“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是在研究这些菜谱呢?或许你需要"桂花蜜藕(2)"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
莲藕1斤,冰糖2/3杯,桂花酱2大匙
桂花蜜藕的做法步骤:
(1)将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀背边缘刮除表皮,洗净后沥干,切成0.5公分薄片备用。
(2)将所有莲藕片放入滚水中,熬煮约30∼40分钟后,再将调味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分钟,留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。
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DIY桂花蜜
食材明细:
桂花,蜂蜜
DIY桂花蜜的做法步骤:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧~
3.拌入蜂蜜,拌匀了,蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就OK了~
小贴士:
等几天就可以吃,第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下,桂花会浮起来的~ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的!
桂花蜜山药
食材明细:
主料:山药1块
辅料:糖桂花1勺,糖适量
桂花蜜山药的做法步骤:
1,准备好材料
2,山药去皮切成长条
3,放入锅里烫熟
4,加一勺糖
5,摆盘浇上糖桂花
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