“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人从古至今都很看重食疗,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编为大家呈上收集和整理的培根奶油蘑菇汤(1),相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::口蘑适量,牛奶适量,
辅料::面粉适量,海苔适量,培根适量,
配料::黄油适量,盐适量,
培根奶油蘑菇汤的做法步骤:
1.将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。
2.锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。
3.蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4.锅置火上适量黄油化开,加少许面粉炒出香味。
5.再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。
6.转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。
7.盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。
97msw.com延伸阅读
奶油蘑菇汤(3)
食材明细:
白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许
奶油蘑菇汤的做法步骤:
1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用
2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
蘑菇冬瓜汤(1)
食材明细:
冬瓜120克,蘑菇(鲜蘑)80克,盐3克
蘑菇冬瓜汤的做法步骤:
1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片;
2. 蘑菇洗净切丝;
3. 二者加水同煮,将熟时加盐即成。
小贴士:
本品能清热降糖,补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。减肥利水、清肠消滞、含钠量低、轻身延年
情人节菜谱之奶油蘑菇汤
食材明细:
主料::鲜口蘑8个,黄油20g,淡奶油200g,面粉50g,洋葱1/4个,
辅料::盐8g,黑胡椒碎少许,
情人节菜谱之奶油蘑菇汤的做法步骤:
1.蘑菇切片,洋葱切碎。取一部分蘑菇加少量水打碎成泥
2.锅烧热,加一小块黄油,倒入干面粉,小火炒至面粉变微黄,盛出备用
3.锅中放入一块黄油烧热,
4.炒洋葱碎,至半熟,加入蘑菇片翻炒至蘑菇熟透
5.锅中加凉水
6. 倒入打碎的蘑菇泥,
7.炒过的面粉用凉水慢慢调开,至无粉粒,倒入锅中煮至粘稠
8.倒入奶油搅拌均匀,煮开
9.放入盐、少许黑胡椒碎,搅拌均匀,关火
10.成品
小贴士:
1.面粉的量可以根据自己的喜好调节,但是一定要将面粉搅拌至无粉粒状,否则会有面疙瘩,就成了中式的疙瘩汤。
2.要小火熬煮这道汤,否则容易糊掉。
3.把部分蘑菇打成泥,是为了汤味更浓,更入味。
4. 奶油蘑菇汤里也可放虾仁、火腿、或是鸡肉等,也可以放几块炸透的吐司丁,会更香浓。
奶油胡萝卜汤(1)
食材明细:
主料::胡萝卜250克,
辅料::洋葱50克,开水适量,
配料::橄榄油适量,盐适量,鸡精1/8勺,淡奶油适量,
奶油胡萝卜汤的做法步骤:
1.将胡萝卜洗净,去皮。
2.将胡萝卜切成小丁。
3.将洋葱洗净,切小丁。
4.炒锅中倒入橄榄油。
5.待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味。
6.放入胡萝卜,翻炒。
7.倒入开水,放入鸡精,搅匀。
8.煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂。
9.将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。
10.再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀。
11.盛入容器中。
12.将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。
小贴士:
1、 炒洋葱时小火,避免洋葱变黑。
2、 如有鸡汤可加入鸡汤,比开水加鸡精更加营养美味。
3、 煮胡萝卜时添入水量要没过食材,如煮后汤汁较多,则再煮时可省略添入适量开水。
培根蘑菇块根芹浓汤
食材明细:
主料::块根芹500克,土豆2个,洋葱半个,香葱2根,黄油2汤匙,高汤6dl,牛奶4dl,培根150-200克,蘑菇3-4个,
辅料::盐1/2茶匙,黑胡椒适量,
培根蘑菇块根芹浓汤的做法步骤:
1.这就是丑丑的块根芹
2.去掉硬硬的表皮,改刀成小块
3.土豆去皮切小块,洋葱和香葱切碎
4.锅中加入黄油,融化后加入洋葱和香葱,翻炒出香味
5.加入块根芹和土豆,翻炒均匀
6.加入蔬菜汤(我用的是类似浓汤宝之类的东西,也可以用其他高汤或者清水代替,当然味道会不太一样),小火煮15分钟左右至蔬菜变软
7.将汤和蔬菜一起倒入料理机,搅打成糊状
8.倒回锅中,加入牛奶,搅拌均匀
9.加入黑胡椒和盐,搅拌均匀后关火
10.培根切成小块
11.蘑菇也切成小块
12.平底锅中倒少许油,将培根煎脆,蘑菇煎熟。将汤盛入碗中,加入一些煎好的培根和蘑菇就好了
小贴士:
搅打后的蔬菜糊很浓稠,回锅加热的时候要小心别被烫到了。这个份量适合3-4人享用。
西兰花培根奶油浓汤
食材明细:
主料::西兰花1个,培根3片,洋葱半个,土豆1个,
辅料::淡奶油100ml,百里香3克,香叶2片,鸡汤500ml,盐5克,黑胡椒碎3克,橄榄油15ml,
西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:
1.主要食材备齐;
2.主要食材备齐;
4.洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
6.炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
7.炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
8.倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
9.煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
10.搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
11.最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。
小贴士:
1、西兰花建议后放,煮至断生即可,以免营养流失过多;
2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
黑椒味培根烤蘑菇
食材明细:
主料::培根2块,杂蔬粒1勺,蘑菇7个,
辅料::黑胡椒0.5匙,
黑椒味培根烤蘑菇的做法步骤:
1.将蘑菇去掉根,洗净后用厨房纸吸干水份。培根切碎,杂蔬粒备用。
2.将培根和蔬菜粒装进蘑菇口中,并撒上少许黑胡椒粉。
3.将蘑菇转移到烤盘中,进入烤箱中层,上下火180度,15分钟即可。
4.出炉啦,简单吧!
5.成品
6.成品
相信《培根奶油蘑菇汤(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蘑菇汤的做法专题,希望您能喜欢!