“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是在研究这些菜谱呢?也许下面的“番茄葡萄汁”正合你意!相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
新鲜葡萄100克,甘蓝菜75克,番茄1个,蜂蜜适量。
番茄葡萄汁的做法步骤:
1、将葡萄洗净去皮、籽,甘蓝菜、番茄洗净切成小块。
2、放入榨汁器中榨汁,加入蜂蜜调成饮料。
功效
润泽肌肤,细腻容颜。
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美容葡萄汁
食材明细:
葡萄2斤,面粉少量
美容葡萄汁的做法步骤:
第1步在水里加入少量面粉拌匀,把葡萄放到水里,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。把葡萄冲洗干净,摘成一个个葡萄珠。锅中放入500ml的矿泉水,记住一定要用矿泉水哦。葡萄放锅上,中火蒸10分钟。
第2步蒸完后,拿勺子把葡萄压一下,把果肉和汁都压出来。再用滤网把锅内带果肉的水,过滤一下,汁放进杯子即可饮用。
小贴士:
1. 面粉有吸附作用,可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。2. 做葡萄汁最好用矿泉水,矿泉水水质柔和,做出来的葡萄汁口感更好。
鲜榨葡萄汁
食材明细:
主料:葡萄适量
辅料:凉白开适量
鲜榨葡萄汁的做法步骤:
1,取适量葡萄备用。
2,摘下葡萄入盐水中浸泡片刻。
3,冲洗干净控干水分。
4,放入榨汁机中。
5,丰盈的果汁完美呈现。
6,美味营养看得见,已迫不及待想喝上一大口啦。
7,若觉得太甜,可以加适量的凉白开。
8,鲜榨果汁,请您品鉴。
9,成品图。
小贴士:
冰箱冷藏口感更佳!祝您生活愉快!
猕猴桃葡萄汁
食材明细:
主料:猕猴桃3个
辅料:葡萄适量
猕猴桃葡萄汁的做法步骤:
1,猕猴桃去皮切块
2,葡萄去蒂洗净
3,将猕猴桃放入原汁机中榨汁
4,将葡萄放入原汁机中榨汁
5,榨好的猕猴桃葡萄汁。
自制饮品DIY 葡萄汁
关键字:自制饮品diy葡萄汁
饮品篇
纯天然的葡萄汁色泽漂亮,隐约闪烁。和烛光灯火一起让节日生辉。果味浓郁,健康清新。
材料
葡萄1.5公斤做法
1、将洗净的葡萄放满有孔蒸屉;
2、锅内放入三脚架及三脚架1/3高度的清水;
3、将有孔屉放到三脚架上加盖开中火,待上2线后转小火,保持15分钟后关火;
4、自然泻压后即可出锅。
温馨提示
老幼相聚,合家欢乐。出于健康的考虑,如果不饮酒,最佳替代品就是绝对健康自然的葡萄汁。
上述家宴菜肴胜在品种丰富、滋味鲜美。每道菜的份量不必多,一道道轮番登场,足够让味蕾享受层出不穷的别样美味;浅尝辄止,肠胃也恰到好处地填饱。一顿别出心裁的家宴,一定会给您的生活带来全新的别样体验!
杯润肺养颜的红白葡萄汁
食材明细:
牛奶葡萄适量,红提适量
杯润肺养颜的红白葡萄汁的做法步骤:
第1步牛奶葡萄和红提用盐水洗净。分别放入榨汁机,榨成葡萄汁即可。
小贴士:
葡萄榨汁时,不用去皮和籽,皮和籽中的营养物质比果肉多。
消暑开胃又止渴——胡萝卜葡萄汁(1)
食材明细:
主料:紫葡萄1串,胡萝卜半根
辅料:凉白开适量
配料:白糖适量
消暑开胃又止渴——胡萝卜葡萄汁的做法步骤:
1,原料图。
2,紫葡萄摘成单颗,清洗一遍,用淡盐水浸泡半小时,再洗净备用。
3,胡萝卜切成小块。
4,胡萝卜块放入料理机中。
5,加放适量凉白开搅拌成胡萝卜泥。
6,加入处理好的葡萄。
7,全部搅拌成汁。
8,加入适量白糖搅拌均匀。
9,过滤到杯子中,用勺子舀去表面浮沫。
10,直接饮用或冷藏后饮用,味道都非常地赞哟!
小贴士:
有许多人吃葡萄时把葡萄皮和葡萄籽都扔掉了,其实它们也含有非常丰富的营养物质。
比如葡萄籽就具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力、抗过敏、保护血管、保护消化系统、保护眼睛、抗辐射等诸多功效;而葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力……所以,千万不要浪费了哟!
肉食者联盟葡萄汁戚风蛋糕(4寸加高)的做法
今天分享一个葡萄汁制作的蛋糕,用到的是戚风蛋糕的制作方法,加入了红葡萄汁,成品温润细腻,柔软如棉花。
材料:
中等鸡蛋5个,细砂糖蛋黄10克+蛋白50克)60克(,玉米油50克,葡萄汁60克,低筋面粉90克,柠檬汁3-5滴,
肉食者联盟葡萄汁戚风蛋糕(4寸加高)的做法的做法步骤:
步骤1,准备并称重好食材,鸡蛋带克大约58克左右。
步骤2,鸡蛋分蛋到2个无水无油的干净容器中。蛋白盆放到冷冻中。
步骤3,蛋黄加入10克细砂糖,用手动打蛋器,搅打均匀。
步骤4,葡萄汁倒入玉米油中,搅拌到油和葡萄汁融合。
步骤5,融合后的葡萄汁有特别小的油花,之后把蛋黄倒入到葡萄汁溶液中。
步骤6,用手动打蛋器,用力搅拌,进行乳化,开始的时候会出现一些大的泡沫,随着搅拌会变得越来越细腻。得到了略显蓬松的蛋黄液。
步骤7,筛入低筋面粉,可以分2-3次和面粉拌匀,拌的手法是划Z的轨迹,可以防止搅拌过程面粉起筋。
步骤8,拌到细腻,无干粉的状态就可以了。放置待用。
步骤9,蛋白从冷冻拿出来,表面稍微有一些冰碴的感觉,因为鸡蛋在低温下,不容易打发,打发时间会久,这样打的蛋白霜会更加的稳定。
步骤10,蛋白加入几滴柠檬汁,打散,出现大气泡的时候,加入1/3的细砂糖。
步骤11,出现细小的小气泡的时候,加入剩余一半的细砂糖,到出现了明显纹路,再加入所有的细砂糖,直到蛋白打发到干性。约9分发就可以了。
步骤12,取约1/3的蛋白霜,放到蛋黄糊中,用手动打蛋器,翻拌均匀,会比用刮刀更容易拌匀。
步骤13,再取一部分蛋白霜,继续和刚才拌好的蛋黄糊,翻拌均匀。
步骤14,倒入到之前的蛋白盆中,用刮刀把蛋盆刮干净后,和蛋白霜翻拌均匀。
步骤15,翻拌过程中会有大块的蛋白,可以切拌一下,把蛋黄糊和蛋白霜翻拌到十分均匀,得到蛋糕糊。
步骤16,倒入学厨4加高模具中,倒完之后,轻轻震一震大气泡。
步骤17,提前150度预热烤箱,用150度烘烤45分钟左右。
步骤18,烘焙结束后,取出从大约15CM的高度,震一下模具,震出热气后倒扣晾凉。
步骤19,彻底的凉了以后,再借助脱模刀沿着模具划一圈,来脱模。
步骤20,成品
步骤21,十分柔软
葡萄梨汁
食材明细:
主料:葡萄适量
辅料:梨子1个
葡萄梨汁的做法步骤:
1,梨子。
2,葡萄、梨洗净去皮。
3,梨子去皮切块。
4,将去皮的梨子放入原汁机中榨汁,然后再放入葡萄榨汁即可。
5,成品
番茄草莓汁
食材明细:
番茄1个,草莓100克,柠檬半个,凉开水1/4杯,冰淇淋1小匙,冰片1~2片。
番茄草莓汁的做法步骤:
1、番茄洗净去皮去蒂,草莓洗净去蒂,柠檬洗净去皮,全部切丁。
2、将原料及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。
3、将榨好的果汁倒入杯中,加入冰片及冰淇淋即可饮用。
功效
此款果汁中含有丰富的维生素C、维生素A,并可预防黑斑、雀斑。
葡萄干番茄面包
食材明细:
高筋面粉500克,番茄膏200克,葡萄干120克,砂糖60克,牛奶110克,盐8克,蛋2枚,酵母粉8克,黄油40克,蜂蜜适量,装饰用砂糖适量
葡萄干番茄面包的做法步骤:
第1步准备好食材葡萄干提前1小时用朗姆酒泡软,捞出控干备用。
第2步黄油提前1小时室温化软。鸡蛋打散成蛋液后,加入番茄膏混合均匀。
第3步面粉、糖、盐、酵母倒入搅拌机的容器中慢速搅匀加入番茄膏蛋液、温牛奶。
第4步用搅拌机的中速搅拌成团。待面粉略能成团后,加入软化黄油。
第5步搅拌至面团出筋,轻扯开面团后可出现半透明薄膜。将揉好的面团盖上干净湿布,放至温暖处发酵至两倍大。
第6步发酵完毕。将发酵好的面团取出轻按扁排出气体,擀成长方形。
第7步在表面撒上泡好的葡萄干,边缘留出约2公分空白。将面团卷起,底部捏紧收口。
第8步放入模具中,面团两头连接处捏紧收口。将干净湿布盖在模具表面,放温暖的地方(38-40度)。
第9步二次发酵至模具7-8分满。烤箱提前10分钟165度预热后,将面包放在烤箱的中下层,同样温度烤45分钟。
第10步烤好后倒出立刻脱模,趁热抹上蜂蜜,撒上砂糖做装饰
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