“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗一直为国人所重视,从古至今,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::藕1节,红豆40克,枣10 颗,糯米70克,冰糖70克,红糖90克,
辅料::莲子20克,
糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法步骤:
1.原料:莲藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、枣、红豆。
2.糯米淘洗干净,装在有水的碗里。
3.藕洗净去皮,在离头部3、4厘米的地方切一刀。
4.藕竖在碗中,用勺子连水带糯米向藕孔中灌入,这一点要有耐心。随着糯米粒不断的进入藕孔中,水便被挤出来。慢慢将藕孔灌满藕孔。
5.将切下的那一块头部重新安上,用牙签固定住。藕身可以用牙签戳一些小眼,以便焖煮时更入味。
6.我用的是陶瓷煲,将藕节放入,加入没过藕的清水,将莲子、红枣加入锅中。
7.再将冰糖、红糖、红豆都放入锅中。大火烧开,小火焖煮2个小时。煮好后,再浸泡几个小时即可取出切片装盘。煮藕的汤汁可以当养生茶喝,或配着藕片吃,都是香甜可口的。
8.成品。
小贴士:
用陶瓷煲来做,用时比较长,但糯米藕很入味,没有时间的,也可以用电压力锅或高压锅来做,但要经过浸泡入味才好吃。可以在汤汁中加银耳、粳米等,这样营养更全面了。
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糯米藕(2)
食材明细:
主料::藕1大节,糯米适量,
辅料::蜂蜜适量,红糖适量,水适量,
糯米藕的做法步骤:
1.糯米提前用水泡个3小时,藕洗净表面
2.将藕切去蒂
3.然后将糯米灌到藕的洞洞里面去
4.把刚才切下来的蒂用牙签固定起来,放进电饭煲里面
5.加水,差不多没过藕就可以,加入红糖
6.在电饭煲上选择炖汤,1个小时
7.煮好后,捞起来
8.不烫手了就可以切厚片了
9.最后淋上蜂蜜就可以享用了
小贴士:
灌糯米到藕的洞洞里面去的时候,可以用筷子帮忙,把米压进去。
糯米糖藕(1)
食材明细:
主料:藕5节(3000克左右),糯米100克
调料:白糖,糖桂花,冰糖
糯米糖藕的做法步骤:
1、藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。
2、把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。
3、另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
红糖糯米藕(2)
食材明细:
糯米,藕,红糖
红糖糯米藕的做法步骤:
1.糯米用水浸泡发胀后沥干,藕先切去一端做盖,把糯米一点点塞进藕孔,边塞边用筷子头戳紧糯米。
2.朝藕孔塞满糯米后,把藕盖与藕身合上,用牙签固定好,然后放进高压锅里隔水蒸熟。
3.15分钟后,藕可蒸熟。开盖取出藕。把藕平放在锅内,注上一点水,撒入红糖。
4.中小火慢慢煎红糖汁,边熬糖汁,边用勺舀汁淋藕身并且不时把藕翻翻。大概10分钟后,整只藕颜色变深,均匀地染上了红糖汁就关火。带上一次性手套把红糖糯米藕取出,切成厚片(嚼起更带劲)即可。
感谢您阅读“97美食网”的《糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糯米藕专题,希望您能喜欢!