“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?在这里,你不妨读读青春永驻,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
海参约300g,木耳、大肠、青菜、高汤、精盐、味精、蚝油、姜、葱各适量。
青春永驻的做法步骤:
1、将涨发好的海参、木耳,批成片,洗净备用;大肠洗净,切成段,焯水;青菜心焯水;
2、沙锅上火加入海参、大肠、木耳、姜、葱、高汤、蚝油,大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约2小时,放焯过水的青菜心,加入精盐、味精调味即可。
操作要领
海参要焯水,防止有涩味。
海参、木耳要洗净,防止碜牙。
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青春转骨汤
食材明细:
材料:,鸡半只,老姜适量,当归3钱,川芎3钱,熟地3钱,白芍3钱,茯苓3钱,党参3钱,粉光参3钱,白术3钱,炙甘草3钱,黄耆5钱,枸杞2钱,桂枝2钱,黑枣10粒,川七2钱,牛七3钱,一条根3钱,九层塔头3钱 调味料:酒200cc,盐少许
青春转骨汤的做法步骤:
1.锅中倒入2000cc的水煮滚,先放入当归、川芎、熟地、白芍、茯苓、党参、白术、粉光参、炙甘草、桂枝、枸杞、川七、牛七、一条根、九层塔头、黄耆、黑枣和老姜片煮滚
2.接着加入鸡肉块和酒煮至再次滚开后,转小火继续炖煮1个半小时,再加入盐调味即可完成
厨师叮咛:
*此道料理需空腹时食用,例如睡前或早餐时段
*此道料理可帮助活血去瘀、健脾胃、理气血、疏筋骨、去湿气和调整气血循环
*若是女生服用,可多加入红花5分、益母草5钱和续断2钱
*感冒、发烧或喉咙痛者则不适合食用
女子永葆青春的秘密——养颜羹的做法
女人的保养应该由内而外。与动辄千百元的护肤品相比,经济又实惠,还可以用来当做代餐食用。桃胶:美如颜玉,当桃树的树皮开裂之时,它就会分泌出来,其形状如透明的胶质一般,它还有另一个好听的名字“桃花泪”。不断更替的营养从带着甜味的桃树树干里分泌出来,营养高脂肪低,口感弹滑,是摸得到吃得着的健康。皂角米:被称为“植物燕窝”,同时皂角米含有的脂肪量很低,并含有植物性膳食纤维。食用起来口感又好,是爱美女生不可错过的美肤好食材。雪燕:是一种珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型的滋补养品,用雪燕煮的糖水有着与燕窝一样的作用。胶颜羹很有饱腹感,现在女星网红们都喜欢用来代餐,营养高热量又低,和一顿外卖比起來,简直太值了有木有!
材料:
桃胶2颗,雪燕2颗,皂角米20粒,牛奶50毫升,冰糖1小颗,蔓越莓适量,
女子永葆青春的秘密——养颜羹的做法的做法步骤:
步骤1,取如图样的量
步骤2,各加清水浸泡12小时以上,中间换水清洗几次
步骤3,在碗里放入适量的清水,把桃胶、皂角米、冰糖、蔓越莓,进入蒸箱蒸20分钟
步骤4,再放入雪燕,进行蒸煮5分钟之后,放入牛奶即可。
步骤5,美美的养颜羹就做好了
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