“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?也许以下内容“樱花虾菜饭”合你胃口!供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
白米2杯,樱花虾60公克,高丽菜160公克,水2杯,盐1/2小匙,沙拉油1大匙,蒜酥3大匙
樱花虾菜饭的做法步骤:
1.高丽菜洗净切小片备用。
2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1高丽菜片和樱花虾,按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
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樱花虾煎蛋
食材明细:
主料:樱花虾适量,鸡蛋2个
辅料:胡椒粉少许,蒜末少许,葱花少许,油适量,料酒少许,盐少许
樱花虾煎蛋的做法步骤:
1,鸡蛋打入碗中,切点葱花,蒜末,樱花虾用清水过一下。
2,把葱花,蒜末,胡椒粉,盐,料酒,油与蛋液拌匀。
3,小锅热了放油。
4,把蛋液倒下锅小火煎。
5,蛋液凝固后翻另一面再煎至金黄。
6,盛出上碟。
7,成品。好香哦。
拌炒樱花虾
食材明细:
樱花虾1杯,芝麻2小匙,糖1大匙,水1大匙,酱油2小匙
拌炒樱花虾的做法步骤:
1.樱花虾洗净,以吸油纸吸干水分。
2.起油锅,待油热后放入樱花虾以小火翻炒出香味,滤出多余的油分,再加入调味料及芝麻翻炒至起泡时即可起锅食用。
脆芹樱花虾
食材明细:
鱼板丝1/2杯,樱花虾1/2杯,西芹2根,蒜末1大匙,盐2小匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙,香油1大匙,姜末1大匙
脆芹樱花虾的做法步骤:
1.)将樱花虾用热水汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。
2.)西芹洗净沥干水份,斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。
3.)将所有材料及所有调味料全部一起拌匀,等入味后即可盛盘上桌食用。
苦瓜樱花虾煎蛋
食材明细:
虾仁一两,鸡蛋5个苦瓜,苦瓜半条,黑胡椒粉少许,香麻油少许
苦瓜樱花虾煎蛋的做法步骤:
第1步原料苦瓜1根鸡蛋5个虾仁1两用4个鸡蛋+1个蛋黄,可以让煎蛋颜色更金黄。加少许盐,搅拌均匀
第2步苦瓜洗净,切薄片平底锅开小火,将苦瓜片放入,煸五分钟。(不加水不加油,为了让苦瓜尽量煸干水分)
第3步锅温的时候,倒入鸡蛋液。放入苦瓜片
第4步放入樱花虾加入少许黑胡椒粉
第5步加入少许麻油淋在上面用生日蛋糕的切法
第6步完成
樱花虾白菜煮
食材明细:
白菜400公克,三角油豆腐5片,樱花虾10公克,柴鱼片少许,麻油适量,轻煮汁适量
樱花虾白菜煮的做法步骤:
1.三角油豆腐放入沸水中汆烫去除油渍,捞起沥干切条状备用。
2.白菜放入放入沸水中汆烫一下,捞起沥干切段备用。
3.热锅,倒入麻油,放入樱花虾炒香后,加入作法1的油豆腐条、作法2的白菜段炒匀。
4.最后加入轻煮汁煮至白菜变软即可。
樱花虾炒米粉
食材明细:
细米粉1/2包,葱3根,樱花虾20公克,蒜酥1茶匙,水50㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙
樱花虾炒米粉的做法步骤:
1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;葱洗净切段,备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入作法1的细米粉,以小火煎两面略焦盛出。
3.于作法2的原锅放入1大匙沙拉油,再放入作法1的葱段及樱花虾炒1分钟,加入作法2的细米粉、水与所有调味料,以中火拌炒均匀即可。
樱花虾饭糰
食材明细:
新鲜樱花虾70公克,青辣椒1支,蒜末2颗,盐少许,胡椒粉少许,白饭适量,海苔适量
樱花虾饭糰的做法步骤:
1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。
2.热油锅,爆香蒜末,再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀,接着加入盐与胡椒粉调整味道,备用。
3.将白饭与作法2的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
樱花虾拌菠菜
食材明细:
菠菜400公克,樱花虾100公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒2大匙,水60㏄,B.香油1小匙
樱花虾拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,放入沸水中汆烫至熟捞,起挤干切呈适当大小段状,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入樱花虾、蒜末、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入调味料A拌匀。
4.将作法3的樱花虾起锅,拌入作法1的菠菜段中,拌匀并洒上香油即可。
日式樱花虾杂煮饭
食材明细:
稻花五常香米适量,鲜香菇适量,胡萝卜适量,牛蒡适量,樱花虾适量,金枪鱼罐头适量,味噌适量,豆盐家特调酱汁适量
日式樱花虾杂煮饭的做法步骤:
第1步将米放在大碗中置于水龙之下,加水浸没大米后迅速倒掉废水,以防米吸收不干净的水,这样是初步漂洗。2次之后,用手指在米里轻轻画圈,然后加水、迅速倒掉废水,重复此过程3次。最后往碗中加冷水,没过大米,静置一旁使大米吸水。胡萝卜削皮后切丁,鲜香菇洗净去柄切片。取出樱花虾,打开金枪鱼罐头挖一勺金枪鱼,注意尽量把罐头里的油水留下只捞肉。
第2步牛蒡在水中冲洗后用刀刮皮(不要用削皮器)。用刀在牛蒡的一头切十字后像削铅笔一样削薄片,削出来的牛蒡薄片放入清水中防止变色。倒掉之前置于一旁吸水的大米里的水,放入电饭煲;将混合酱汁和味噌倒入电饭煲,用筷子轻轻搅拌、直至大米与酱汁充分混合。
第3步加清水使得水超过米平面1cm不到(也可根据自己平时煮饭的习惯加水)。2)将牛蒡片捞出,与胡萝卜丁、香菇、樱花虾和金枪鱼肉一起置于大米上方,注意不要搅动。关上电饭煲,按下“煮饭”键。
樱花虾炒双蔬
食材明细:
材料:,丝瓜1条,葱1根,茭白笋6两,樱花虾3大匙,香松半大匙 调味料:盐半小匙,柴鱼酱油1大匙
樱花虾炒双蔬的做法步骤:
1.茭白笋切长片,丝瓜去除囊籽后切条,葱切末备用 2.取一个碗放入樱花虾和葱末,再沖入半碗热油,成为樱花虾葱油备用 3.然后在刚才烧热油的锅中加入茭白笋、丝瓜和2大匙水,再盖上锅盖以中火煮2分钟后,熄火先取出一半盛入盘中,并淋上柴鱼酱油,撒上香松成为凉拌双蔬 4.接着在锅中加入樱花虾葱油和盐拌炒均匀,即可成为樱花虾炒双蔬 厨师叮咛: *此道料理具有清热解毒及通便利尿的功效,可帮助清除体内的废物,对于生活作息不正常所造成的虚火旺盛、口臭、牙龈肿胀、肌肤老化,和胃肠热造成的口干舌燥等症状有所助益
感谢您阅读“97美食网”的《樱花虾菜饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!