红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对哪些美食感兴趣呢?经过收集,小编整理了荷兰豆炒广式腊味,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
荷兰豆,广式腊肉,腊肠,姜片,盐,料酒
荷兰豆炒广式腊味的做法步骤:
1.荷兰豆择掉两头去筋洗净,腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。<腊肉腊肠煮下能煮出些赃物>
2.锅热放油,炒香姜片,下腊肉腊肠炒香。
3.再加入荷兰豆炒匀,最后放料酒和少许盐炒匀即可。
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荷兰豆炒广式腊肠怎么做好吃 荷兰豆炒广式腊肠的做法
荷兰豆炒广式腊肠
这道菜在广式菜中是一道非常普遍且受欢迎的家常菜。
食材配方
主料:
荷兰豆
400g广式腊肠
3根辅料:盐
适量
做法 共4个步骤
1.荷兰豆洗干净,去丝。 广式腊肠蒸20分钟,切片。
2.油热后,放入荷兰豆翻炒至变色,加盐调味。
3.加入腊肠,翻炒几下。
4.出锅。
腊味荷兰豆怎么做好吃 腊味荷兰豆
腊味荷兰豆
广式腊肠炒荷兰豆,记得小时候奶奶总会下一根蒜苗,并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。
食材配方
主料:
荷兰豆
200g广式腊肠
150g辅料:油
适量盐
适量蒜苗
适量红辣椒
适量做法 共13个步骤
1.荷兰豆去筋洗净待用
2.广式腊肠待用
3.蒜苗和红辣椒洗净待用
4.腊肠凉水入锅,煮到水开,取出过凉水,切片
5.切好的腊肠、蒜苗和红辣椒
6.锅烧热,下适量的油,下腊肠炒出香味
7.加入蒜苗爆香
8.将蒜苗和腊肠片推至锅一角
9.倒入荷兰豆
10.翻炒至六成熟
11.加入适量的盐
12.加入红辣椒,继续翻炒均匀入味即可装盘
13.美味上桌
腊味荷兰豆(2)
食材明细:
主料:荷兰豆150克,
辅料:腊肠50克,
调料:盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,豌豆淀粉5克
腊味荷兰豆的做法步骤:
1.将葱、姜洗净切成末待用;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4.腊肠切成0.3厘米厚的片;
5.荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6.坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
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