东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,相信你对这些菜谱并不陌生,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《健康素食西兰花炒百合》,希望对大家有所帮助。
食材明细:
西兰花,百合,盐鸡精水淀粉
健康素食西兰花炒百合的做法步骤:
1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日益高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
2、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。
3、准备少许水淀粉。
4、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。
5、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。
6、翻炒几下倒入百合,继续翻炒。
7、翻炒至百合断生之后,加入少许鸡精,并倒入水淀粉
8、色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!
97Msw.com相关知识
百合炒西兰花
食材明细:
西兰花250克,百合(干)100克,香菇(鲜)120克,白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克
百合炒西兰花的做法步骤:
1. 鲜香菇洗净,切片;
2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;
3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;
4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;
5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;
6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;
7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。
百合西兰花
百合洁白如玉、肥厚甘甜,营养丰富,食用药用价值高,声名远扬。
买了一小盒百合,做清淡爽口的一道小炒,五颜六色颜值不错,也是食欲大开的。
百合西兰花
原料:
兰州鲜百合,2个(约60克);西兰花,45克;红灯笼椒,四分之一个(约40克);
黄灯笼椒,四分之一个(约40克);干木耳,三朵。
大蒜,一瓣;盐,适量;橄榄油,适量;味极鲜,少许;
淀粉,少许;水,适量;绵白糖,少许。
百合西兰花的做法
1.百合一瓣瓣掰开,洗净;西兰花洗净后摘小朵;木耳泡发后摘小朵;灯笼椒切菱形片;大蒜切薄片。
2.烧水放盐一小撮、油几滴,放入西兰花焯水,八分熟,捞出沥干。
3.热锅冷油放蒜片小火炒出香味。
4.中火,放入灯笼椒炒软。
5.加入百合、木耳、西兰花翻炒。
6.加入适量味极鲜、盐、糖,翻炒均匀。
7.加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。
8.出锅装盘。
百合西兰花的做法小贴士
1.可以选择荷兰豆、藕片、胡萝卜、青笋、西芹、甜杏仁、芦笋、豌豆、玉米、虾仁等同百合炒,清清淡淡很爽口无负担的夏季食谱。
2.还用它煮了百合银耳汤,加红枣枸杞红糖,绵的泛沙的口感,直接煮化了~很好吃。
3.兰州百合有真空包装哒,可以网上购买。其它甜百合也可以做。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
抗癌排毒素食芦笋炒百合
食材明细:
芦笋(最好选细根点的,比较嫩,芦笋的皮也最好削掉)一把,百合一颗
抗癌排毒素食芦笋炒百合的做法步骤:
第1步准备材料:芦笋一把(最好选细根点的,比较嫩,芦笋的皮也最好削掉),百合一颗。将芦笋根部去除切斜刀,百合将头和根部黑的部分切掉,洗净备用。
第2步芦笋在滚水中烫过,再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。锅入油放入百合急炒,再加入芦笋就好了,注意百合不要炒太久,脆一点比较好吃哦
小贴士:
芦笋的营养价值:增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,对高血压、血管硬化、心脏病、气喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化均有一定的疗效。含高量维生素A、C、E,叶酸,不仅可以预防孩童近视,和成人以及儿童的心脏问题。也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有非凡疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩散的功能。对白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公布的抗癌蔬菜中,它的抗癌排名仅次于地瓜,因此被誉为“蔬菜之王”。
素食调理之冰糖芦荟百合
食材明细:
芦荟200G,百合30G,冰糖适量,桂花适量
素食调理之冰糖芦荟百合的做法步骤:
1.食材准备,主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。
2.锅中煮水,沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟 。
3.加百合煮半分钟。
4.按小火加冰糖适量。
5.撒桂花若干。
6.搅拌下就OK啦~
小贴士:
1.不是所有芦荟都可以食用。 2.芦荟含有的芦荟大黄素,会导致腹泻,故不可多吃。 3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用,否则容易发生过敏。
相信《健康素食西兰花炒百合》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!