“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特地花时间为你收集并编辑了杂果酒酿香橙盅,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
香橙1只,珍珠糯米汤圆,白糖,杂果(枸杞大枣等),醪糟
杂果酒酿香橙盅的做法步骤:
1、香橙洗净后从1/3处切开,挖出果肉做成一个香橙盅。
2、锅内放适量水,烧开后放小汤团煮软后加醪糟,下各色干果和挖出的香橙果肉,煮沸稍凉即可盛到香橙盅内食用。
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苹果酒酿鸡蛋汤怎么做好吃 苹果酒酿鸡蛋汤
苹果酒酿鸡蛋汤
这款苹果酒酿鸡蛋汤的主治功效是:胸部发育不全,脸色苍白,手脚冰冷。是一款美容养颜、丰胸的好汤哦,适合女孩子。建议晚上食用,还可以帮助睡眠。
食材配方
主料:
鸡蛋
1个无核枣
21个苹果
1个酒酿
400ml辅料:清水
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.红枣洗净泡软
3.苹果切丁备用
4.将泡好的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟
5.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀
6.鸡蛋打散,倒入锅中中即熄火
7.再倒入酒酿拌匀即可食用
8.拌匀
杂蔬香烤马铃薯盅
食材明细:
土豆1个,豌豆,玉米,胡萝卜,马苏里拉芝士,鸡精1小勺,黑胡椒粉1小勺,盐1小勺
杂蔬香烤马铃薯盅的做法步骤:
1.将土豆去皮。先将两端切掉,再将剩余的切成两半。
2.放入水中,煮熟(或蒸,但是很浪费煤气)直到用筷子能叉入。
3.用勺子将土豆的中间挖掉。
4.在被挖掉土豆里加入盐,黑胡椒粉和鸡精。
5.压成土豆泥,将调料搅拌均匀。
6.加入豌豆,胡萝卜和玉米粒(事先要用水煮熟)。
7.将土豆泥和蔬菜混合。
8.将调好的杂蔬土豆泥放入挖好的土豆里。
9.放杂蔬土豆泥的时候,稍微用劲将其压实,然后堆成小山状。(比较好看)
10.最后放上马苏里拉芝士。
11.180度,5分钟左右。
小贴士:
可以在土豆表面刷上些黄油,烤出来更香脆。
果酒调制的做法
青石巷后面的阿婆说过,她头家给她说过一句话:“你莫要负了我”。为了这句话,哪怕大半世再也没有跟那位她眼里温文尔雅,一表人才的少爷见上一面,她也守着。那年住了她的房子,几乎每天,都能喝到她的一杯清茶,或者一杯调过的果酒,每当她拿出酒,就是她最喜欢说话的时候。她总是说,人一世总是难守得住初心。那个时候不懂何谓初心,只是觉得夏夜微醺通过天井看到天空的星星真是美极了。我喜欢微醺的感觉,但是我又喝不了白酒,一口下去觉得喉咙都要着火了。我喜欢拿白酒跟果汁调着喝,带着果香,能够喝的东倒西歪!比如这杯桃子味的冰酒,冰凉的口感,说沁人心肺也不为过。
材料:
柠檬1个,白酒50毫升,桃子(或其他水果)适量,小冰块6-10粒,
果酒调制的做法的做法步骤:
步骤1,调这个酒需要有桃子,水蜜桃,或者一般的红桃都可以。另外需要柠檬,小冰块,还有高度白酒(不要曲酒)。
步骤2,水果去皮去核切丁。
步骤3,用原汁机榨出果汁。备用。
步骤4,在杯子里倒入140-150毫升的果汁。
步骤5,取调酒器,倒入白酒,放入冰块。挤入三份之一个柠檬汁。拧上调酒器的盖子,晃动调酒器,可以感觉到整个调酒器的温度迅速冷却下来,表面出现水珠。
步骤6,开盖,把酒汁倒入果汁里。放几粒冰块,一块柠檬片,一枝薄荷装饰。一杯冰酒就调好了。
坚果酒香巧克力
食材明细:
白土司2片,苦甜巧克力90公克,综合坚果20公克,兰姆酒1大匙
坚果酒香巧克力的做法步骤:
1.)将苦甜巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至巧克力融化。
2.)土司先去边,每片各成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将土司的两面都沾满融化的巧克力。
3.)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀。
4.)以作法2中的土司当基底,再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形,依序做好8颗巧克力球,放凉至凝固状即可。
感谢您阅读“97美食网”的《杂果酒酿香橙盅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题,希望您能喜欢!