有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何避免健康食疗的误区呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“薏米红豆杂粮羹”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::薏米适量,赤小豆适量,糯米适量,黑芝麻适量,鹰嘴豆适量,紫米适量,百合适量,
辅料::红糖适量,炼乳适量,花生碎小许,
薏米红豆杂粮羹的做法步骤:
1.这些是:薏米、赤小豆、紫米、黑芝麻、鹰嘴豆、糯米、百合
2.放入慢炖锅加适量的水,加入红糖,设定杂粮粥(4小时),预定好时间启动。
3.第二天一大早,热气腾腾的杂粮粥就熬好啦。
4.稍微凉一点点后,放入打碎机打碎。
5.加些炼乳和花生碎
6.营养丰富的早餐,是不是很简单呢。
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红豆薏米豆浆
食材明细:
主料::红豆50g,
辅料::薏米30g,大枣3个,清水1100ml,
红豆薏米豆浆的做法步骤:
1.准备好食材:红豆50克、薏米30克、大枣三个、清水1100毫升。
2.将红豆和薏米洗干净倒进豆浆机里。
3.大枣去掉核也放进去。
4.再加入1100毫升清水。
5.盖好盖子插好电源。
6.打开手机APP选五谷豆浆。
7.选择预约启动。
8.然后选热饮,因为第二天我想八点四十分喝到,所以就选八时四十分按启动键。(你想几点喝就选几点即可。)
9.手机会显示工作倒计时。
10.第二天起来洗漱完毕就可以开喝喽!
小贴士:
喜欢甜的就加糖,我喜欢就着腐乳或是小咸菜喝。
薏米红豆粥
食材明细:
薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克
薏米红豆粥的做法步骤:
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
小贴士:
1. 清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;6. 此菜适合肺癌患者食用。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
养生杂粮红豆窝头
食材明细:
主料::红小豆1.5杯,
辅料::黄豆面1杯,小米面1杯,玉米面1杯,面粉1杯,
配料::纯黑糖30g,水适量,速效酵母粉1小勺,
养生杂粮红豆窝头的做法步骤:
1.红小豆提前充分泡发;
2.加适量清水入锅中煮熟;
3.煮好后加入黑糖,搅拌至融化;
4.冷却至和体温差不多时, 分开红豆和煮红豆的汤水;
5.在红豆中加入所有粉类;
6.加入酵母粉;
7.拌匀;
8.少量多次加入煮红豆的水,边加边拌匀。(我加了大概150ml)
9.和成均匀的面团;
10.盖上保鲜膜,室温发酵至1.5倍到2倍大,手按感觉充满气泡;
11.将发酵过的面团拍扁排气;
12.双手蘸水,取适量面团(大小随意),先拍成圆锥状;
13.再用一只手的大拇指掏出“窝窝”(双手协调哈。我自己拍照,没法充分表现。不过据说从前的时候,不会“捏”窝窝头的姑娘是嫁不出去的,哈哈~)
14.“捏”好后排入笼屉,蒸锅上汽后上锅,大火蒸25到30分钟。(个头大多蒸会儿,个头小少蒸会儿。不过,因为有黄豆面,比较不容易熟,所以可以多蒸一会儿)。
15.好吃!
炼乳红豆薏米汤
食材明细:
主料::红豆200g,薏米200g,
辅料::炼乳适量,
炼乳红豆薏米汤的做法步骤:
1.准备食材
2.红豆和薏米淘洗干净
3.倒入电压力锅,加入清水
4.调制到煲豆筋类档35分钟
5.等排气完打开,煮的很到位了
6.加入炼乳,拌匀即可
小贴士:
1.用电压力锅红豆和薏米都无需浸泡。
2.调味可以依照自己喜欢的调整
红豆薏米汤(1)
食材明细:
主料::红豆30g,薏米30g,
辅料::清水500g,
红豆薏米汤的做法步骤:
1.先将红豆洗净泡一宿
2.第二天早上再将薏米洗净浸泡一小时左右
3.泡好后倒在一起
4.放入清水,水开后小火熬煮40分钟左右
5.煮至裂开开花即可
6.放凉后就可食用了
小贴士:
1:红豆和薏米浸泡后可以缩短熬煮时间
2:熬煮时不能随意添加大米,否则祛湿功效全无
3:如果有便秘可以减少薏米的用量
红豆薏米山药粉
食材明细:
主料::红小豆50克,薏米50克,山药片35克,
红豆薏米山药粉的做法步骤:
1.红小豆、薏米仁、山药片准备好
2.红小豆入炒锅中,微火焙熟
3.薏米仁入炒锅中,微火焙熟
4.山药片入炒锅中,微火焙熟
5.将晾凉的食材全部入破壁调理机杯中,选择“坚果”程序
6.食材被打得粉碎,快活地在杯中翻腾着
7.看,多细腻
8.可以过筛,粉更加的细腻
9.取适量的粉入碗中,将刚刚煮开的水缓慢冲入碗中,不停地用小勺搅拌
10.看,红豆薏米山药糊做好了
11.打成粉更容易携带、保存,用开水一冲一泡就可以啦!
12.长期食用,养生保健效果很好
小贴士:
食材的比例任意调整;
一定要微火将食材焙熟,千万不要过火,否则成品会发苦;
如果有烤箱,可以用烤箱来做,更好控制成色,时间和温度自己去调整吧;
过筛一下,粉更加地细腻,用开水冲泡后,口感也更好;
打好的粉可以放在密封瓶子中室温保存,两周应该没问题;
具体食用量依个人来定;
此粉为原味的,如果喜欢甜的,可以在冲泡时适量加糖。
红豆薏米粥(1)
食材明细:
红豆,薏米,水,冰糖
红豆薏米粥的做法步骤:
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
薏米花生银耳羹
食材明细:
主料::银耳若干朵,薏米20克,新鲜花生少许,
辅料::红枣4颗,
配料::冰糖大块,
薏米花生银耳羹的做法步骤:
1.准备好食材。
2.薏米、银耳提前泡发。
3.花生剥去壳。
4.银耳洗净,放入砂锅,加适量冷水大火煮开。
5.下入花生、薏米,大火煮开,调小火慢炖。
6.待花生银耳煲稔时,加入冰糖。
7.最后放入红枣,调味,即可食用。
红豆薏米水(2)
食材明细:
主料::红豆适量,薏米适量,
辅料::红枣适量,
红豆薏米水的做法步骤:
1.材料图
2.将薏米洗后凉干,放在平底锅中,小火慢慢的炒。
3.能闻到一种特别的香味儿时,关火
4.汤锅加水放入红豆红枣和炒过的薏米,
5.大火烧开后转小火煮四十分钟到一个小时。
6.开锅即可,可以根据自己的口味儿调一些糖或者蜜
小贴士:
1、 薏米可以一次多炒些,放凉后用密封袋装着,随吃随取。
2、 红豆和薏米的量都不需要太多,以喝水为主。
红豆薏米水功效
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在历史的发展过程中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢?以下是小编陆续整理的“红豆薏米水功效”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
红豆和薏米是我们生活中经常能见到的两种食物,而且红豆和薏米受到很多养生专家的认可,红豆有消水肿的作用,薏米的功效更是了得它能够帮助我们改善皮肤,而且用薏米煮粥还有的减肥的功效,那么红豆和薏米煮粥更是营养丰富,老人和小孩都可以食用,而且经常食用对我们身体有很多好处,下面我们一起了解一下红豆和薏米煮粥的功效。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
.制作方法 .
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
红豆和薏米煮粥的功效 .
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且,它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。
通过对红豆和薏米煮粥的功效了解之后,我们在平时生活中可以多喝一些红豆薏米粥,而且但是值得注意的是红豆薏米粥煮出来比较清,不像大米那样稠,平时多喝一些粥对我们的身体有很多的好处,尤其是肠胃不好的人,多喝一些粥比较利于胃部吸收。
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