“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?你可以读一下小编整理的咖哩卤鸡腿,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
鸡腿2只,苹果咖哩卤汁1锅
咖哩卤鸡腿的做法步骤:
1.将鸡腿清洗干净备用。
2.将苹果咖哩卤汁煮滚后,放入鸡腿,用小火卤约20分钟,熄火后再焖15分钟,直到鸡腿入味即可。
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卤鸡腿(2)
食材明细:
主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
卤鸡腿的做法步骤:
1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;
2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;
3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
美味卤鸡腿
食材明细:
主料:鸡腿6个,葱适量,姜适量
辅料:油适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,姜粉适量,辣椒粉适量,水适量,黄豆酱适量
美味卤鸡腿的做法步骤:
1,鸡腿冲洗干净
2,改刀便于入味
3,加盐,葱,姜,料酒腌制一会
4,加蚝油,姜粉,生抽,老抽,糖,黄豆酱,辣椒粉继续腌制一会
5,加入适量水末过鸡腿
6,煲两个小时
7,美味鸡腿完美呈现
8,方便又入味,完美
9,成品图。
小贴士:
腌制很关键哦!祝您愉快!
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