东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对烹饪美食感兴趣吗?小编特别为你收集的“青瓜卷”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
青瓜
醋、白糖、麻油、酱油、蒜蓉、辣椒酱
青瓜卷的做法步骤:
1、青瓜(黄瓜)刨成薄长片。
2、将青瓜片卷起装盘,用醋、白糖、麻油、酱油、蒜蓉、辣椒酱成做调味汁,淋在青瓜卷上。
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肉松青瓜车轮卷
食材明细:
饭,甜醋适量,红萝卜条,肉松
肉松青瓜车轮卷的做法步骤:
1.把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。
2.把保险膜放在寿司席上面,再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上,压实。
3.把各样材料放在离饭开头边缘的1厘米位置(就是对这自己身体的这一边),打横排放好。红萝卜条的摆放位置要注意,不然就做不出车轮的效果了。
4.注意卷的时候力度要均匀,不要大力压,这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包 住抓几次,务求结实。
5.把保险膜小心的撕走,最后均匀撒上肉松,再用席子卷实一次就可以了!
土豆玉米沙拉青瓜卷
食材明细:
土豆適量,熟玉米粒適量,盐少许,沙拉醬5適量,青瓜適量
土豆玉米沙拉青瓜卷的做法步骤:
第1步玉米和土豆證熟後,攪拌一起放入沙拉醬和少許鹽一起攪拌均勻黃瓜用專門的刮到刮成片
第2步把攪拌好的土豆玉米泥放在黃瓜片上卷起來就可以啦,哈哈挺好看的色調,簡單又好吃
小贴士:
土豆泥裡面可以加其他想要的東東,比如調料或者其他蔬菜都可以哦
红烧青瓜
食材明细:
青瓜2条,豆豉,辣椒,盐,胡椒,酱油
红烧青瓜的做法步骤:
1、青瓜洗净切块;
2、入锅煎至半熟,加豆豉、辣椒、盐、胡椒、酱油烧三分钟即可。
青瓜虾仁
食材明细:
西葫芦适量,虾仁适量,盐适量
青瓜虾仁的做法步骤:
第1步西葫芦洗净,这种菜我们这里还叫角瓜,你们那儿叫什么呢。角瓜很嫩,一碰就破皮。虾仁去虾线洗净,角瓜切片锅里放油加热,七成热的时候下虾仁炒,
第2步虾仁卷曲后放入角瓜片,大火翻炒,加盐,盛盘。
青瓜盅
食材明细:
青瓜2根,胡萝卜1小段,黑木耳5克,虾仁5克,香菇1个
青瓜盅的做法步骤:
1.准备的各种丁
2.将青瓜去皮,切段
3.青瓜挖空
4.放入各种丁,上蒸锅蒸
拍青瓜
食材明细:
生抽适量,黄瓜2-3根,葱3根,大蒜3辦,老干妈一瓶
拍青瓜的做法步骤:
第1步准备以下几种材料拍黄瓜,你也可以切段,都可以的,自己喜欢就好,我是比较随意的。
第2步嫩葱切小段大蒜切成小碎碎,先放到黄瓜上面,后加生抽。
第3步重点来了,这个是我的终极武器,那就是“老干妈”,我自己最喜欢吃这个风味鸡油辣椒味了,里面真的有鸡肉呢!最后加葱,搅拌均匀,当当当,美味的凉拌黄瓜就做好啦,有喜欢吃醋的小吃货们可以加醋哟,我就挺喜欢吃醋的。
小贴士:
凉拌好黄瓜后,不要马上吃,因为还没有入味,放置10分钟左右,口感最佳。
感谢您阅读“97美食网”的《青瓜卷》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青瓜皮蛋汤专题,希望您能喜欢!