“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编推荐你不妨读一下必胜客意式南瓜奶油浓汤,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
小金瓜1个,土豆1个,绿豆50克,牛奶150ML,盐1小勺,各种香料少许,黑胡椒1小勺,黄油30克,火腿碎粒少许,浓汤宝1小盒
必胜客意式南瓜奶油浓汤的做法步骤:
1.小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用,水尽量少一些,熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤。
2.洋葱红萝卜切成小丁,火腿切成碎粒。
3.锅中放黄油,爆香洋葱,放入少量盐,倒入煮好的步骤1中。
4.锅内放少量的水,放入浓汤宝熬成浓汤,其它配料放入搅拌机中搅匀,浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中。要边倒边搅,不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分钟让奶油充分入味,这个时候已经很香了。放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。
97msw.Com扩展阅读
必胜客沙拉必杀技
必胜客的沙拉是很多mm的至爱,可是它的价格和它的小碗真是太不成比例了!经过长时间的努力,现在找到了吃必胜客沙拉的必杀技!~各位mm,以后去必胜客,就要这么盛~
●首先,要用小的食物在下面打底,可以用玉米粒,葡萄干和菠萝块,别忘了加些千岛酱,可以起到“水泥”的作用~,然后用芹菜条在碗边摆一圈,这是为了扩大碗的直径,一定要插到稠稠的酱里,这样就可以多放东西了。用生菜叶铺在上面,这样可以补上芹菜间的缝隙~
●第二层是黄瓜片,我们的目的是把沙拉垒的尽量高尽量多,把边上弄得尽量稳固一些(必胜客也不傻啦,他根据顾客垒沙拉的经验不断调整着材料和形状大小。)第三层是桔子,橘子的好处是可以起到一个自然向内的坡度~
●第四层还是芹菜,插芹菜之前要放酱哦~尽量成45度角~,中间可以用土豆火腿块沙拉填充
●然后摆上黄桃,上面再多洒些小粒的东西,填补缝隙~
●最后一步,要冒着多拿一块是一块的精神~浇酱,然后沾上很轻的面包干!哈哈!大功告成~
超随意零失误甜点——[必胜客]英式布丁
食材明细:
主料:吐司片1片
辅料:淡奶油随意,牛奶随意,鸡蛋1个,炼乳随意,香草精少量,砂糖少量
配料:冰激凌随意
超随意零失误甜点——[必胜客]英式布丁的做法步骤:
1,取出一片吐司,让它平稳安详的躺在菜板上。
2,切丁。
3,一片吐司恰好可填满一个直径12CM的烤碗,适合一个人的量,刚好满足不会腻。
4,把配料混合在一起搅匀后倒入烤碗。因为是款超随意零失误小点,淡奶油和牛奶加上鸡蛋的量只要能淹没吐司就行,砂糖根据个人口味添加,香草精、炼乳可有可无。哦,差点忘了,还可以撒上葡萄干。
5,烤箱预热200度,上下火20分钟,趁热放上坨香草冰激凌,开动吧!
小贴士:
大概因为对食物不挑剔,所以觉得怎样都好……对这种粗放派料理接受有障碍的童鞋,请参照http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dda3eda0100v2r7.html 有详细配方和步骤
意式番茄浓汤
食材明细:
主料:番茄200g,洋葱100g
辅料:黄油8g,淡奶油50g,水100g,黑胡椒颗粒1g,盐2g
意式番茄浓汤的做法步骤:
1,准备好新鲜的食材,好的食材可以提升料理的味道。
2,将蕃茄用开水烫10秒,去掉外皮。
3,将番茄切成块状。
4,将洋葱切成丁。
5,放入黄油,等待融化。
6,放入洋葱翻炒,炒出香味。
7,再放入蕃茄翻炒。
8,放入黑胡椒和盐。
9,加入水,稍炖煮几分钟,让食材变软,煮出味道。
10,将锅里的食材连汤一起倒入破壁机中,使用浓汤程序,打至顺滑。
11,将汤再倒回锅里加热,同时加入淡奶油,一边加热一边用木铲搅拌,直到汤变稠。
12,可以将淡奶油滴在浓汤表面,用牙签拉出花纹。
小贴士:
1最好使用破壁机来打,可以使浓汤非常细腻,使用普通料理机,要多打几分钟。
2想汤变浓稠,其实不需要加面粉,加的水少一些就行,水放多了自然稠不了,不要放高汤,会使汤的味道更怪,清淡些好。
健康食疗《必胜客意式南瓜奶油浓汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了洋葱浓汤专题,希望您能喜欢!