所有食材放进蛊里,枸杞子待放❤️。
4.插电,按2小时?(可睡前操作,早上醒来可以喝❤️❤️完美。我天天这样坚持,有时一样一盅,品种不一样)。
5.好了放枸杞子,盖好盖2分钟即好??。
6.倒碗里趁热吃??满满的天然胶原蛋白????特别有饱腹感❤️。
小贴士:
?妈妈说放姜是让汤不寒?。
?热吃对女孩子好,可以杜绝宫寒?(冻起来更美味,但我喜欢暖暖的味道❤️)。
?一定要放凉白开来炖❤️。
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