“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下是由小编为大家整理的“芦笋贝壳沙拉”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
义大利贝壳面60g,芦笋8根,蛋2颗,蕃茄酱2汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,美乃滋100g,水果醋3茶匙,橄榄油28g
芦笋贝壳沙拉的做法步骤:
1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.芦笋去掉硬皮后洗净,放入滚水中烫熟(约25秒)备用。蛋放入冷水中煮熟后,取出切成舟状备用。
3.将所有调味料混合成酱汁备用。
4.将作法1的面条放置于盘中,四周排放作法2的芦笋与蛋,最后淋上作法3的酱汁即可。
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意面芦笋沙拉
食材明细:
沙拉汁用料:橄榄油4汤匙(60ml),香草醋5汤匙(75ml),大藏芥末1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),面用料:意大利空心面400g,芦笋400g(斜刀切3cm小段),樱桃萝卜200g(切薄片),香葱5g(切碎)
意面芦笋沙拉的做法步骤:
沙拉汁做法:
将所有用料放入碗里混和均匀即可。
面做法:
意大利空心面放入沸水煮制约12分钟,取出后用凉水冲凉待用。
将芦笋段放入沸水中汆2分钟,再取出沥干水分。
把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中,淋上沙拉汁,最后再撒上香葱碎即可。
芦笋草莓沙拉
食材明细:
芦笋150g,草莓150g,萵苣纈草100g,杏仁20g,蜂蜜10茶匙
芦笋草莓沙拉的做法步骤:
第1步食材一一洗净杏仁切碎芦笋削皮切成3厘米左右的小段草莓去蒂横切
第2步橄榄油煎芦笋5分钟放少许盐将煎好的芦笋,草莓,萵苣纈草和杏仁放进沙拉碗中加入蜂蜜拌匀成盘
第3步摆盘最后撒一点炼乳
小贴士:
草莓放在冰水里冰镇2分钟
虾仁芦笋沙拉
食材明细:
芦笋6根,草虾仁8只,美生菜适量,红甜椒适量,青甜椒适量,黄甜椒适量,酱料:适量,蕃茄沙司5大匙,柠檬汁15㏄,黄芥末酱1大匙
虾仁芦笋沙拉的做法步骤:
1.将芦笋烫熟,放入冰水中待凉备用。
2.将虾仁洗净挑去肠泥,煮熟备用;美生菜切丝,泡冰水备用。
3.取一盘子,将生菜丝放在盘中间,并放上煮熟的虾仁,再撒上三色甜椒丁备用。
4.另取一碗,将罐装蕃茄沙司、柠檬汁、罐装黄芥末酱、糖混合均匀成蕃茄芥末酱,附在沙拉旁作为沾酱沾取食用即可。
芦笋水果沙拉
食材明细:
苹果一个,芒果一个,芦笋五十克,紫甘蓝三十克,鸡蛋一个,百香果一个,橙子一个,醋15克,生抽10克,黑胡椒粉2克,橄榄油八克,柠檬两片
芦笋水果沙拉的做法步骤:
第1步先准备食材:鸡蛋煮熟,芦笋切段放入开水汆一下,芒果和苹果切块,百香果切开备用。橙子切片备用。准备好醋,生抽,橄榄油,黑胡椒粉和两片柠檬。
第2步先将芦笋和苹果,紫甘蓝拌匀加入百香果,拌匀。
第3步加入调料汁,拌匀。先装盘子里,后面芒果和橙子,鸡蛋装饰
第4步最后成品,简单,清爽的沙拉,健康营养,真的是减肥的佳品
小贴士:
沙拉里的菜还有水果尽量切的大小一口左右,切太大,调料汁拌不进去,还吃起来费力。切太小,叉子不好用了。
田园贝壳面蔬菜沙拉怎么做好吃 田园贝壳面蔬菜沙拉
田园贝壳面蔬菜沙拉
昨天下午小宇说要和同学去某个商场参加什么儿童赛车比赛,当妈的不放心,跟去了。到了比赛地方,儿子就死活不让我进去了,说这个是他们孩子的世界,从远处望进去,小宇老练
食材配方
主料:
草莓
200g贝壳面
100g黄瓜
40g西芹
40g杂蔬粒
适量辅料:
紫甘蓝
适量色拉酱
适量做法 共6个步骤
1.所有的材料
2.紫甘蓝切细丝、黄瓜切丁,草莓切小块
3.山药和西芹切丁
4.贝壳面放入热水中煮熟,然后过凉开水
5.将(3)也焯烫下过凉
6.将所有处理过的材料混合,挤上色拉酱,拌匀即可 嗯,一份清新的田园风格的沙拉就做好了,请吧!
山药芦笋沙拉虾
食材明细:
山药100克,鲜虾3只,芦笋5根,酱汁:少许,百香果1颗
山药芦笋沙拉虾的做法步骤:
1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
2.取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法1的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖泡至凉备用。
3.将山药切成丝备用。
4.取一大盘,将作法2的芦笋先铺于盘底,再将作法3的山药丝放上,最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
贝壳蛋糕
食材明细:
鸡蛋500g,中筋面粉300g,可可粉60g,砂糖300g,奶香粉3g,食盐4g,鲜奶300ml,蛋糕油25g,油150ml
贝壳蛋糕的做法步骤:
把鲜奶和奶油回执溶解,然后加入可可粉。
拌成可可糊备用。
把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起,搅拌至糖溶化。
拌打约3分钟后加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉。
搅拌至没有过粉粒状后加入蛋糕油。
继续搅打,起发至原来体积的3倍。
加入拌好的可可糊。
充分搅拌,制作蛋糕面糊。
在模具上刷上少许沙拉油。
用裱花袋瘵蛋糕面糊挤入模具内,九分满即可。以160度的温度,上下烘烤25分钟左右,出炉脱模即可。
土豆泥芦笋沙拉
食材明细:
土豆2个,熟鸡蛋1个,黄瓜1个,莴笋1个,沙拉酱2大匙,盐0.25小匙
土豆泥芦笋沙拉的做法步骤:
1.土豆2个蒸熟(大概20分钟),去皮,晾凉,放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压)
2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀
3.黄瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少许盐,少许沙拉酱,轻轻放在土豆泥里搅拌
4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄,撒上胡椒粉,盐
5.把土豆泥累好,插上黄瓜做装饰
6.芦笋用水焯熟,放整齐,撒上沙拉酱
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