“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编经过搜集和处理,为你提供夏威夷火腿排,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
食材:菠萝,盐水火腿,浓缩橙汁。,调料:盐,鸡粉,糖。,工具:不粘锅,大豆油.
夏威夷火腿排的做法步骤:
1.1、速只菠萝对半切开切厚片,盐水火腿也对半切开切厚片,用不粘锅加热倒入少许大豆油加热,在把菠萝和火腿排煎上色摆盘,一片菠萝在放一片火腿的摆法后备用。
2.2、取锅倒入浓缩橙汁加热后倒入做好的烧汁,调味,淋在摆好的夏威夷火腿排上后装饰即可。
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夏威夷鸡
食材明细:
酸甜酱280克,袋装红糖220克,橙汁120毫升,白葡萄酒60毫升,黄油55克,化开,去皮无骨鸡胸肉4块
夏威夷鸡的做法步骤:
1.预热烤箱至200度。
2.在一个小碗里,把酸甜酱、红糖、橙汁、白葡萄酒和融化了的黄油混合均匀。
3.把鸡放在涂了油的烤盘上,然后把酸甜酱混合物淋到鸡上。
4.放进烤箱里烤大概45分钟,或直到汁液变稠。
夏威夷咖啡
食材明细:
咖啡豆30克,打发的鲜奶油50克,石榴糖浆适量,冰块适量,玫瑰花瓣适量
夏威夷咖啡的做法步骤:
1.这款采用单冲法
2.在杯中放入石榴糖浆,再放几块冰
3.把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺)
4.把热水倒入壶中,点上火将其烧开
5.再把磨好的咖啡粉倒入容器里
6.放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳
7.煮好后,将煮好的咖啡坐在冰块里冷却后,倒入杯中
8.最后挤入打发好的鲜奶油,摆上几片水果,几片花瓣
夏威夷披萨
食材明细:
高粉200G,水120G,酵母3G,黄油10G,糖2茶匙,盐1/2茶匙,罐头菠萝适量,火腿片适量,车打芝士适量,罗勒碎适量,番茄酱适量
夏威夷披萨的做法步骤:
第1步主料里的面坯材料揉成面团后放冰箱过夜(或者室温一发)分成2份。排气揉成面团,醒10分钟
第2步擀成厚约4MM的面饼边卷起来(想边厚的就多卷一点)
第3步底面戳一堆孔。醒发25分钟刷上番茄酱
第4步铺上一层火腿片铺上车打芝士条。表面再摆火腿片和菠萝块。撒罗勒碎
第5步烤箱预热175℃烤熟即可成品~
第6步成品~
夏威夷鸡肉pizza
食材明细:
饼皮:高筋面粉250克,奶油100克,牛奶100克,糖少许
馅料:凤梨丁,鸡肉丁,mozzarella cheese,洋葱
酱料:番茄酱,巴西里,黑胡椒
夏威夷鸡肉pizza的做法步骤:
1、将饼皮的材料搅拌均匀,揉成面团。
2、将面团摊开,放在模具上定形。
3、将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上,再放上馅料。
4、之后撒上巴西里、黑胡椒和mozzarella cheese 。
5、放入余热好的烤箱内,以180℃烘烤约10-15分钟。
夏威夷柠檬鸡
食材明细:
鸡腿2只,大蒜4粒,辣椒2条,姜片6片,柠檬2颗,配料:1个,洋葱1个,罐头凤梨6片,水1/2小匙,蕃茄酱1又1/2大匙,糖2大匙,盐1小匙,米酒少许,糖少许,香油少许,蚝油少许
夏威夷柠檬鸡的做法步骤:
(1)将鸡腿肉切成块状,加入腌料腌入味。
(2)洋葱切成片状,青椒切块、凤梨切小块备用。
(3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香,再加入配料和洋葱拌炒。
(4)最后拌入综合调味料,炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。
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