红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的豆腐箱子创新版,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
材料:豆腐泡、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、生菜叶、西红柿
酱料:醋、糖、沙拉酱
豆腐箱子创新版的做法步骤:
1、豆腐泡挖空,黄瓜、胡萝卜、火腿肠、西红柿切丁,胡萝卜用糖和醋小腌一下,黄瓜西红柿用沙拉酱拌一拌(具体佐料看个人喜好)
2、先放胡萝卜和豆腐泡一起蒸过
3、将拌好的西红柿和黄瓜放进去
4、在剩下的豆泡里面铺好一点菜叶,在菜叶上放上切好的火腿,上桌~~
小贴士:
豆腐泡一定要买饱满大颗的
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红红火火迎虎年创新版醉虾
食材明细:
虾200克,蒜茸20克,黄酒半斤,盐少许,酱油少许
红红火火迎虎年创新版醉虾的做法步骤:
1.将虾洗干净,去点虾胡须、大脚、头上尖尖的;
2.放入碗中,倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸;(蒜茸放进去后没有拍,忘了。)
3.浸泡1小时后,这是的虾已经喝醉了,放入锡纸中;
4.放入烤箱160度,10分钟左右,即可。这是满屋子都是香浓的酒香,真是口水四溢。
创新西米露
食材明细:
西米适量,西瓜适量,蜜豆适量,露露适量
创新西米露的做法步骤:
第1步把西米放进清水里洗浸干净备用。 煮一锅水,水煮开后,倒入西米
第2步等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
第3步西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
2020新版皮蛋豆腐怎么做好吃
新版皮蛋豆腐
皮蛋豆腐大家都吃过,大部分都是用水豆腐来做的,把豆腐和皮蛋都弄碎拌在一起,但今天我有个新做法,用圆形的日本豆腐,皮蛋也切成四份,保持了整体形状,不仅看上去漂亮,
食材配方
主料:
皮蛋
3只日本豆腐
2个辅料:辣椒油
5g盐
1.5g芝麻
1小勺香葱
2根红椒
适量蚝油
1小勺糖
3g海鲜酱油
2小勺做法 共4个步骤
1.选用这种圆型的日本豆腐,打开切成小段。
2.黄瓜洗净,去皮,用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。
3.把黄瓜的两头切个小口,插在一起,中间的位置放入日本豆腐。
4.将所有调料加在一起调成料汁,浇在摆好的皮蛋豆腐上,加上香葱,和辣椒碎即可。
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