“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?你也许需要"蒜香菠菜"这样的内容,还请多多关注我们网站!
食材明细:
菠菜,花生酱,蒜,盐,鸡精,麻油
蒜香菠菜的做法步骤:
1、菠菜焯好,过冷水,挤干水分摆盘。
2、花生酱稀释后加盐、鸡精、麻油淋在菠菜上。
3、蒜蓉炸香后撒在上面就ok了!
97mSw.com相关阅读
蒜片菠菜
食材明细:
菠菜一把,大蒜,切薄片2瓣,白胡椒粉少许,海盐粒少许
蒜片菠菜的做法步骤:
第1步热锅上油,爆香蒜片,先放入洗净切段根的一部,在叶部,翻匀,盖盖,2分钟,色泽绿润,加盐,椒粉,出锅!
蒜茸菠菜
食材明细:
菠菜,蒜,盐,鸡精,蚝油少许
蒜茸菠菜的做法步骤:
1.菠菜的颜色很漂亮,绿油油的~
2.先放入蒜末爆锅,然后放入菠菜~
3.放入盐,鸡精,少许蚝油,翻炒熟即可~
小贴士:
蒜茸菠菜,要用嫩的菠菜口感才好~
蒜味菠菜
食材明细:
菠菜100g,蒜头1瓣,橄榄油1小匙,盐1/2小匙
蒜味菠菜的做法步骤:
1.菠菜去根、洗净,切成5公分的段状;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.取一不沾锅,热锅,加入橄榄油烧热,爆香蒜片,加入菠菜以大火快炒到熟,起锅前加入少许盐调味即可。
蒜拌菠菜
食材明细:
菠菜1把,辣椒末1小匙,大蒜末1小匙,热开水1杯,沙拉油1小匙,蚝油1匙,高汤1匙
蒜拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净后切段,与辣椒末、大蒜末拌均备用。
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,淋在作法1的菠菜上。
3.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸汽冒出后,马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。
芝麻蒜茸菠菜
食材明细:
菠菜 蒜 芝麻 木耳 鸡蛋 火腿 糖 醋 香油 盐 鸡精
芝麻蒜茸菠菜的做法步骤:
1.将洗净的菠菜切寸段,木耳撕碎,鸡蛋皮
切成菱形,芝麻炒香后压碎。
2.锅内加水烧开,放入菠菜、木耳烫熟捞出,
晾凉后加入盐、味精、香油、蒜末、蛋皮、
芝麻碎搅拌即成。
葱香菠菜
食材明细:
菠菜500g,干红辣椒2个,大葱1节约25g,盐1/2茶匙3g,白砂糖1/2茶匙3g,加兰调合香料1茶匙5g,淡奶油4汤匙60ml,油2汤匙30ml
葱香菠菜的做法步骤:
1、大葱切成细丝。菠菜择洗干净,切成5cm长的段。
2、炒锅内倒入油,中火烧至七成热,放入干红辣椒炒至颜色变深,快速将葱丝放入,翻炒至葱丝变成褐色。
3、炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料,翻炒直至菠菜熟软。
4、倒入淡奶油,再翻炒4-5分钟即可。
小贴士:
加兰调合香料是一种混合香料,在一些售卖国外调味品的超市可买到,如果买不到,也可以用小茴香子、黑胡椒子、丁香、肉桂一起研磨成粉末代替使用。
香拌菠菜
食材明细:
菠菜500克,盐5克,味精3克,姜5克,香油10克,陈醋15克
香拌菠菜的做法步骤:
1. 菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内;
2. 加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
奶香菠菜
食材明细:
菠菜300克,奶酪50克,奶油10克,盐2克,胡椒粉1克,胡椒2克
奶香菠菜的做法步骤:
1. 将菠菜洗净,切成小段;
2. 将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫;
3. 再用冷水过凉,沥干后待用;
4. 将奶油放进平底锅,用中火煮化,再放入菠菜拌炒,放入盐与胡椒粉调味;
5. 撒上乳酪一起拌炒,待乳酪溶化后,盛盘;
6. 上桌前,再撒上少许黑胡椒粒即可。
小贴士:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
相信《蒜香菠菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题,希望您能喜欢!