“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你还记得哪些菜谱呢?我们的小编特意搜集并整理了番茄水果饼,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料:西红柿汁240克,面粉90克
辅料:蜂蜜1小勺,橄榄油1小勺,蓝莓适量,桃1个,橙子1个,生菜少许
番茄水果饼的做法步骤:
1,西红柿顶部切十字花刀,放入开水中烫30秒
2,剥去外皮然后切成碎粒
3,放入料理机搅打成蓉
4,面粉里分次倒入西红柿蓉慢慢搅拌均匀
5,最后加入蜂蜜、橄榄油再次搅匀静置20分钟
6,九阳薄饼机接通电源,打开开关预热2-3分钟
7,把薄饼机的发热盘倒扣面糊中沾一下,停留1秒钟
8,然后提起发热盘停留2秒让多余的面糊滴下,翻转薄饼机静置加热约1分钟让面糊成熟,翻转薄饼机面饼自然脱落即表示成熟了
9,卷上自己喜欢的水果就可以吃了。
小贴士:
面糊调好后最好静置30分钟,这样可以使面粉充分糊化,面饼更劲道好吃。
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番茄水果醋酱
食材明细:
橄榄油50cc,水果醋6汤匙,番茄酱2汤匙,辣椒酱1茶匙,芒果酱2汤匙,芥末粉1茶匙,盐1茶匙
番茄水果醋酱的做法步骤:
将所有材料放入果汁机中拌匀即可。
水果蛋饼捲
食材明细:
鲜奶油80公克,低筋面粉100公克,鸡蛋3颗,奇异果2颗,哈蜜瓜1/4颗,凤梨1/4颗,苹果1颗,芭乐1/2颗,樱桃2颗,细砂糖30公克,开水120公克
水果蛋饼捲的做法步骤:
1.将鲜奶油、细砂糖、开水搅拌均匀后,再加入低筋面粉混合搅拌均匀至呈现面煳状。
2.将鸡蛋打散后,和作法1的面煳混合搅拌均匀,并用筛网过筛。
3.热油锅后,先将火关起、再均匀地将作法3的面煳淋于锅中,并转动锅子至面煳能舖满整个锅底。再以中小火反覆翻面香煎约2分钟至饼皮呈金黄香脆外观即可起锅备用。
4.将奇异果、哈密瓜、凤梨和苹果分别洗净后,去皮切丁状;芭乐洗净后切成丁状备用。
5.取作法4的水果丁,均匀的放在作法4的饼皮上,再由内而外捲起即可。
水果可丽饼
食材明细:
低筋面粉100克,糖10克,鸡蛋3个,牛奶200克,黄油20克,酸奶1盒,黄桃适量,火龙果适量,腰果适量,盐适量
水果可丽饼的做法步骤:
第1步低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入;加入牛奶混合, 搅拌均匀;
第2步将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟;锅烧热, 锅底刷层薄薄的油;
第3步倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;
第4步将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶;再随意摆放自己喜欢的水果;
第5步将蛋饼的底部两边折叠摆放好;再撒上几颗腰果, 配上牛奶, 很不错的早餐。
第6步再来一张。
小贴士:
1.低筋面粉过筛后加入适量的糖, 打入鸡蛋, 加入牛奶混合,最后加入融化的黄油,搅拌均匀,注意面糊不要有小颗粒,混合好的面糊静置一刻钟;2. 烧热锅, 刷层薄薄的油, 将面糊倒入, 轻轻晃动锅, 让蛋饼定型, 注意小火, 不要将蛋饼煎得颜色太深;3 摊好的薄饼,中间放入点酸奶,再随意加入自己喜欢的水果, 加上几颗坚果,底部折叠一下就可以啦。
番茄圈圈米饼
食材明细:
米粥80克,番茄45克,净虾仁40克
番茄圈圈米饼的做法步骤:
第1步准备食材:米粥80克番茄45克净虾仁40克番茄划十字,开水浸泡10分钟。番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~
第2步鲜虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。将处理好的虾肉,放入冷却后的生姜水中浸泡去腥。生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。
第3步番茄去皮去蒂、切小块。辅食机内依次倒入番茄、虾仁、米粥。
第4步搅打均匀后很细腻哦!将搅打好的泥糊装入裱花袋中,裱花袋剪小口。妈妈们注意哦,剪的口子越小,米饼就越细,反之则越粗。
第5步平底锅内挤画小圈圈。挤完后,电陶炉开小火,煎至底部凝固。同款电陶炉3档。
第6步翻面。煎至熟透。
第7步倒入吸油纸上,晾干水分。如果直接放进不透风的容器的话,圈圈之间会粘连。宝妈家里如果没有吸油纸的话,也可以用家里带网状透风的容器来晾干水分哦。高颜值的圈圈米饼做好啦,宝宝已经迫不及待的想要抓来吃啦~啊呜~一口一个,鲜甜美味,而且满满的营养哦。
小贴士:
添加要领:●这道圈圈米饼的造型比较细小,妈妈们要在平底锅内全部挤好后,再开小火煎。●妈妈们不一定要挤成圈圈,也可以挤成其他各种各样的形状,像数字、字母、横竖条都能吸引宝宝的注意力。黄妈说:零食对宝宝来说,其实是不可或缺的存在,由于宝宝胃容量有限,两顿正餐之间容易产生饥饿感,此时就需要一些零食来缓解这种饥饿感。既然是为了缓解正餐之间的饥饿感,那必须不能影响正餐的正常摄入量。不同年龄的宝宝,妈妈可以用一个小碗预先装好适量的零食,坚持每次只给这点量,不过量添加就不用担心宝宝只吃零食不吃饭啦。零食本身没错,关键是我们需要对零食有个正确的认识!番茄圈圈米饼 参考月龄:10M+我今天用酸甜的番茄搭配鲜美的虾肉,再加入清香的米粥,挤成一个个可爱的粉色小圈圈,一个平底锅就能简单完成。它既可以做零食也可以当主食,稍有嚼劲的口感,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
番茄虾仁鸡蛋饼
食材明细:
番茄适量,虾仁少许,鸡蛋2只,中筋面粉80克,盐适量,鸡精适量,黑胡椒粉少许
番茄虾仁鸡蛋饼的做法步骤:
第1步虾仁剁成虾末、番茄切小丁;蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。继续加入虾仁末打匀,加入番茄丁继续打匀。
第2步加入面粉和面面糊。剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
第3步把面糊倒一小部分放在锅中。煎好一面后继续翻面煎,全程中小火。
第4步煎好后出锅即可。
水果香煎芋饼
食材明细:
芋头600公克,太白粉150公克,猪油1小匙,腊肠丁100公克,黄椒1/2个,红椒1/2个,香蕉1根,苹果1个,糖1小匙,盐1小匙
水果香煎芋饼的做法步骤:
1.将芋头去皮洗净后,切成厚度约1.5公分的圆片,放入蒸锅中,用中火蒸约20∼30分钟备用。
2.用手将蒸好的芋头片推成泥状。
3.将芋泥、材料2与调味料搅拌均匀,捏成厚度约1公分的圆饼。
4.热3大匙油,将作法3的芋饼放入锅中,以小火煎约3∼5分钟,至表面呈金黄色后起锅。
5.将材料3切成末,搅拌均匀,置于煎好的芋饼上即可。
水果奶油华夫饼
食材明细:
鸡蛋3个,细砂糖40克,牛奶60克,低筋面粉120克,盐1.2克,泡打粉1.2克,小苏打少许
水果奶油华夫饼的做法步骤:
第1步鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发;将牛奶倒入蛋液中混合均匀;
第2步低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟;在华夫饼模具上均匀的刷一层油并加热;
第3步用勺子盛适量面糊倒入华夫饼模具中;小火加热至约3分钟,换另一面再煎两分钟即可;
第4步吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果、奶油装饰即可。
水果枫糖华夫饼
【水果枫糖华夫饼】
材料:低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量。
做法:
1将鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖和盐搅匀;
2倒入牛奶打匀,筛如面粉和泡打粉;
3搅拌均匀至无粉粒状,面糊可呈流线形滴落;
4最后加入融化后的黄油搅匀备用;
5在华夫饼机的烤盘上喷少许色拉油,盖上机盖,然后接上电源,调至合适的温度控制,我用的是最低档;
6等3-4分钟,机盖上绿色就绪指示灯亮起;
7倒入一半面糊约200毫升左右,拉下机盖合起;
8顺时针旋转手柄,翻面锁定就位;
9过8-10分钟后,蒸汽停止溢出,戴上防热手套旋转手柄;
10打开机盖,用木铲取出华夫饼;
11配上水果,淋上枫糖浆即可。
番茄酱藕饼
食材明细:
藕适量,肉末适量,香菇适量,糯米粉适量,红辣椒适量,葱花适量,面包糠适量
番茄酱藕饼的做法步骤:
第1步瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠,用盐、鸡精、白胡椒等好调味。
第2步用手取少许拌好的肉末压成圆饼状;不沾锅中座少许油,烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。锅中再放少许油,倒入香菇丁翻炒。
第3步加入番茄酱和水一起煮一会儿。稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花,翻动几下后关火。
第4步将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。
可乐饼番茄沾酱
食材明细:
番茄酱1大匙,猪排沾酱1大匙,动物性鲜奶油1/2大匙
可乐饼番茄沾酱的做法步骤:
1、所有材料混拌均匀即可。
2、用途:除了做沾酱外,也可当涂酱。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄水果饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!