“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你记得哪些菜谱呢?以下由小编收集整理的《微波金针BACON卷》,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
bacon:我在NY买的大概是25CM长的,但我中间切开可以做2个卷,金针菇:适量,根据做的bacon的数量决定,每个里面大概卷手指粗,盐,烤肉料(如果要是在北京我就用辣椒面和孜然了),绿叶菜:若干(这个可以不放,是为了好看)
微波金针BACON卷的做法步骤:
1-将焯8成熟的金针菇切成略比bacon宽度长一点儿的小段,用盐腌一下
2-把bacon中间切开,将手指粗的金针菇卷入,接口朝下放(如果准备的绿叶菜就跟金针一起焯8成熟卷入一条做装饰)
3-一个个卷好后放入平盘中
4-放入微波炉中用烧烤功能先烤1分钟,看肉的变化情况(是不是开始缩小出油)再按口味设定下面的时间(这个我本来是要放在烤箱里烤的,结果用最高的温度烤了几分钟也没反应,后来实践证明是应该放进微波炉是最快的,但是微波炉的时间和温度还是要根据各家情况不同来定,因为我家的微波炉上直接有一个叫groundmeat的快捷方式,用来烤这个正好)
小贴士:
这个跟我做的韭菜BACON卷的做法一样,就是把心儿换了下
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微波炉培根金针卷
喜欢吃凉拌seeutomorrow,
为什么不给自己来点肉,
小厨教你培根金针菇走起~
超级简便,
只要三步,
好吃到哭。
3分钟拯救你永不满足的胃~
材料:
主料:金针菇250g,培根适量,
辅料:黑胡椒适量,辣椒粉适量,
微波炉培根金针卷的做法步骤:
1. 金针菇250g去掉根部,撕开洗净。
2. 培根对半切开,表面撒上黑胡椒粉。
3. 培根上摆放金针菇,卷起,用牙签固定。
4. 全部做好摆入盘中,放入微波炉高火加热4分钟。
5. 取出撒上辣椒粉,即可享用~
金针肉卷
食材明细:
金针1/2杯,猪肉片4两,秋葵10根,1.酱油1大匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,太白粉1大匙,2.盐适量
金针肉卷的做法步骤:
(1)将材料分别洗净备用。金针先浸泡10分钟,再将水份沥干备用,秋葵切去蒂头硬处。
(2)将调味料(1)与肉片拌均匀,腌渍10分钟备用。
(3)煮沸水并加入少许盐后,放入秋葵、金针汆烫约2分钟,捞起沖冷水,待凉后备用。
(4)取一肉片铺平,放入金针5支、秋葵1根,捲起拉紧,固定开口,并将开口朝下,依序做好。
(5)用平底锅预热,加入少许油,排入金针肉卷,注意开口要朝下,用中火煎熟肉卷两面,煎至金黄色即可盛起放入盘中食用。
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