“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?以下为小编为你收集整理的落花生粥(2),仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料:粳米100克,辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克,调料:冰糖30克
落花生粥的做法步骤:
1.分别将花生米及山药捣碎;
2.花生米、山药与粳米,同煮为粥;
3.将熟,入冰糖调匀即可。
小贴士:
健康提示:
益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
97msW.com相关推荐
老醋花生2
食材明细:
小粒生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。
老醋花生2的做法步骤:
1.锅中座油,油热后调小火放入小粒
2.将香菜碎拌进花生里。
3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。
南瓜花生粥
食材明细:
主料:南瓜1块
辅料:花生碎1勺,面粉1勺,盐1匙
南瓜花生粥的做法步骤:
1,食材汇总。
2,南瓜切小块。
3,花生用料理机打碎。
4,锅中放清水,倒入南瓜煮。
5,再放入花生碎,煮15分钟。
6,煮至南瓜变软
7,面粉用清水搅拌均匀,倒入锅中。
8,用勺子不停搅拌,把面糊搅开,不要粘锅,也别结成疙瘩。
9,再熬5分钟,出锅。
花生鸡肉粥
食材明细:
大米适量,鸡腿1个,花生米适量,葱适量,姜适量,盐适量
花生鸡肉粥的做法步骤:
第1步锅中水烧开放入鸡腿;放入葱段、姜片,鸡腿煮熟;
第2步煮熟的鸡腿放凉后去皮,将鸡肉撕成丝切碎;水开后倒入洗干净的花生米;
第3步倒入浸泡1小时的大米;大火煮开后,倒入鸡肉,搅拌均匀小火慢煮;
第4步粥煮黏稠后,撒入少许盐调味即可。
花生红枣粥
食材明细:
糯米400克,花生仁(生)100克,枣(干)50克,赤砂糖10克
花生红枣粥的做法步骤:
锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生菠菜粥
食材明细:
粳米100克,菠菜200克,花生仁(生)50克,盐2克,味精1克,色拉油10克
花生菠菜粥的做法步骤:
1. 将菠菜去掉烂叶,洗净切成细末;
2. 花生仁用沸水浸泡1小时,洗净;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡好;
4. 将粳米与花生仁一同放入锅中,加入1500毫升冷水,加入色拉油,先用旺火烧沸;
5. 再改用小火煮至花生仁熟透时放入菠菜末;
6. 加盐和味精调好口味,煮沸即成。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生杏仁粥
食材明细:
粳米200克,花生仁(生)50克,杏仁25克,白砂糖20克
花生杏仁粥的做法步骤:
1. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软,杏仁焯水烫透,备用;
2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分;
3. 粳米放入锅中,加入约2500毫升冷水,用旺火煮沸;
4. 转小火,下入花生仁,煮约45分钟;
5. 再下入杏仁及白糖,搅拌均匀,煮15分钟,出锅装碗即可。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
牛奶花生粥
食材明细:
牛奶1500毫升,花生米100克,枸杞子20克,银耳30克,冰糖适量。
牛奶花生粥的做法步骤:
1、将银耳、枸杞子、花生米分别洗净;
2、在锅内倒入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮,待花生米烂熟时便可食用。
贴士:最好是喝多少做多少,根据原量减就行!花生米洗干净,先用一部分牛奶泡开好煮。如果不是很爱吃甜的,冰糖不要放多哦。煮的时间太久,中间可以加点水!
花生烤麸粥
食材明细:
粳米150克,花生仁(生)20克,大麦75克,烤麸50克,香菇(干)20克,盐2克,鸡粉3克,小葱5克
花生烤麸粥的做法步骤:
1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时;
2. 大麦米洗净,浸泡3小时,各自沥干水分;
3. 烤麸涨发回软,洗净切块;
4. 花生仁用冷水浸泡回软;
5. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
6. 锅中加入粳米、大麦米和约2000毫升冷水,上旺火煮沸;
7. 再下入烤麸块、花生仁、香菇片等材料,转小火慢煮1小时;
8. 往粥里加入盐和鸡粉,搅拌均匀;
9. 待粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
蛋黄粥(2)
食材明细:
大米50克,蛋黄1个,清水500克
蛋黄粥的做法步骤:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。
2、将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。
小贴士:
制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
排骨粥(2)
食材明细:
排骨,大米,葱花、姜、枸杞适量,盐、料酒、适量
排骨粥的做法步骤:
1.排骨切成2厘米的小方块,用开水焯一下,去血污,捞出控水。
2.锅置火上,放水、米和排骨块、料酒,旺火煮开,改用中小火熬煮半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加枸杞、盐,搅拌均匀,食用前,将粥分盛碗中,撒入葱花拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《落花生粥(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!