东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对烹饪美食感兴趣吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“烤龙虾肉盅”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
干面包屑50克,意大利帕马森干酪50克新鲜磨碎,青葱2条,切细,黄油50克,融化,柠檬汁1汤匙,熟龙虾肉675克,切块,黄油75克,融化
烤龙虾肉盅的做法步骤:
1.预热烤箱至180度。
2.将面包屑、干酪、青葱、50克黄油和柠檬汁在一个小碗里混匀,搁一旁备用。
3.将龙虾肉分为放在6个烤碟里。将余下的黄油倒在龙虾上,再将面包屑混合物放在龙虾肉上。
4.烤碟放入预热的烤箱烘烤25分钟,或直至表面呈金黄色。
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煎龙虾肉(1)
食材明细:
主料:龙虾400-500公克(2只),蒜1瓣,调味蔬菜:红萝卜40克.洋葱40克.西芹20克,苹果2个,苹果拔兰地酒50毫升,苹果酒(西打)300毫升,鱼汤200毫升,鲜忌廉200毫升红胡椒适量,香叶芹适量,红胡椒适量,牛油面糊适量,盐,胡椒,牛油,橄榄油。
煎龙虾肉的做法步骤:
1.切除长触须(在往后的操作中用于除去虾肠),切开虾头和虾身之间的薄膜,把虾头和虾身分成两部份,之后将虾头切成两半,摘除沙袋,再将虾头纵向切成大块,以便能把虾味充分煮出来。
2.用热沙津油把蒜炒香后,倒入龙虾头,用强火把龙虾头炒成红色。
芥末龙虾肉怎么做好吃 芥末龙虾肉的做法
芥末龙虾肉
加拿大的龙虾很便宜,正常价格6块9毛9一镑。如果碰到特价才4块9毛9.因此,龙虾在加拿大不算很金贵的海鲜。外甥到访,就让They吃够。今天用龙虾肉炒芥末,原来味
食材配方
主料:
龙虾
1500g辅料:
油
适量生抽
适量芥末
适量
做法 共8个步骤
1.将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟。
2.然后将龙虾肉取出来。
3.准备生抽和芥末。
4.炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。
5.将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里。
6.快速翻炒均匀。
7.切少许生菜丝铺在盘里。
8.将炒好的“芥末龙虾肉”放入盘里即可。
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