红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是很想去学一学呢?以下由小编为大家精心整理的“花生奶酥可丽饼”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
脆皮可丽饼皮1片,花生奶酥酱适量,碎花生粒适量
花生奶酥可丽饼的做法步骤:
1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,在饼皮八分熟时,涂抹适量的奶酥花生酱和碎花生粒。
2.待饼皮呈现酥脆金黄色时,即可折叠成扇形。
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田园可丽饼
食材明细:
饼皮1份,秋葵5根,苜蓿芽300公克,玉米荀100公克,红椒1个,酱料:1/2颗,马铃薯2粒,白胡椒少许,盐少许
田园可丽饼的做法步骤:
1.除苜蓿芽外,所有材料均切成小丁备用。
2.马铃薯去皮,切成薄片蒸熟,趁热压成泥备用。
3.将作法2的马铃薯泥依序加入白胡椒、盐、柠檬汁拌匀酱料即完成。
4.将饼皮烤好后放上作法1的馅料和苜蓿芽,再淋上作法3的酱汁即可将饼皮捲起享用。
夏威夷可丽饼
食材明细:
脆皮可丽饼皮1片,凤梨片30公克,熟培根2片,起司片15公克,高丽菜丝适量,玉米粒适量,黑胡椒适量,淋酱材料:15公克,辣椒酱适量,蕃茄酱20公克
夏威夷可丽饼的做法步骤:
1.先将淋酱材料混合、拌匀,备用。
2.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待可丽饼皮八分熟时,平均撒上起司丝,再依续放入煎好的培根、高丽菜丝、玉米粒。
3.再撒上黑胡椒,放入凤梨,最后淋上作法1备妥的酱料。
4.待饼皮呈金黄酥脆状,即可用长柄刀折叠成形,食用。
鲔鱼可丽饼
食材明细:
脆皮可丽饼皮1片,鲔鱼小罐头1罐,洋葱1/2颗,美乃滋50公克,高丽菜丝适量,玉米粒适量,起司丝适量,盐少许,黑胡椒少许
鲔鱼可丽饼的做法步骤:
1.洋葱切末,用纱布包裹、沖洗,以去除辛呛味,充份沥干后,再和鲔鱼、美乃滋、盐、黑胡椒一起拌匀,备用。
2.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待可丽饼皮八分熟时,在饼皮上平均撒上乳酪丝,待乳酪丝稍为融化,再放入高丽菜丝、玉米粒,以及作法1。
3.待饼皮酥脆金黄色,淋上美乃滋后,用长刀折叠成扇形即可。
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