“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,自有历史记载以来,这些食疗方法很多是经过时间验证的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下为小编为你收集整理的凤梨鸭丁,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::鸭子半只,菠萝半只,即食豌豆50克,
辅料::葱1段,姜1块,盐2克,料酒15克,生抽10克,蚝油10克,淀粉适量,
凤梨鸭丁的做法步骤:
1. 材料
2.材料
3.、菠萝去皮切丁
4.鸭子去骨,切丁
5.将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒
6.盐腌15分钟
7.锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒
8.炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀
9.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
小贴士:
厨房小语:我用的豌豆是即食的,若是生的豌豆粒,要焯水后再用
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凤梨炒饭
食材明细:
凤梨片4片,青葱1根,洋葱1/2个,冷冻三色蔬菜80g,火腿丁80g,虾仁100g,蛋2个,饭2碗,肉松150g,酱油2汤匙,胡椒盐2小匙
凤梨炒饭的做法步骤:
1.将凤梨切成小块;青葱、洋葱洗净切末备用。
2.热油锅,将蛋打散后炒蛋,加入火腿丁、三色蔬菜、虾仁炒熟,再加入饭与调味料炒匀,最后加入凤梨略炒,装盘后加入肉松即可。
凤梨海鲜炒饭
食材明细:
凤梨20g,白饭300g,碗豆仁5g,洋葱丁5g,香肠片10g,花技10g,蟹管肉5g,虾仁3只,鸡蛋2个,奶油1/2茶匙,鱼露1茶匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,咖哩粉1/4茶匙
凤梨海鲜炒饭的做法步骤:
1.花技切花片、虾仁去沙肠、凤梨切大丁、香肠切片、洋葱切小丁
2.花技、虾仁、蟹管肉、凤梨、香肠用150℃过油备用。
3.将奶油入炒锅把洋葱丁、碗豆仁炒香取出备用。
4.再入30cc食油入鸡蛋、白饭炒匀、加入(2)(3)及调味料炒香即可
凤梨泡菜(2)
食材明细:
主料:大白菜(小白口)500克,菠萝100克,
辅料:芹菜50克,胡萝卜50克,
调料:盐10克,白砂糖30克,醋20克,胡椒粉2克
凤梨泡菜的做法步骤:
1.芹菜摘叶洗净,切段。
2.大白菜洗净,切长方块;胡萝卜去皮洗净,切薄片。
3.把切好的大白菜和胡萝卜混合,用盐掩2小时左右,捞出沥干水分。
4.菠萝切成半月形的薄片,和芹菜、大白菜、胡萝卜混合,用剩余的调味料(糖、醋、黑胡椒粉)抓拌,并腌渍1小时就可以了。
凤梨糖醋肺片
食材明细:
猪肺1副,葱段2支,姜片10g,辣椒片1条,凤梨片1/2颗,糖3大匙,盐2茶匙,味精2茶匙,太白粉1大匙,水1杯,香油1茶匙,白醋1茶匙,乌醋1大匙
凤梨糖醋肺片的做法步骤:
1.将猪肺洗净,在大血管灌入大量的水,直到猪肺鼓胀,将污水挤出,重复此法7∼8次后,再将猪肺洗净,放入开水中煮约40分钟捞起,泡入冷水中1小时后,切片备用。
2.起油锅,放入葱、姜、辣椒及新鲜凤梨片炒香后,倒入作法1猪肺片拌炒,边炒边放入综合调味料,直至拌炒均匀,即可盛盘。
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