“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食感兴趣吗?下面是小编精心整理的"银耳雪梨甜汤",欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
银耳,雪梨,枸杞,冰糖
银耳雪梨甜汤的做法步骤:
1.银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;
2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;
3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可;
小贴士:
枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。
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银耳甜汤
食材明细:
冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
银耳甜汤的做法步骤:
1。水烧开后放如冰糖融化。
2。把干银耳和红枣泡进水中,软了以后,银耳扯碎,红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3。冰糖融化了差不多了,将碎银耳,红枣,枸杞,小西米,龙眼肉放进锅中,敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4。颜色微黄后换小火,盖上盖,闷40-60分钟。其间,注意加水,别烧干,最好是加热水。其实闷久一点,银耳酥软后好吃。不过我懒,等不及,稍微有些软了就开吃了。
银耳雪梨汤
食材明细:
银耳50g,雪梨1个,冰糖40g,鲜百合少许
银耳雪梨汤的做法步骤:
第1步准备材料。用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除。
第2步雪梨去皮切块,鲜百合洗净。在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
第3步放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
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