“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特意收集和整理了酱香拌菠菜,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
.菠菜,盐少许,黄豆酱,鸡精,陈醋,虾皮
酱香拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,放入沸水中焯煮,加少许盐,捞出后过清水至冷却,沥干水分。
2.调入黄豆酱、盐、鸡精、陈醋和虾皮,搅拌均匀即可。
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香拌菠菜
食材明细:
菠菜500克,盐5克,味精3克,姜5克,香油10克,陈醋15克
香拌菠菜的做法步骤:
1. 菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内;
2. 加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
花生酱拌菠菜
食材明细:
菠菜300克,盐 熟芝麻 花生酱 生抽 香油适量
花生酱拌菠菜的做法步骤:
第1步准备好食材,将菠菜洗净,沥干水烧一锅水,放入1茶匙盐,水开后,放入洗净的菠菜飞水,断生捞起
第2步放入预先准备好的凉开水中过一下捞起后挤干水分,摆盘
第3步调汁:将花生酱,生抽,麻油和凉开水搅拌均匀调成酱汁浇在码好的菠菜上即可
第4步一盘富有营养的花生酱拌菠菜就可以开动啦~
小贴士:
也可以不过凉开水~
香辣开胃拌菠菜
食材明细:
主料:菠菜2颗,鸡蛋2个,木耳适量
辅料:老干妈半勺,蚝油半勺,酱油1勺,盐少许,白糖少许,凉开水3勺,核桃仁2个
香辣开胃拌菠菜的做法步骤:
1,菠菜洗净备用。
2,泡好的木耳。
3,锅内加水烧开,下入木耳,菠菜焯水。
4,菠菜切碎。
5,鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。
6,锅内放油烧热,到入适量蛋液,摊成薄薄的鸡蛋饼。
7,鸡蛋饼切丝。
8,核桃仁掰碎。
9,蒜末.耗油.酱油.盐.白糖.凉开水搅拌均匀,调成一个料汁。
10,所有食材放入一个碗内。
11,料汁到入菠菜里面。
12,搅拌均匀。
13,装盘。
14,香辣开胃。
菠菜酱
食材明细:
菠菜200公克,橄榄油2汤匙,原味优格120cc
菠菜酱的做法步骤:
将菠菜切碎,加入其他材料拌匀。
感谢您阅读“97美食网”的《酱香拌菠菜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!