“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的枸杞子粥(2),强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:粳米50克,枸杞子20克,
调料:白砂糖20克
枸杞子粥的做法步骤:
1.将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内,加水500毫升;
2.先用旺火烧开,再转用文火熬煮,待米花汤稠时再焖5分钟即成。
小贴士:
健康提示:
1.养阴补血,益精明目。
2.适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精;因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症;以及糖尿病、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化,还可预防心脑血管硬化和冠心病。
3.有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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枸杞子羊肉片
食材明细:
羊肉(瘦)300克,枸杞子20克,香菜30克,盐4克,味精3克,胡椒粉1克,姜5克,香油5克
枸杞子羊肉片的做法步骤:
1.羊肉入锅煮熟晾凉备用;枸杞子用温水泡软;香菜洗干净切成小段,姜去皮洗净切成丝,待用。
2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片,放入盘内,加精盐、味精、胡椒粉、枸杞子拌匀。
3.炒锅内倒入香油烧热,下姜丝煸出香味,浇在羊肉上面拌匀,撒上香菜段即可。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
枸杞子炖牛肉(二)
食材明细:
牛肉(肥瘦)100克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜50克,土豆(黄皮)50克,荷兰豆50克,枸杞子6克,番茄汁10克,奶油20克,胡椒粉3克,小麦面粉5克,盐3克,味精2克
枸杞子炖牛肉(二)的做法步骤:
1.将牛肉切成小方块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌和,放入已将奶油熬热的锅里,炒成茶色。
2.先加入切成片的一小部分洋葱,随即倒入番茄汁,并放适量热水,加入洗净的枸杞子,盖好煮开,然后改用极弱火煮2小时。
3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆最后加入尚余的洋葱。
4.离火前加盐、味精等调味。
小贴士:
具有补肾益精,强筋壮骨,壮神益智功效。适宜于精神疲乏,头晕目眩,腰膝酸软,遗精健忘,视力减退者食用,病症属湿,属热者,不宜进食。
黄芪枸杞子煲鸽
食材明细:
黄芪10克,枸杞子10克,鸽1只,姜1片,盐适量
黄芪枸杞子煲鸽的做法步骤:
1.枸杞子用清水浸软洗净。
2.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水。
3.黄芪洗净。
4.将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
枸杞子羊脑汤
食材明细:
羊脑500克,枸杞子30克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐6克
枸杞子羊脑汤的做法步骤:
1. 羊脑除去筋膜,用水洗净;
2. 枸杞子也用水洗净;
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
4. 再放入枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右;
5. 至羊脑熟透时,放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。
小贴士:
为了使口感更好,本品需鸡汤适量。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子炖牛肉(一)
食材明细:
牛肉(肥瘦)250克,枸杞子20克,盐4克,味精3克,料酒3克,花生油30克
枸杞子炖牛肉(一)的做法步骤:
1.枸杞子去蒂,用温水浸泡后洗净,牛肉洗净,切成小块。
2.取锅上火,放入花生油烧热,下牛肉煸炒,加入热水,枸杞子、料酒、精盐,用小火炖约2小时即成。
小贴士:
牛肉熟烂,汤鲜味美。具有补虚损,益气血元之功效。适用于虚损羸瘦,气血亏损,疲倦乏力,以及病后体虚者食用。无病者食之,可起到补养强壮,旺盛精力的作用。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
大枣枸杞子炖鸡翅
食材明细:
鸡翅500克,枣(干)50克,枸杞子30克,姜5克,盐3克,味精1克
大枣枸杞子炖鸡翅的做法步骤:
1. 鸡翅切成段;
2. 大枣、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水,放在火上烧沸,把切好的鸡翅焯一下水;
4. 焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
5. 放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右;
6. 至鸡翅熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子葱油苦瓜(1)
食材明细:
苦瓜 1根
辅料:
枸杞子 20颗
小葱 3棵
调料:
色拉油适量
食盐适量
花椒10粒
香油适量
枸杞子葱油苦瓜的做法步骤:
1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5。锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6。烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7。搅拌均匀,即可食用
小贴士:
1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
枸杞子牛肝汤
食材明细:
牛肝500克,平菇100克,胡萝卜50克,香菇(鲜)100克,菠菜100克,粉丝30克,枸杞子10克,酱油5克,盐3克,料酒10克
枸杞子牛肝汤的做法步骤:
1. 将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;
2. 将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3. 粉丝泡软,切段;
4. 菠菜洗净备用;
5. 锅内放汤,加胡萝卜片;
6. 煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7. 煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。
小贴士:
1. 补中益气,养心明目,健脾开胃,预防癌肿。2. 适用于各种癌肿术后诸病症,须发早白,体质虚弱,头晕耳鸣等症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子红枣乌鸡汤做法大全 枸杞子红枣乌鸡汤的做法大全
枸杞子红枣乌鸡汤
乌鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。用来做汤更有利于人体的吸收,女人吃乌鸡
食材配方
主料:
乌鸡
枸杞
红枣
油
盐
做法 共6个步骤
1.准备食材
2.把枸杞子和红枣洗好放锅里煲20分钟
3.把乌鸡洗干净砍好
4.红枣枸杞煲20分钟后把乌鸡倒下锅一起煲
5.煲40分钟后就可以了,出锅前加盐调味加点香油
6.身体虚的人喝乌鸡汤很好
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