“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你会多少菜品的烹饪方法呢?经过小编精心整理,推出牛油果沙拉,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
牛油果1个,玻璃生菜半个,胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配,蛋黄酱1汤匙,盐,白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤:
1、牛油果切开,去中间的大核,切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士:
做法很简单,主要还是自己量的把握,我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
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牛油果甜橙沙拉
食材明细:
主料:新奇士橙1~2个,牛油果1~2个,柠檬1个,黄瓜1根,生菜适量
辅料:盐1茶匙,白糖2茶匙,橄榄油5茶匙
牛油果甜橙沙拉的做法步骤:
1,主要材料备齐。
2,用刨丝器刮下部分天橙皮丝,少量柠檬皮丝备用。
3,柠檬榨汁,将刨好的天橙皮、柠檬皮丝放入。
4,加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁。
5,黄瓜切片铺在盘中打底。
6,将牛油果和甜橙切成均匀的薄片。
7,将牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上。
8,生菜洗净,略加撕碎摆放在盘子中间。
9,均匀的淋上调好的沙拉汁即可。
10,搭配着粗麦面包低脂又美味。
小贴士:
1、牛油果不要用太熟的,不然容易烂。
2、如果喜欢偏舔的口感,还可以在沙拉汁中加入橙汁调和。
牛油果鸡蛋沙拉
食材明细:
主料:牛油果1颗,熟鸡蛋1个,黑椒沙拉酱适量,黑胡椒粒适量
辅料:生菜少许,圣女果5个,紫甘蓝少许
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤:
1,材料准备齐全
2,牛油果对半切开,取一半用刀在果肉处竖向划开几刀,再模向划开几刀到皮部,将块状牛油果倒出即可
3,生菜用手撕成小段儿
4,熟鸡蛋切成小块
5,紫甘兰切成小片状
6,圣女果对半切开
7,将蔬果类食材放入碗中
8,将黑椒酱挤入蔬果中
9,洒些黑胡椒粒即可
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