东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你是不是很想去学一学呢?下面是小编精心整理的"奶香南瓜杏仁浓汤",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
南瓜,杏仁10颗,洋葱1/4个,纯牛奶1袋,白糖适量
奶香南瓜杏仁浓汤的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮,用刀切成大小均等的小丁
2.锅里放入适量冷水,放入南瓜,煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟,关火,放至南瓜微温
3.洋葱洗净,用刀切成大小均等的小丁
4.杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀,剥去外皮备用
5.南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内,加入牛奶一袋
6.磨浆被安装在主机上,接通电源,把食材磨成南瓜浆
7.磨好的南瓜浆倒在汤锅里,开火,用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开
8.喜欢甜味的加入适量白糖,喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味
9.另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上,烤制1分钟至杏仁出香味,撒在南瓜浆表面即可
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奶味糯米南瓜浓汤
食材明细:
南瓜一块,奶粉适量,核桃一个半,黑加仑干一把,糯米粉适量
奶味糯米南瓜浓汤的做法步骤:
第1步南瓜去皮收拾干净,不用特别认真的切成一堆大薄片儿扔锅里加水煮,水量基本跟瓜量差不多就成
第2步煮到瓜瓜一戳就碎的程度关火想办法整成南瓜泥,根据个人喜好加奶粉
第3步看情况兑水搅和匀,小火煮开,根据个人喜好加坚果顺手撒把果干,搅和匀了舀点尝尝,不甜再补糖
第4步根据锅里南瓜……汤?的稀稠度和个人喜好拿些糯米粉,加水调成特别稀的糯米……汤?沿锅边转着圈的倒进去,边小火咕嘟边搅和到自己喜欢的程度
第5步大概是看起来就很浓稠但又可以缓慢流动的程度,稠了兑水,稀就多咕嘟一会儿,没啥问题了关火,盛出装碗开吃
宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤
食材明细:
南瓜200克,小米30g,杏仁25克,水700ml
宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤的做法步骤:
第1步准备各种食材,南瓜、小米、杏仁南瓜切小块,如果是磨的很细腻的机器或破壁机,可以连南瓜籽和囊都一起加入
第2步把南瓜、小米、杏仁放入苏泊尔醇浆机里,加入700毫升水选择粗粮米糊模式,32分钟后完成
第3步适合宝宝的辅食非常细腻
第4步赞。不用加糖也有点甜甜的
香糯南瓜浓汤怎么做好吃 香糯南瓜浓汤
香糯南瓜浓汤
冬天是吃南瓜的好季节,南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜一身都是宝,它的营养和药用价值正日益为人们所认识。南瓜营养丰富,特别是胡萝卜素(
食材配方
主料:
南瓜
280g糯米
20g纯牛奶
250ml辅料:
盐
少许炼乳
适量做法 共8个步骤
1.糯米提前浸泡1个小时左右
2.准备好食材
3.南瓜洗净去皮切小块
4.锅中倒入适量的清水,放入蒸架,把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内,泡好的糯米也倒进去
6.倒入牛奶,搅拌成浆汁
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮,加少许盐提味,边煮边用勺子搅拌,煮开即可
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦
杏仁片奶香吐司
食材明细:
金像高筋面粉300克,白糖60克,酵母粉4克,盐3克,牛奶105克,淡奶油75克,鸡蛋50克,黄油10克,杏仁片适量,蛋液适量
杏仁片奶香吐司的做法步骤:
第1步除黄油以外,将其它材料倒入面包桶中,顺序是先放液体,再放粉类,糖和盐不要接触放对角,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机插上电源,选择程序10“和面III”,默认时间为45分钟,启动机器开始搅拌。
第2步最后10分钟后加入软化黄油。揉面完成,这个时候的面团柔韧有弹性,表面非常光洁,不会坑坑洼洼。
第3步双手抹少许油,用刀切下一小块面团,轻拉成手套膜(拉膜的时候用光滑面来拉)。检验面团状态:膜要薄,也要有韧性不易破,如果捅破薄膜,破洞边缘光滑呈圆形。然后把面团放在案板上,分割成3等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
第4步将面团擀成椭圆形。卷成长圆柱形,收口收紧。
第5步依次擀卷好相同长度的面团。将三根长圆住形面团接头处压紧。
第6步编成麻花辫,收口处压紧。放入面包机中,盖上盖子。
第7步选择柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机程序13“酸奶”,进行一次性发酵。发酵至7分满即可,时间大概为120分钟左右。
第8步表面薄薄的刷上一层蛋液,撒上杏仁片,选择程序18“烘烤/炖/煮”,时间设为40分钟,烧色选为浅色烤好后立刻出炉,放在烤网上至凉。
小贴士:
1、根据面粉吸水性调整水量,根据气温的变化调整酵母量。 2、可根据上色情况、面包大小决定是否提前或者延迟出炉。
南瓜浓汤
食材明细:
南瓜150克,高汤1杯,成长麦粉2汤匙,牛肉泥1汤匙,绿色花椰菜1朵,嫩玉米2—3只。
南瓜浓汤的做法步骤:
1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。
2、花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用。
3、将高汤和南瓜倒入果汁机内,打拌均匀。
4、将打好的南瓜汁倒入锅内,以小火煮8—10分钟,然后加入牛肉泥搅拌均匀。
5、加入麦粉拌匀,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米,好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!
奶香南瓜汤
食材明细:
南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改为放牛奶)30克,白糖
奶香南瓜汤的做法步骤:
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
奶香南瓜团
食材明细:
普通面粉2杯,南瓜1块,鸡蛋1个,奶粉1大勺
奶香南瓜团的做法步骤:
1.南瓜洗净,切块蒸熟
2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥
3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥
4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状
5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长
6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块
7.用叉子为小面团逐个按压花纹
8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可
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