“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?也许"清炒瓢瓜"就是你要找的,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
瓢瓜500公克,虾皮10公克,蒜末适量,盐适量
清炒瓢瓜的做法步骤:
1.瓢瓜去皮切粗条,放入沸水中汆烫至稍软仍有口感,捞出沥干;虾皮洗净沥干,备用。
2.热锅,倒入适量的油,放入作法1的虾皮与蒜末炒香。
3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒,再以盐调味拌匀即可。
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清炒佛手瓜
食材明细:
佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许
清炒佛手瓜的做法步骤:
1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用;
2.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
小贴士:
一定要将瓜内的籽去掉哟,否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了。
鸡胸清炒蜜瓜
食材明细:
鸡胸肉400g,蜜香瓜1/2个,小黄瓜1条,胡椒盐1/2小匙,酱油1汤匙,米酒1汤匙,糖2小匙,香油1小匙,太白粉2小匙,蛋1/2个
鸡胸清炒蜜瓜的做法步骤:
1.将小黄瓜、蜜香瓜切条备用。
2.鸡胸肉切条,与调味料拌匀备用。
3.起油锅,放入作法2的鸡肉条炒热,再加入香瓜条及小黄瓜条略炒即可。
姜瓜清饮鸡尾酒
食材明细:
主料:青柠朗姆酒适量,混合果味伏特加适量
辅料:鲜姜4片,小黄瓜6片
姜瓜清饮鸡尾酒的做法步骤:
1,姜切薄片,小黄瓜刮成长薄片,入杯中,RIO青柠朗姆酒和混合果味伏特加准备好
2,先倒入适量的RIO青柠朗姆酒
3,再倒入混合果味伏特加,一杯姜瓜清饮鸡尾酒做好啦
4,清清爽爽
5,黄瓜片在酒中很舒展,让人的心情也放松了
小贴士:
姜切薄片,黄瓜用削皮器刮成长片,更加有趣味;
RIO果酒的比例可以随口味调整;
饮用后不要驾车噢。
清炒藕丝
食材明细:
主料:藕适量,红辣椒适量
辅料:盐适量,油适量
清炒藕丝的做法步骤:
1,藕切丝。
2,姜葱、红辣椒切丝。
3,锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。
4,下入藕丝。
5,加入适量盐翻炒。
6,翻炒至辣椒和藕断生变色即可。
7,成品
小贴士:
藕洗净后用白醋浸泡片刻
相信《清炒瓢瓜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了清炒佛手瓜专题,希望您能喜欢!