“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,随着时间的推移,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特意收集和整理了洋葱鱿鱼须,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::鱿鱼须200g,葱2颗,洋葱1/2个,姜3g,
辅料::辣椒酱1茶匙,生抽1茶匙,料酒1汤匙,盐少许,
洋葱鱿鱼须的做法步骤:
1.材料准备好
2.鱿鱼须洗净切小段
3.放入滚水中焯1分钟后捞出待用
4.姜切丝,葱白切段,葱绿切沫,洋葱切丝
5.锅里热油,爆香姜丝和葱白
6.接着放入洋葱
7.炒至洋葱透明后放入辣椒酱、生抽
8.加入鱿鱼须同炒,并调入料酒
9.最后调入少许盐提味,出锅前撒上葱花即可
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酱香鱿鱼须
食材明细:
鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
酱香鱿鱼须的做法步骤:
1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。
小贴士:
下锅的时候,腌制里的料不要一起倒进锅里,先干煸一下。
洋葱烤鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼一只,大蒜1瓣,洋葱半个,生姜8片,
辅料::调和油适量,料酒适量,蒸鱼鼓油适量,黄豆酱适量,辣酱适量,
洋葱烤鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净
2.把洋葱掰碎切好大蒜和生姜
3.倒入蒸鱼鼓油和料酒
4.倒入黄豆酱腌半个小时
5.盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜
6.铺上鱿鱼,鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。
7.放入190度烤箱内中下层烤25分钟
8.淋上辣酱
小贴士:
还可以撒入适量的辣椒粉和椒盐味道会更好的
空气炸锅烤鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须3个,鱿鱼尾2个,
辅料::甜面酱40克,蚝油20克,盐2克,白糖10克,黑胡椒粉10克,料酒10克,
空气炸锅烤鱿鱼须的做法步骤:
1.鱿鱼须和尾去除表面的黑膜,清洗干净,鱿鱼尾切花刀便于入味
2.倒入调料
3.搅拌均匀,腌30分钟左右
4.将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中,180度10分钟
5.10分钟后拉出炸篮,将鱿鱼须和尾翻面,再抹上一层酱汁
6.重入空气炸锅中,180度,5分钟
7.取出,装盘
8.嫩嫩的,香香的,酱香浓郁
小贴士:
调味料可随口味任意调整
鱿鱼须的营养价值
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗一直为国人所重视,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?小编陆续为大家整理了鱿鱼须的营养价值,我们后续还将不断提供这方面的内容。
鱿鱼须是很常见的食材,在对它选择的时候,都是可以放心进行,它的含义营养元素丰富,而且吃这类食物对人体健康也是没有任何损害,不过在对它制作的时候,也是要选择正确的方法,常见就是爆炒鱿鱼须,这样的制作方式,使得鱿鱼须在口感上非常不错,那鱿鱼须的营养价值都有什么呢?
很多人对鱿鱼须的营养价值并不是很清楚,因此在对它选择的时候,也是需要对它进行很好认识,使得在吃的时候也是可以放心进行,避免鱿鱼须对自身健康造成损害。
鱿鱼须的营养价值:
鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
以上就是对鱿鱼须的营养价值详细介绍,它的营养价值很高,而且对人体蛋白质补充非常不错,最主要多吃这类食物,也不会有发胖的迹象,因此对这样食物选择的时候,都是可以放心进行,尤其是在夏季的时候是很好之选。
蚌须汤
食材明细:
河蚌120克,玉米须50克,姜3克,大葱10克,盐2克
蚌须汤的做法步骤:
1. 将蚌肉洗净后切成片;
2. 玉米须洗净,用纱布袋包好扎口;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内,加入适量清水或鸡汤400毫升;
5. 然后将锅置武火烧沸,再改用文火煮30分钟即成。
小贴士:
本品具有利湿泄热,降低血压之功效,适于气虚湿阻型高压患者食用。
玉米须龟
食材明细:
甲鱼120克,玉米须600克
玉米须龟的做法步骤:
1. 将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,洗净,剁去头、足,除去内脏备用。
2. 将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内,加水适量,先用武火煮开,再用文火慢炖至熟透即可。
用法:吃龟内,饮汤。
小贴士:
1. 滋阴补肾,生津降压。2. 适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。血压病调理药膳甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
参须金龟汤
食材明细:
乌龟500克,党参15克,玉米须30克,姜5克,大葱10克,盐5克
参须金龟汤的做法步骤:
1. 将党参洗净后切成片;
2. 玉米须洗净,用纱布包扎;
3. 金龟宰杀后,去头,尾及内脏;
4. 姜切成片,葱切成段;
5. 将党参、玉米须、金龟、姜、葱、盐一同放入炖锅内,加入600毫升鸡汤;
6. 然后将炖锅置武火烧沸,再改用文火煮30分钟即成。
小贴士:
1. 本品具有补气血、除风湿之功效,适于气虚湿阻型高血压患者食用;2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。党参:不宜与藜芦同用。
马蹄海带粟米须汤
食材明细:
荸荠40克,海带(鲜)40克,小米40克,盐2克,味精2克
马蹄海带粟米须汤的做法步骤:
用粟米须煮水后,取出,剩下的煎水备用;把新鲜的马蹄(荸荠)洗净去皮切成片;海带洗净后切成丝,与马蹄与同放入砂锅内,再加粟米须煎出的清液,加盐等佐料,以慢火炖熟后调入少许味精即成。
小贴士:
玉米要选择使用玉米须使用。消除脂肪、降胆固醇、有助减肥小米:小米忌与杏仁同食。
玉米须红糖茶
食材明细:
主料::玉米须30克,
辅料::水250毫升,
配料::红糖30克,
玉米须红糖茶的做法步骤:
1.玉米须30克。
2.红糖30克,水250毫升。
3.红糖30克、水250毫升,配成红糖水待用。
4.玉米须洗净倒入红糖水中。
5.开中小火,煮十分钟,期间用汤勺搅匀。
6.用汤勺搅匀。
7.接着搅拌。
8.放凉后,加冰块,即可饮用了。
小贴士:
玉米须的其他功效:
治齿龈出血:玉米须50克,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷十几分钟,1日内分数次饮完,每日1剂,7天1个疗程。
治咳嗽:玉米须30克,陈皮9克,水煎服,每日1剂,分早、晚两次口服。
治产后腹痛:玉米须50克,水浸20分钟后水煎取汁。分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20克,治妇女产后小腹痛。服后痛止,且乳汁增多。
另外,玉米芯还具有良好的止汗作用,对于容易出汗和盗汗朋友,可以试着喝些玉米芯小麦汤,即取2~3个玉米芯,加小麦50~100克,煎水喝。
玉米须蚌肉汤
食材明细:
河蚌120克,玉米须45克,茵陈蒿30克,盐3克,味精1克
玉米须蚌肉汤的做法步骤:
1. 将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;
2. 取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
清热利湿;急性胆囊炎,胆道感染,胆结石,黄疸型肝炎属湿热者,症见右胁疼痛,痛连肩背,恶心呕吐,吐出黄涎,口苦咽干,面目黄染,小便短黄,舌红苔黄,脉滑数;使用蚌前,宜用清水养1天,并勤换水,合蚌内污泥排尽,方可入药。
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