“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食感兴趣吗?相信你应该喜欢小编整理的温情炒馒头,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
剩馒头1个,西红柿1个,木耳50克,鸡蛋1个,葱花,油适量
温情炒馒头的做法步骤:
1、将剩馒头掰成小块;木耳、西红柿切小块;
2、将不粘锅加热,暂时不放油,将馒头块倒入锅中用小火烘干,直到馒头块外皮微黄酥脆,盛出备用;
3、鸡蛋打散,炒熟,盛出;
4、锅里加油,放入木耳翻炒,加西红柿和少许水煮1分钟,加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅,撒上葱花。
小贴士:
1、馒头块不可在锅内时间太久,否则容易泡软;
2、可以根据自己喜好加入各种蔬菜。
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炒馒头
食材明细:
手工馒头一个,青椒一只,鸡蛋一只,鸽子蛋三只,盐少许
炒馒头的做法步骤:
第1步将馒头切成小丁 青椒切小块蛋加盐 打匀
第2步将馒头丁放入蛋液中 使馒头丁都裹上蛋液锅放花生油 油辣后 放入馒头丁翻炒
第3步再加入青椒 少盐 共同翻炒装盘即可
豇豆炒馒头
食材明细:
馒头,豇豆。
豇豆炒馒头的做法步骤:
将馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。也可用干面包代替馒头。
黄金炒馒头
食材明细:
主料:馒头2个,圆白菜1个,鸡蛋2个,火腿肠1个
辅料:盐适量,油适量,蒜适量
黄金炒馒头的做法步骤:
1,鸡蛋打散,加盐,裹在馒头块上,放入油锅,煎至金黄。
2,放入蒜瓣煸炒。想放花椒、大料的,要提前放。
3,切好的圆白菜丝。
4,圆白菜煸炒3分钟,放入馒头块,出锅前再放火腿。
5,大功告成。
香肠炒馒头
食材明细:
2个馒头 1段香肠 2个鸡蛋 1个洋葱
香肠炒馒头的做法步骤:
1.将准备好的洋葱,馒头,香肠切块,鸡蛋打碎。
2.放下切碎的洋葱煸至转色.
3.放下馒头.放调料煸匀即可.
素炒馒头怎么做好吃 素炒馒头
素炒馒头
早餐总是急急忙忙的吃不好,总是一个鸡蛋、一袋奶、一个包子。几乎就没炒过蔬菜吃。 早吃好、中吃饱、晚吃少,其实早餐也是应该配有蔬菜的。 在这样一个夏季的早晨将馒头
食材配方
主料:
馒头
1个鸡蛋
1枚包菜
150g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共10个步骤
1.食材准备:馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。
2.将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。
3.温锅、温油。
4.倒入馒头块,轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。
5.搁盐调味,炒匀。
6.将馒头推一边控油,倒入包菜翻炒。
7.包菜搁盐。
8.包菜翻炒、炒熟。
9.将包菜与馒头一起翻炒。
10.最后来点生抽炒匀即可。
香炒馒头丁
食材明细:
洋葱两层,熟芝麻一把,胡椒粉适量,香菜一棵,鸡蛋一个,馒头一碟,盐适量,油适量
香炒馒头丁的做法步骤:
第1步根据自己饭量拿馒头,洗棵香菜摸个蛋鸡蛋磕碗里,根据个人口味加盐跟胡椒粉,馒头切成自己喜欢的大小
第2步锅烧热倒油,转锅铺匀,稍微一热扔馒头中小火煎黄了随便扒拉两下继续煎
第3步抽空把蛋打散,把洋葱跟香菜切好瞅着锅里的馒头们基本煎黄煎干,扒拉起来哗啦哗啦响了,搁中间扒个坑扔洋葱
第4步煎出洋葱香味了再给它整锅扒拉匀,整理成自己喜欢的样子,尽量雨露均沾的往里倒蛋稍微把火调大些,确认底下定好型了再调小,继续烙到表面蛋液基本凝固了撒香菜
第5步稍微一熥就关火,根据个人喜好撒熟芝麻跟胡椒粉出锅装盘开吃了
孜然炒馒头
前天用剩饭做了肉酱多利亚饭,好多小伙伴在后台惊呼,简直是整容般的改造,完全无法想象是用剩饭做的!
冰箱里剩下的食材,是家家户户都会遇到的难题,丢弃了可惜,不丢看着又没食欲。那我们今天再来一道,将食材化腐朽为神奇的菜谱——用冰箱里的剩馒头,做出一道美味早餐。
吃剩的馒头隔夜容易失了水分,变得干巴巴的。但只要把它切小块,裹上蛋液,放油锅里翻炒至金黄,再撒上孜然炒入味,一道美味的快手早餐就大功告成了。
炒过的馒头外壳酥脆,配合着孜然特有的香味,越嚼越香。更妙的是,不仅可以当早餐,也能当香口小零嘴,一口一个,好吃的根本停不下来!
材料:
主料:鸡蛋适量,馒头适量,
辅料:孜然适量,食盐适量,
孜然炒馒头的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 馒头切小块。
3. 鸡蛋加盐打散。
4. 将切好的馒头放入蛋液里裹均匀。
5. 起锅热油,将馒头放入炒匀后,加入孜然继续翻炒入味。
6. 小火翻炒至馒头变色后即可出锅。撒上葱花或者辣椒圈就可以享用啦。
7. 加了孜然的炒馒头,光闻着就已经香到流口水。
8. 明明就是废柴馒头,简单加工一下,就能成为抢手货。所以说这世上从不缺少美,缺的是善于挖掘美的人。
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