东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“芝香培根土豆船”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
大土豆2个，培根2-3片，杂菜粒1-1.5杯，马祖拉芝士丝（Shredded Mozzarella Cheese）若干。
调料：
盐、糖、黑胡椒面、牛至（Oregano）1tsp、萝勒（Basil）1/2tsp。
芝香培根土豆船的做法步骤：
预备工作：
1.将土豆连皮煮熟，20-25分钟左右（因为若大只土豆只靠烘焙半小时左右是不够熟，要预先煮熟，也容易挖，不用煮至烂）；
2.培根切成长宽大半厘米粒状，杂菜粒洗好滤干或用厨房纸吸干水。
操作步骤：
1.土豆在中间用小刀和挖勺（如无挖勺用小金属茶匙）开个长方穴，象Canoe。
2.将培根放入锅中爆炒下，不用太焦，刚煸出油即盛起备用。
3.锅中留培根油，放入杂菜粒爆炒，加盐、糖、牛至和萝勒（牛至与萝勒2:1），比例可随自己喜好调整。
4.炒好后离火，倒入培根，搅拌均匀，俺称为粒粒。
5.用匙子先放一层粒粒入土豆方穴，铺上一层芝士，再放一层粒粒，然后铺上芝士，象只装装货的船。将剩下材料放入另一小烤盘，放粒粒方法如做法5，如法炮制。
6.用一烤盘，盛好2只土豆船和粒粒盘，放入预热好的烤箱中层烤。
烘焙：375-400F，15分钟左右。（时间和温度谨供参考）
97msw.cOm延伸阅读
芝士土豆培根焗饭
芝士土豆培根焗饭
主料：培根适量，土豆两个，红葱头适量或洋葱一个，胡罗卜一个，青豆、玉米粒适量，马苏里拉奶酪适量，剩米饭适量
调料：盐，黑胡椒粉，意大利综合香料少许。
芝士土豆培根焗饭的做法
1.将培根、土豆、胡萝卜分别切丁，红葱头切细条备用；
2.炒锅注油烧热，倒入红葱头碎炒到金黄色捞出备用；
3.炒锅重新注入油烧热，下入培根炒至变色，放入土豆和胡萝卜炒一会儿，再放入青豆和玉米粒煸炒，最后加入2炒过的红葱头碎，再加入盐、黑胡椒粉和意大利香料翻炒均匀，放入米饭炒匀即可关火。
4.将炒好的培根土豆米饭盛入碗中，在上面均匀铺满马苏里拉奶酪丝，放入烤箱，180度，中层，烤8-10分钟，至奶酪溶化即可。
提示：
1.黑胡椒粉最好用整粒胡椒来磨碎的，没有直接用粉也可以，我就是用的黑胡椒粉；
2.意大利综合香料没有也可以不加，没有大的影响；
3.米饭用剩米饭最好，如果中午做焗饭，米饭可以在早上先做好晾凉，米饭可以比平时少放点水。
4.马苏里拉奶酪拉丝效果比较好，如果没有换成普通奶酪也可以。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
芝香土豆虾
食材明细：
鲜虾8只，土豆一个，干辣椒5个，香菜一小把，葱，姜，蒜，白芝麻，调味料：盐，生抽，料酒，糖，香油，辣椒油
芝香土豆虾的做法步骤：
1.虾洗净去肠线，用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条，用清水冲掉表面淀粉，沥水。
2.干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱分葱白葱叶分别切段。
3.锅里倒油，要多一点，烧到7成热的时候放入虾，不断翻炒，到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里，翻炒到金黄变酥， 沥油捞出.
4. 锅里留油， 下切好的葱白， 蒜， 姜， 干辣椒炒香，重新倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐，炒匀。
5.放入香菜和葱段，炒匀并调整味道，最后撒白芝麻，炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。
小贴士：
1.虾要选头里红膏多一点的。河虾不适合这个菜。
2.香菜要多放，不是点缀而是主料。
3.要用生抽，不加老抽或普通酱油，也不加水。
4.糖不能太少。
蟹香木瓜船
食材明细：
木瓜1只，蛋清250克，新鲜肉蟹1只约300克。调料盐3克，味精2克，鸡粉2克，保利奶100克，色拉油10克。
蟹香木瓜船的做法步骤：
1、将木瓜刻成船形，挖去果心，上笼旺火蒸10分钟。肉蟹取肉。
2、将锅中放入色拉油烧至六成热，入蟹肉、蛋清、保利奶、盐、味精、鸡粉小火炒2-3分钟成雪白色，盛入木瓜船中即可。
小贴士：
特点
口味醇香，滋补养颜。
芝士培根土豆泥怎么做好吃 芝士培根土豆泥的做法
芝士培根土豆泥
鲜美的培根土豆泥，自己做的口味一样很好，不错
食材配方
主料：
土豆
300g芝士
50g洋葱
100g培根
50g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量黄油
适量做法 共6个步骤
1.将所有食材准备好
2.将土豆切块蒸熟，加入黄油压成泥
3.将洋葱和胚根切小块
4.入锅炒3分钟盛出
5.放入土豆泥中，加入盐，胡椒粉拌匀
6.放入盘中，加入适量的芝士，入烤箱烤制20分钟即可
香葱培根芝士排包
汤种：
材料：高筋面粉20g，水100
做法：1、混合高粉和水，小火加热并不停搅拌直至粘稠，冷却后入冰箱冷藏，16小时后取出。
主面团：
材料：全蛋78克，牛奶100克，汤种100克，盐6克，黄油40g,糖25克，高粉260克，低粉120克，酵母5克。
装饰材料：培根切成条、马苏里拉奶酪切丁、葱切碎、番茄酱适量。
做法：
1、除黄油外所有材料按上述顺序依次加入面包机，揉面15分后，加黄油继续揉面至能拉出薄膜，再发酵至两到三倍大。
2、准备培根，香葱，奶酪和番茄酱，培根切段，奶酪切丁，香葱切碎，面团发酵完成后，取出，排气揉成原来的大小。
3、吧面团擀成薄饼，分割成8等分，
揉圆等分的8个面团，松弛15分钟。再把每个面团压扁，擀成橄榄形长条，卷起来。
4、放入烤盘再放进烤箱进行二次发酵，等到面条变成2倍大，
在面包上依次均匀放上培根条、马苏里拉奶酪丝、葱碎，再挤上番茄酱。
进180度
预热好的烤箱
烤20分钟左右即可。
土豆红萝卜泥蛋船
食材明细：
蛋3只，红萝卜0.5只，土豆1只
土豆红萝卜泥蛋船的做法步骤：
1.将土豆和红萝卜切片放入微波炉叮十五--二十分钟，熟后用BLENDER搅拌成泥，放1个1.23ML TSP盐、1个30ML TSP的CHURN STYLE BUTTER，用匙子搅拌均匀;
2.将横放，切去三分一，用小勺挖去蛋黄，用小勺或挤花袋挤入土豆红萝卜泥
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