“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的提升,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?经过收集,小编整理了青蒜鸡蛋炒口蘑,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,口蘑250克,
辅料::青蒜适量,橄榄油适量,细盐适量,胡椒粉适量,
青蒜鸡蛋炒口蘑的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.分别热二个锅,再加入许的油。
3.将改刀的口蘑加至在炒锅里。
4.再将鸡蛋打至在煎锅里。
5.分别将口蘑炒至出香,鸡蛋煎至凝固。
6.将炒好的蛋加至在炒锅里。
7.加适量细盐调味。
8.再将青蒜加入炒至出香。
9.最后再加入适量的胡椒粉提味即可。
10.这样子一份香香的鸡蛋炒口蘑就完成了。
小贴士:
口蘑是易熟的食材,注意炒制的时间及火候。
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青蒜炒猪血
食材明细:
主料::猪血650克,青蒜100克,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,姜适量,辣椒适量,葱适量,料酒适量,鲜抽适量,
青蒜炒猪血的做法步骤:
1.准备好食材
2.青蒜洗净切段,猪血切粗条,用开水泡10分钟捞出
3.锅里油热,放姜,辣椒爆香
4.放下猪血煸炒至转色,盛出
5.锅里油热,放青蒜炒1分钟
6.放入猪血煸匀
7.加盐,糖
8.加鲜抽,煸匀即可
小贴士:
1.猪血用开水泡一下,可以去掉腥味.
2.一次别吃太多,会便秘.
青蒜炒猪肝(1)
食材明细:
猪肝200克,青蒜100克,香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
青蒜炒猪肝的做法步骤:
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2. 猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3. 青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;
4. 炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5. 原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;
6. 淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
胡萝卜鸡蛋炒青蒜
食材明细:
主料::胡萝卜280克,青蒜150克,鸡蛋100克,
辅料::盐3克,
胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法步骤:
1.准备材料。
2.将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3.将青蒜切段备用。
4.炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5.盛出炒熟的鸡蛋。
6.炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7.胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8.最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士:
1、这道菜不用加太多的调味料,只放盐即可。
2、下入青蒜后不要长时间炒制,时间长了青蒜就没有味道了。
青蒜炒香肠(2)
食材明细:
主料:香肠500克,青蒜200克,
调料:白皮大蒜15克,植物油30克,盐3克
青蒜炒香肠的做法步骤:
1.大蒜去皮洗净切片;
2.青蒜去老叶,洗净切斜段;
3.香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4.锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。
青蒜炒黄豆芽(3)
食材明细:
主料:黄豆芽450克,青蒜100克,
调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克
青蒜炒黄豆芽的做法步骤:
1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;
2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;
4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《青蒜鸡蛋炒口蘑》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青蒜炒猪肝专题,希望您能喜欢!