“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人非常讲究食疗,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?在这里,你不妨读读绿豆粥:以粥养生度长夏,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::绿豆60g,大米30g,
辅料::小米60g,清水1500ml,
绿豆粥:以粥养生度长夏的做法步骤:
1.准备好绿豆。
2.准备好绿豆。
3.小米洗净。
4.大米洗净。
5.将小米与大米放进砂锅,加入清水。
6.大火煮开。
7.加入绿豆。
8.再次煮开,转中小火。
9.煮至绿豆与米粒开花,即可熄火,食用。
小贴士:
绿豆需用水提前浸泡。
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红薯绿豆粥
食材明细:
红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
红薯绿豆粥的做法步骤:
1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
小贴士:
熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。
绿豆粥(1)
食材明细:
绿豆,大米
绿豆粥的做法步骤:
1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。
2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。
3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。
薏仁绿豆粥(1)
食材明细:
薏仁,绿豆,红枣,红糖
薏仁绿豆粥的做法步骤:
1、将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂;
2、加入红糖;
3、将红枣核去掉,剪成几瓣放在上面点缀即可。
降火消暑的绿豆粥。
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::大米适量,
降火消暑的绿豆粥。的做法步骤:
1.绿豆提前泡上一个小时,大米洗净泡20分钟左右。
2.锅放水煮沸后倒入泡好的绿豆,煮上十分钟后加入大米。
多煮一会,到绿豆煮熟煮开,粥煮透煮软。
若喜欢甜口,可在煮粥的过程中加入冰糖。
3.PS:还可以用薏米煮,这款绿豆粥是最家常平常的了。
复杂点可以加银耳、莲子之类的,养颜排毒。
冬瓜莲米绿豆粥
食材明细:
主料::粳米适量,
辅料::绿豆适量,莲子适量,冬瓜适量,
配料::冰糖适量,清水适量,
冬瓜莲米绿豆粥的做法步骤:
1.莲子洗净,提前泡发,如果有莲子心,不要去掉;
2.冬瓜洗净,带皮切成丁;
3.绿豆拣去杂质,洗净;
4.锅中坐水烧开,水沸腾后放入绿豆;
5.再次沸腾后,大火煮1分钟左右,不要盖盖;
6.关火,盛出大部分绿豆汤。
7. 绿豆的清热解毒作用主要在绿豆皮上,长时间熬煮会失去功效。 因此,我们长时间熬煮到熟烂的绿豆粥营养虽不错,但却没有了清热解毒的作用。 水沸腾后加入绿豆,熬1、2分钟即可取出绿豆汤,不仅颜色碧绿,而且清热解毒,大人孩子均可代茶饮。 这是熬绿豆粥的“副产品”,切不可错过——
8.锅中再次加入适量开水,大火煮开后,下入洗净的大米;
9.同时,加入泡发的莲子,大火煮开后,转中火,煮至米烂粥稠;
10.加入冬瓜;
11.加入冰糖;
12.继续煮5、6分钟,至冰糖溶化、冬瓜熟软,即可。
小贴士:
1、莲子不要去心,冬瓜不要去皮。莲子心可以吃掉,不喜欢也可以吃粥的时候去除;冬瓜皮祛湿作用比冬瓜肉要好,嚼不动也可以喝粥的时候去除,其营养成分可煮入粥中。是故意没有去皮,不是“偷懒”哦~
2、自己调整粥的浓稠度。如果要当饭吃的话,还是稠一点儿好。
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