“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人非常看重食疗,随着历史的演变,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。怎么样才能做到健康食疗的呢?你可以读一下小编整理的滑紫菜,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::紫菜适量,
辅料::红椒丝适量,姜丝适量,葱白适量,盐适量,
滑紫菜的做法步骤:
1.准备好适量紫菜。
2.准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3.锅中加入适量油,放入姜丝、红椒丝、葱白段,中小火煸出香味。
4.紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可,不要浸泡,这种是头水的免洗紫菜,但我习惯冲洗一下)
5.放入锅中,并调入少许盐。
6.煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可,而且不要久煮)
97msw.Com扩展阅读
紫菜糊
食材明细:
主料::紫菜4块,
辅料::蒜米适量,姜适量,红尖椒适量,
配料::美极鲜酱油4汤匙,
紫菜糊的做法步骤:
1.原料图,将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。
2.紫菜用温水泡捞出沥干水份。
3.烧锅下少许油炒香备好的配料。
4.转中火,倒入沥干的紫菜炒约1分钟。
5.调入美极鲜酱油拌炒匀即可。
椰香滑滑木瓜肠粉
食材明细:
白凉粉30克,清水250克,椰浆(即喝的椰汁也行)少许,果肉少许,砂糖4匙
椰香滑滑木瓜肠粉的做法步骤:
1.木瓜肉捣烂成汁(最好过滤)。
2.25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。
3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。
5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样:把凉粉液倒进椰汁里面,加糖,放锅里煮沸,倒进一个长方形浅容器里面(如饼干罐的盖子),常温下放凉凝固。(皮的厚度约2毫米)。
6.把椰汁皮有技巧的卸载砧板上,把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条,放在皮上卷。
如意紫菜蛋卷
食材明细:
主料::肉馅250g,鸡蛋2个,海苔2张,
辅料::姜10g,
配料::料酒10ml,生抽15ml,胡椒粉2g,盐适量,鸡粉适量,淀粉10g,香油适量,
如意紫菜蛋卷的做法步骤:
1.1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些
2.2.葱切碎,姜切细末备用
3.3.将肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,加入葱姜末,淋入香油搅拌均匀
4.4.将鸡蛋打散
5.5.平底锅用小火烧热,取大约一半的蛋液倒入锅中,迅速转动锅子,让蛋液摊开成圆饼状,用小火煎至蛋皮凝固,边缘翘起
6.6.将蛋皮取出,依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮
7.7.盖上一张海苔
8.8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面
9.10.倒扣放入盘中,入锅蒸15分钟熟透即可
小贴士:
肉馅可以根据喜好选择鸡肉、鱼肉或牛肉来制做都不错哦
紫菜卷(2)
食材明细:
鸡蛋(摊鸡蛋饼用)两个,胡萝卜一根,黄瓜二根,火腿肠两根,紫菜,白醋,盐,米饭
紫菜卷的做法步骤:
1.胡萝卜切条,用开水烫熟,黄瓜和火腿肠也切条,鸡蛋摊成薄饼,黑芝麻炒出香味
2.米饭弄散,里面加少许盐和白醋,和匀,然后摊紫菜上
3.鸡蛋饼切长条,然后把这几种条都放在米饭上
4.把卷帘推起,就成卷了,如果不圆还可以再重推一次,我儿子最爱干的就是这步
5.我们做了一个大的,又做了一个米饭少的小卷
6.用快刀把紫菜卷切成小段,上面撒上芝麻,我让儿子每个捏一小撮,可好嘛,人家干高兴了,来个天女散花
紫菜包饭-寿司
食材明细:
成片的紫菜(海苔),米饭,肉松,蛋皮,黄瓜火腿,沙拉酱
紫菜包饭-寿司的做法步骤:
1.准备材料:成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。
2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟,火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮,备用。
3.铺米饭在紫菜上。
4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好。
5.卷起来,切成片。
6.成品!还算可以吧。
紫菜汤
食材明细:
紫菜(干)25克,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
紫菜汤的做法步骤:
1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2. 把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3. 将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
小贴士:
此汤具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。
紫菜寿司卷
食材明细:
主料紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1汤匙,盐1/4茶匙。
紫菜寿司卷的做法步骤:
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
小贴士:
备注
1、卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。
2、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
紫菜蛋汤(2)
食材明细:
鸡蛋150克,紫菜(干)50克,香油25克,盐3克,味精2克
紫菜蛋汤的做法步骤:
1. 将紫菜撕成小块;
2. 将鸡蛋打碎搅匀;
3. 锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
喜欢《滑紫菜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材紫菜专题,希望您能喜欢!