“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?以下“快手面食菠菜奶酪烙饼”由小编为大家收集整理,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
菠菜奶酪泥(creamed spinach)2大勺,自发粉(self-rising flour)1大勺,盐1tsp,鸡
汤(奶/水都行)1大勺,糖(我用的红糖)1tsp,香油少许,葱花(可省)
快手面食菠菜奶酪烙饼的做法步骤:
1. 把鸡汤倒入自发粉,调成面糊。
2. 将菠菜奶酪泥拌入1中。
3. 加入红糖、盐、香油调味。
4. 将葱花撒入3中,稍微拌一下。
5. 将4倒入平底锅中,开小火,尽量将面糊摊得厚度平均。饼成型后轻微晃动锅,让饼
均匀受力。
6. 一面摊好以后翻面将另外一面烙之微黄即可。
菠菜配上西方的mascarpone奶酪和东方的芝麻香油,香气扑鼻。因为只加了一点面粉,所以饼烙出来的口感是软糯的,不像北方的葱花饼一样酥脆。我又尝试着抹了点红方腐乳,绿色圆饼中的一抹红,也正映衬了这个温热的夏日午餐。
97msw.coM精选阅读
番茄炝锅快手面
食材明细:
西红柿1个
番茄炝锅快手面的做法步骤:
第1步准备好食材!放油,葱切段放入炒锅爆香!随后放入番茄,炒一炒。
第2步倒入适量煮面的水,我买的番茄还有点生,不然汤汁会是红色的。水开后放面条,再打个蛋。煮到面熟了就可以出锅!出锅前记得加一点盐。
第3步成品,我还放了两颗菠菜进去。水有点放少了,不然可以喝汤!特别鲜!不过水少的话番茄都化在水里,水又被面条吸收,滋味也很好!
小贴士:
没有注意事项啊就是快手面啊哈哈哈记得关注我哦
北方清淡面食-菠菜面
食材明细:
面条适量,菠菜50克,鹌鹑蛋3个,鸡丝适量,盐,香油
北方清淡面食-菠菜面的做法步骤:
1.菠菜洗净焯汤后过凉。
2.煮锅内烧水,把熟鸡丝下入,水开后打入鹌鹑蛋,蛋成型后把面放入煮熟,出锅前加盐和香油。
贵妃猪手面
食材明细:
主料:精粉500克,精盐10克,碱水10克,清水适量
辅料:酱猪手1个,胡萝卜丁50克,青椒丁50克,花生米25克,熟白芝麻仁20克,香葱丁10克,红椒丁15克,西兰花50克
调料:油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、色拉油、花椒各适量
贵妃猪手面的做法步骤:
1、和面:先将面粉倒入盆内,加水和盐和成拉面团,蘸上碱水,晃条,拉成拉面下入开水锅内煮熟,捞入碗内,面上摆上酱猪蹄备用。
2、将炒锅卜上火加热后加少许料油,待油热后放入青椒丁、花生米、胡萝卜丁、红椒丁,加少许精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油煸炒一下,浇在猪手上,摆上汆了水的西兰花。
3、最后撒上香葱丁、熟白芝麻仁,炝上热花椒油即成。
蛋白菠菜奶酪煎蛋
食材明细:
蛋白2个,嫩菠菜适量,奶酪1片,麦麸1小匙,橄榄油适量,盐适量
蛋白菠菜奶酪煎蛋的做法步骤:
1.把嫩菠菜在锅里用少许橄榄油炒八成熟。
2.先把蛋白打散,放入麦麸和盐。
3.在平底锅里放少许油把蛋白一面煎黄,在蛋饼的半边放菠菜,再放上一片奶酪。把蛋饼对折,烤到奶酪融化。
菠菜虾仁奶酪面
食材明细:
虾仁100g,洋葱30g,菠菜100g,烤松子20g,盐1/2茶匙3g,胡椒粉2g,蒜末少许,淡味古老耶奶酪50g,意大利细条面200g,橄榄油(淡味)2汤匙30ml
菠菜虾仁奶酪面的做法步骤:
1、沸水中加入少许盐、放入意面煮8分钟后捞出,倒入少许橄榄油拌匀。
2、菠菜择洗干净,焯水后沥干切段。洋葱去皮切丝、虾仁去肠泥洗净焯熟、奶酪切小块备用。
3、热锅倒入橄榄油,放入蒜末、洋葱丝炒香后,下菠菜翻炒。
4、菠菜半熟时,放入意面和奶酪块,下盐、胡椒粉调味,最后倒入虾仁、烤松子炒匀即可。
快手菜谱培根奶酪意面
食材明细:
意面90g,烟熏培根30-60g,橄榄油10ml,白葡萄酒20ml,大蒜1瓣,洋葱或者小干葱15g,佩科里诺奶酪30g,盐胡椒适量
快手菜谱培根奶酪意面的做法步骤:
第1步备好食材首先准备炒锅和煮面锅,煮面锅烧开水
第2步这时候压扁大蒜,小干葱切几大块就可以,后面要拿出来的,培根切条状水开了,加一点盐,按照说明时间煮意面即可
第3步炒锅热锅,放入橄榄油,中火炒大蒜,小干葱,培根条等大蒜上色出味后,放入白葡萄酒,让酒精挥发,煮大概5分钟左右取出洋葱
第4步煮好的意面滤水,放入炒锅中翻炒片刻就好了,盛盘!在最后撒上佩科里诺奶酪和黑胡椒粒就可以享用啦!是不是很简单
小贴士:
1. 烟熏培根和意面已经有盐分调味了,奶酪也有一定咸度,所以我觉得是不用加盐的2. 培根可以选普通的,我建议瘦一点的,这样健康一点
烙饼
食材明细:
中筋面粉490克,鸡蛋2枚,纯净水100克,酵母5克,植物油40克,木糖醇30克,植物油四调羹
烙饼的做法步骤:
第1步取秤,称量取盆,搁中筋面粉·鸡蛋·玉米油·木糖醇·酵母·纯净水
第2步和面至表皮光滑细腻即可取出和好的面团,覆盖保鲜膜,饧十分钟
第3步取面团,等分二十份剂子取剂子,掌腹按压成稍厚的饼胚
第4步取纱布,洗净,拧干,覆盖,饧二十分钟取平底锅·植物油一调羹,上灶,起火最小档次
第5步取饼胚,烙至两面金黄即可成品装盘
快手早餐菠菜鸡蛋卷
食材明细:
菠菜100克,面粉100克,鸡蛋1个,盐2克,吐司面包2片,小火腿1根
快手早餐菠菜鸡蛋卷的做法步骤:
第1步菠菜洗净放入榨汁杯中,榨成菜汁备用。面放入碗中,打一个鸡蛋在里面,倒入刚才榨的菠菜汁,放入适量盐,搅匀。
第2步平底锅中放油,调好的汁倒入平底锅中,待成型翻过来剪另一面。煎好的菠菜鸡蛋饼放到盘子里备用,吐司面包去边,小火腿去皮,放到锅里煎(注意不要煎时间太长,吐司会糊~)
第3步小火腿对半切,煎好的吐司并排放到饼上,卷起来,再切成小段装盘就好啦美味的早餐,完成啦
小贴士:
1、菠菜汁不要放太多,尽量不要让面汁太稀,否则会不成型。2、放入锅中的面汁尽量少一点,让饼更薄一点,厚了的话会卷不上,切的时候会散掉。3、吐司下锅就拿出来,吐司很吸油,放久了会糊。
南瓜菠菜奶酪咸派
食材明细:
黄油140g,低筋粉210g,细砂糖4g,牛奶37g,盐2g,蛋黄8g,内陷适量,贝贝南瓜一大个,菠菜适量,培根适量,洋葱半个,奶油奶酪80g,蛋奶液适量,淡奶油225g,牛奶75g,鸡蛋1个全蛋2个蛋黄,盐,黑胡椒碎少许
南瓜菠菜奶酪咸派的做法步骤:
第1步黄油切小块室温软化,低筋粉,细砂糖,盐混合好放入软化好的黄油,用手搓成粗粒的状态加入冷藏的牛奶,蛋黄,按压成团
第2步用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏备用选了一个大的贝贝南瓜,切成小块微波炉加热熟备用,一大把菠菜焯水挤干水分备用,半个洋葱,培根都切成小块小火煎至微黄备用(菠菜,培根,南瓜的量可以按照你们自己喜欢哦)
第3步冷藏好的塔皮取出,夹在两张油纸中擀圆烤盘铺上油纸放入学厨的8寸慕斯圈把擀好的塔皮放入,整形成薄厚均匀,学厨的披萨滚刀用来去除多余的边真的超级好用又平整
第4步先把南瓜铺满底部,摆上培根,洋葱,菠菜,奶酪准备蛋奶液:淡奶油加入牛奶,鸡蛋混合均匀,加入少许黑胡椒碎,盐(我用了4g的盐是我自己喜欢咸淡)
第5步倒入蛋奶液,烤箱预热200度烤制30分钟,调制230度烤制10分钟左右上色了就可以取出出炉后稍微凉就可以开动了,塔皮超级无敌酥的一定要小心,用慕斯圈的好处就是脱膜超级方便
家常烙饼
食材明细:
面粉适量,盐适量,温开水适量,油适量,葱花适量,芝麻适量
家常烙饼的做法步骤:
第1步和面,面要软一点,可以加点盐面醒一会儿,擀成面皮
第2步上面刷油之字型切开
第3步包成面团里面可以防上炒好的鸡蛋,我这个简单,放了点葱花和芝麻,饼可以摊厚一点
健康食疗《快手面食菠菜奶酪烙饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱面食专题,希望您能喜欢!