“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是在研究这些菜谱呢?经过收集,小编为您献上香肠芹菜沙拉(1),希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料:煮土豆,芹菜,广味香肠苹果,梨沙拉酱
香肠芹菜沙拉的做法步骤:
1、将煮土豆、芹菜、香肠、苹果、梨切成丁;
2、将沙拉酱加少许白兰地与原料拌匀即可。
贴士:
1、苹果、梨容易变色,所以应随吃随拌。
2、果烂不可太多易出汤。
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香肠藜麦沙拉
食材明细:
主料:藜麦适量,玉米粒适量,青豆适量,胡萝卜适量,生菜适量,罗勒香肠适量,煮鸡蛋1个,西红柿适量
辅料:意式沙拉汁适量
香肠藜麦沙拉的做法步骤:
1,藜麦洗净浸泡一晚,冷水入锅,煮熟。
2,将藜麦捞出,沥干水分。
3,准备好其他食材。西红柿洗净,切片;香肠,胡萝卜切片,鸡蛋煮熟备用。
4,将玉米粒,青豆,胡萝卜片放入水中烫熟,捞出沥干水分。
5,香肠放入锅中煎熟备用。
6,生菜洗净,用盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净,甩干水分。
7,将生菜撕成片。
8,将所有食材放入盘子中,淋上适量意式沙拉汁即可。
小贴士:
沙拉汁最好选择热量比较低的。
素香肠马铃薯沙拉
食材明细:
嫩马铃薯650克,盐、黑胡椒少许,香辛素香肠500克,菜油2汤匙,冬葱1个,大蒜1大瓣,新鲜荷兰芹1小束,韭菜1小束,第戎芥酱1茶匙,面粉1汤匙,柠檬1/2个,白葡萄酒醋3汤匙,橄榄油6汤匙,糖1汤匙,兰开夏郡乳酪85克
素香肠马铃薯沙拉的做法步骤:
1.烤箱高温预热。马铃薯擦净外皮。沸水加盐,放入马铃薯煮15—20分钟。
2.将素香肠烤约10分钟,或根据包装上的说明炙烤,烤时多加翻动,使素香肠熟透并呈棕色。
3.菜油放入小煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎,入锅炸3分钟至软并呈棕色。
4.荷兰芹、韭菜洗净沥干,切碎放入锅内。加入芥酱和面粉,煮一分钟。
5.端锅离火。挤一汤匙柠檬汁,连同醋、橄榄油、糖一起加入锅中。然后把锅放回炉上,以小火烧开,不断搅动,直至酱汁稠滑。
6.加入盐、黑胡椒调味,然后再次端锅离火。
7.马铃薯沥干,盛入上菜盘。素香肠切成厚片,与马铃薯拌在一起。浇上大蒜芥酱,轻轻拌匀。撒上搓碎的乳酪后上桌。
芝麻叶香肠沙拉
食材明细:
主料:芝麻叶适量,香肠适量,圣女果适量,黄瓜适量,红黄彩椒适量
辅料:沙拉酱适量,橄榄油适量,白胡椒粉适量
芝麻叶香肠沙拉的做法步骤:
1,芝麻叶洗净。
2,香肠切片。
3,黄瓜切片。
4,红黄彩椒切丝,圣女果对半切。
5,香摆到烤盘里,上面摆上蒜片,150度烤5-10分钟,待香肠出油闻到蒜香味。
6,准备沙拉汁。
7,沙拉汁+橄榄油+胡椒粉+盐+少许醋搅拌均匀。
8,准备容器,底层摆上芝麻叶,然后依次摆上黄瓜,圣女果,红黄彩椒,浇一层沙拉酱。。然后吃前摆上香肠、蒜片,几个圣女果和红黄彩椒。表面撒上调好的沙拉汁。
鸡丝芹菜沙拉怎么做好吃 鸡丝芹菜沙拉
鸡丝芹菜沙拉
适合夏季的一道餐前小菜 简单的材料,加了一点沙拉汁后 整个感觉都不一样了
食材配方
主料:
芹菜
200g熟鸡胸肉
150g辅料:沙拉汁
3勺盐
适量做法 共9个步骤
1.锅内烧水,煮至水开。
2.备好芹菜及熟鸡胸肉。
3.将芹菜去叶切段清洗后,入锅内微焯一分钟。
4.加入适量细盐。
5.将焯好的芹菜出锅,用冷开水微泡。
6.将熟鸡肉撕成丝。
7.将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起。
8.加入适量沙拉汁即可
9.一份简单有味的鸡丝芹菜沙拉完成。
#米饭#芹菜叶香肠泡饭
食材明细:
主料:米饭1碗,芹菜叶50g,香肠2根
辅料:盐适量,味精适量,清水适量
#米饭#芹菜叶香肠泡饭的做法步骤:
1,所有食材,芹菜叶洗净切碎,香肠切小块
2,锅中放水放入米饭煮开
3,放入芹菜叶
4,再放入香肠煮开
5,放入适量的盐煮开
6,最后放入适量的味精即可
7,成品图
杏仁芹菜鸡肉沙拉
食材明细:
用开水焯过的碎杏仁60克,沙拉酱4汤匙,柠檬汁1汤匙,现磨黑胡椒粉(用于调味),煮熟的鸡肉280克,切小块,芹菜1根,切小段
杏仁芹菜鸡肉沙拉的做法步骤:
1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看仔细点,因为很容易焦。
2.用一个中号的碗, 把沙拉酱、柠檬汁和黑胡椒粉搅拌在一起。然后把混合好的酱料淋在鸡肉、杏仁和芹菜上就好了。这种沙拉适合放在生菜叶上或夹在三明治里吃。
芹菜叶炒香肠怎么做好吃 芹菜叶炒香肠
芹菜叶炒香肠
昨晚的芹菜叶一直都不知道怎么吃,左想右想,决定炒炒香肠,炒之前都在想会不会很难吃,结果味道还不错,加了点泡椒的,
食材配方
主料:
香肠
250g芹菜叶
250g辅料:油
50g盐
3g姜
10g泡椒
15g味精
3g
做法 共12个步骤
1.香肠洗尽
2.香肠切片
3.泡椒,姜
4.芹菜叶
5.下锅先炒香肠
6.继续翻炒,
7.把香味炒出来后下姜,泡椒
8.下姜,泡椒
9.下芹菜叶
10.多翻炒几次
11.OK
12.很下饭哦
起司香肠米沙拉
食材明细:
热米饭100公克,起士香肠100公克,橄榄油醋酱适量,四季豆段20公克,苜宿芽5公克,小豆苗20公克,玉米粒1大匙,小蕃茄少许
起司香肠米沙拉的做法步骤:
1.热米饭用1大匙橄榄油醋酱拌匀备用。
2.将起士香肠切片;四季豆段烫熟;小蕃茄切片备用。
3.将所有材料排盘,在生菜上淋上适量橄榄油醋酱即可
巧克力香肠(1)
食材明细:
全麦饼干70克,巧克力50克,黄油70克,炼乳10克,葡萄干20克,熟栗子20克
巧克力香肠的做法步骤:
1.将饼干压碎。
2.巧克力和黄油放进盆中,隔热水融化成液体,加入炼乳拌匀。
3.将饼干碎、葡萄干、栗子倒入拌匀。
4.准备好卷寿司的竹帘,铺上锡纸,将巧克力混合物放上,铺平后慢慢卷成香肠状,注意 左右两头各留出约5CM的边,馅不要漏出来。
5.将5CM的边拧起封紧,连着寿司帘放冰箱冷冻2小时凝固后取出,切片后即可。
小贴士:
1、葡萄干可以提前半天用朗姆酒泡软,用时候一定要控干表面。 2、如果加进核桃、开心果等,坚果所占总比例不变就行。 3、如果包成糖果状,最好连着锡纸一起切片。透明花纸可在花店或礼品店买回来裁成小张。
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