“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地为你收集整理“红椒焗时蔬(1)”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
红椒1/2个,白花椰菜10公克,芦笋3根,白果3颗,草菇3颗,披萨用起司丝3公克,胡椒盐适量
红椒焗时蔬的做法步骤:
1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净,以沸水汆烫后随即捞出沖冷水放凉备用。
2.将作法1的材料摆入红椒内,撒上胡椒盐,摆上披萨用起司丝。
3.烤箱设定为上火并预热250度,将作法2的材料放入烤箱中烤约5分钟即可。
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乳酪焗时蔬
许多香草都有着自己美丽的传说,不同的香草,不同的部分,在烹调时能发挥特别的作用,添加在食物中,与其它食材、香料混合,或清香或馥郁,还有天然的防腐作用,闻著香草的香气,会让人恍惚间置身另一个空间,还有的能提升记忆力跟注意力,消除沮丧,重拾快乐。
彩虹一样美味乳酪焗时蔬
原料:西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根
乳酪焗时蔬做法
1、西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根。
2、蔬菜冲洗干净控干,切成薄片,香草弄碎放在烤盘底部,西红柿、南瓜、茄子、土豆、黄瓜,依次码入烤盘。
3、车打芝士用手弄碎成颗粒状,均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。
4、最后撒上些胡椒碎,放进预热190度的烤箱中,下火190度,烘烤40分钟左右.
因为芝士本身有咸度,所以不需要再撒盐了,这样焗出的蔬菜口感也会更好。
烤好的蔬菜搭配上烤鸡翅或者烤肉一起吃,既可以解腻又营养丰富。
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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
西葫芦焗时蔬
野生的山茶籽油是单不饱和脂肪酸之王,不饱和脂肪酸具有降低血脂、提高免疫力,同时还有防嗮等作用。炎炎夏日,吃点用山茶籽油炒的菜或者色拉什么的,是不是防嗮霜可以少涂点儿呢?
夏天想吃的清淡点儿,所以将蔬菜和水果什么的加在一起用奶酪焗一下,简单又美味,加上用西葫芦做碗,吃完后,连碗也一起吃,省的洗碗了。
西葫芦焗时蔬
材料:西葫芦中等大小1个,桃子1/4个,香蕉半个,番茄1/4个,西兰花3瓣花,豌豆适量,盐少许,胡椒粉少许,牛至叶少许,山茶籽油1小勺,淡奶油2大勺。
表面材料:马苏里拉芝士碎适量,圣女果3个,茴香适量。
西葫芦焗时蔬的做法
1、将西葫芦对半抛开,去掉中间的籽。为了碗大些,你也可以多挖掉些肉。
2、水果切小块。
3、不粘锅里倒入山茶籽油。加西兰花、番茄和豌豆,中火煸炒,适当加入盐、胡椒粉调味,至断生。
4、西葫芦里,加入淡奶油,加入胡椒粉和牛至叶调味。
5、将煸炒后的蔬菜加上水果粒倒入西葫芦碗里。
6、烤箱预热175度,水浴30至40分钟。水面要到西葫芦的1/4处高度。
7、烤好后,在表面加马苏里拉芝士碎,上面加圣女果,烤箱转200度,继续烤8到10分钟至奶酪融化。
出炉后,点缀点儿绿色。
浓郁的奶酪味,清淡的时蔬焗。
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芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
时蔬培根焗饭
食材明细:
主料:培根60g,熟米饭200g,洋葱36g
辅料:牛奶50g,淡奶油55g,黄油18g,低筋粉一大匙,马苏里拉奶酪适量,蘑菇适量,西兰花适量
配料:盐3g,黑胡椒粉适量
时蔬培根焗饭的做法步骤:
1,1、 准备食材,洋葱切末,培根切碎,蘑菇撕小朵,西兰花焯水备
2,2黄油入锅融化,加洋葱末、培根焙
3,3、 加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓
4,放入蘑菇和西兰花略翻炒,加入黑胡椒粉和盐调味;
5,加入米饭炒匀, 另取一可用于烤箱的容器,将以上材料铺入容器内,表面撒适量马苏里拉奶酪,入hauswirt烤箱200度烘焙,待表面奶酪完全融化即可,时间约20分
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