“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,想必你家里也有类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你还记得哪些菜谱呢?小编特别从网络上整理了烤单片素三明治,希望对大家有所帮助。
食材明细:
橄榄油2汤匙,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,大褐菇(portobellomushroom)4个,切梗,芦笋1小把,切去粗茎,笋尖切成两半,红甜椒1个,对半切开后去籽,意大利面包4片,羊奶奶酪85克
烤单片素三明治的做法步骤:
1.预热炭烤炉(grill)或上火烧烤器(broiler)。取一小碗,混合橄榄油、果醋、盐和胡椒粉。拌好的酱汁刷在蘑菇、芦笋和甜椒上。
2.蔬菜放在烤栅上(距热源10厘米),芦笋和甜椒烤10分钟,蘑菇烤12分钟,至熟软,期间翻面一次。甜椒置凉不再烫手后,剥皮切条。
3.关闭炭烤炉或上火烧烤器的电源。面包放在烤栅上,加温2分钟。羊奶奶酪涂在面包上,依序放上蘑菇、甜椒和芦笋,趁热享用。
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串烤三明治
食材明细:
里脊肉适量,吐司适量,红、黄柿子椒适量,料酒适量,盐适量,黑胡椒汁适量,酱油适量
串烤三明治的做法步骤:
第1步里脊肉切片,用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油腌制半小时;吐司片切成小块,红、黄柿子椒切适当大小备用;
第2步锅中放入少许油烧热,放入腌制好的里脊肉片剪至变色盛出备用;将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用竹签依次串起来;
第3步在表面刷一层橄榄油,入预热200度烤箱中层,烤5分钟即可。
小贴士:
【红柿子椒】含有丰富维生素C,能增强人体免疫功能,堪称维C之王。
烤豆腐三明治
食材明细:
皮塔圆面包2个,蛋黄酱45毫升,芝麻酱45克,西红柿1个,切片,老豆腐4片,酱油少许,盐1克
烤豆腐三明治的做法步骤:
1.将烤箱预热。
2.将皮塔面包分成上下两片,这样就有4个圆饼了。在每个饼上一半涂蛋黄酱, 另一半涂芝麻酱。将西红柿片放在涂蛋黄酱那一半上,撒点盐;将2片豆腐放在涂芝麻酱的那一半上,滴几滴酱油。然后把它们放在大的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里将它们烤热且面包有点烤脆,大约4分钟时间。将每2片圆饼合成1个三明治,切成楔状就可以吃了。
三明治
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
纯素三明治寿司
食材明细:
寿司海苔适量,方包适量,酸豆奶适量,青瓜适量,日式酱萝卜适量,素火腿适量
纯素三明治寿司的做法步骤:
第1步青瓜洗净去皮切成条;日式酱萝卜、素火腿切条;方包中间抹上一层酸豆奶,摆上青瓜条、酱萝卜条、素火腿条;把方包卷起来;
第2步借助寿司帘,将海苔紧紧的包住方包卷,海苔边沿沾点水就可以封口了用刀切成一个个高矮一致的寿司小卷,摆盘上桌啦!
小贴士:
酱萝卜也可以换成胡萝卜,如果是胡萝卜,可以先将胡萝卜条用盐、糖、白醋稍微腌制半个小时,这样的胡萝卜条就带着酸酸甜甜的味道,而且味道也不会太重;酸豆奶也可以换成自己喜爱的沙拉酱,也是别有风味的呢。
感谢您阅读“97美食网”的《烤单片素三明治》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!