“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,自有历史记载以来,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下是小编精心收集整理的凉拌木耳瓜丝,带给大家。供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::黑木耳一碗,黄瓜一根,胡萝卜一根,大蒜三瓣,
辅料::丘比大拌菜口味沙拉汁50ml,
凉拌木耳瓜丝的做法步骤:
1.黑木耳泡发好,撕成小朵,清洗干净,入开水中焯两分钟后过凉水
2.黄瓜清洗干净,用擦丝器擦成细丝
3.胡萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,大蒜剥去外皮,剁成碎末
4.全部材料入盆中,倒入沙拉汁
5.搅拌均匀
6.装盘,食用
小贴士:
由于沙拉汁甜中有咸,又使用了两袋,所以没有再额外加盐,咸度刚刚好;而且里面还有香香的油来增加拌菜的口感和口味,所以也不用再额外用油了。
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凉拌木耳(3)
食材明细:
干木耳50克,植物油20毫升,盐5克,辣椒面3克,味精3克,酱油5毫升,醋3毫升,大蒜1瓣,剁碎,香油少许
凉拌木耳的做法步骤:
1.用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。
2.锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟(不停火);捞出沥干。
3.倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。
凉拌木耳丝瓜
食材明细:
丝瓜,木耳,盐,油,蒜汁,糖,香油,醋少许
凉拌木耳丝瓜的做法步骤:
1.嫩丝瓜切条(切好后如果不能立即下锅焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡发的木耳切片。
2.开水中放少量的盐和油,先焯丝瓜,捞出后浸泡到冷水中,再焯木耳,同样放入冷水过凉,控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用,冰箱里放凉味道更爽!
凉拌豆腐丝
食材明细:
白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精
凉拌豆腐丝的做法步骤:
1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌
2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养
凉拌苤蓝丝
食材明细:
主料::苤蓝200克,
辅料::红椒少许,盐4克,白糖1汤匙,苹果醋2汤匙,芥末油少许,
凉拌苤蓝丝的做法步骤:
1.主料。
2. 苤蓝去皮。
3.礤丝。
4.苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。
5.加苹果醋。
6.加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
7.成品。
小贴士:
苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。
凉拌红薯丝
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::胡萝卜适量,青椒适量,
配料::生抽适量,精盐适量,油泼辣椒适量,白醋适量,
凉拌红薯丝的做法步骤:
1.红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝.。
2.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。
3.红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。
4.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。
凉拌小黑碗木耳
食材明细:
主料::小黑碗木耳20克,
辅料::蒜4瓣,香油适量,盐少许,生抽适量,米醋适量,白糖一小勺,鸡精少许,干红椒少许,
凉拌小黑碗木耳的做法步骤:
1.这是小黑碗木耳
2.用水泡上,泡发后的木耳就想一个小碗一样
3.泡发后的木耳,入沸水锅中焯水,时间很短,不到一分钟,
4.捞出木耳待用
5.蒜捣成蒜泥,蒜泥中加生抽、米醋,少许的盐,
6.继续加入白糖、香油、鸡精,调匀
7.调匀的料汁浇在木耳上,用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下,拌匀即可
小贴士:
小黑碗木耳,口感不错,配菜可根据手边材料添加。黑木耳清理肠胃的功效是公认的。
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