“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编为此仔细地整理了以下内容《咖啡白豆浆》,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料:白豆浆400毫升,奶粉18克,咖啡末12克,白砂糖12克
配料:热开水少量
咖啡白豆浆的做法步骤:
1、分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液,待用。
2、将白豆浆下锅中煮开,兑入咖啡液与奶粉液搅匀,加入白糖煮15分钟。
小贴士:
煮制时要不断搅拌。
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草莓白豆浆
食材明细:
主料:白豆浆500毫升,草莓果粉9克
配料:白砂糖12克
草莓白豆浆的做法步骤:
1、将草莓果粉用少量热白豆浆充分溶解为草莓果浆待用。
2、将白豆浆、草莓果浆、白糖加入小奶锅中煮开。
小贴士:
豆浆和草莓果粉煮开后撇去浮沫。
番茄白豆浆
食材明细:
主料:白豆浆500毫升,番茄酱30克
配料:白砂糖12克
番茄白豆浆的做法步骤:
1、将番茄酱用少量热白豆浆充分溶解搅匀待用。
2、将白豆浆、番茄酱、白糖加入小奶锅中煮开。
小贴士:
将豆浆和番茄酱煮开后要先撇去浮沫。
香芋白豆浆
食材明细:
主料:白豆浆500毫升,香芋果粉9克
配料:白砂糖12克
香芋白豆浆的做法步骤:
1、将香芋果粉用少量热白豆浆充分溶解为香芋果浆,待用。
2、将白豆浆、香芋果浆、白糖加入小奶锅中煮开即可。
哈密瓜白豆浆
食材明细:
主料:白豆浆500毫升,哈密瓜果粉9克
配料:白砂糖12克
哈密瓜白豆浆的做法步骤:
1、将哈密瓜果粉用少量热白豆浆充分溶解为哈密瓜果浆,待用。
2、将白豆浆、哈密瓜果浆、白糖加入小奶锅中煮开。
小贴士:
豆浆和哈密瓜果粉煮开后撇去浮沫。
夏季天然饮品——五谷豆浆和醇香咖啡
食材明细:
主料:黄豆10克,咖啡豆30克,大米5克,小米5克,玉米渣儿5克,小麦粒5克,纯净水适量(豆浆用水)
辅料:纯净水适量(咖啡用水)
夏季天然饮品——五谷豆浆和醇香咖啡的做法步骤:
1,豆浆机和豆浆材料准备好,种类和重量可以随喜欢调整;豆浆机水箱加足纯净水;
2,将豆料倒入研磨盒中,盖上盖子;
3,通电,选择“干豆”程序,您就该干嘛干嘛,等着15秒的提示音一响,您就回来喝吧;
4,豆浆流入接浆杯中,够1-2人份的;
5,如果一人喝就直接用接浆杯,如果讲究点或者二人食,就再准备一个杯子。豆浆香滑细腻,材料放少点就是豆浆,材料放多一点就是糊,怎么着都好喝。
6,五谷豆浆,美白瘦身助消化!
7,咖啡豆和破壁豆浆机准备好,水箱内加足纯净水;
8,取适量咖啡豆倒入豆浆机的研磨盒中,盖上盖子;
9,通电,选择“咖啡”程序,5分钟内研磨、加热,一气呵成;
10,浓香的咖啡流入接浆杯中,过滤网会将细小的渣子接住;
11,咖啡研磨好了,机器自动清洗,水和渣子流入余水盒中;
12,咖啡倒入杯中,根据喜好加入方糖或者牛奶,再或者直接喝苦咖啡;
13,几分钟的时间,研磨盒内被清洗得干干净净,真正做到免洗了。
14,醇香咖啡,提神醒脑不犯困!
咖啡
食材明细:
主料:咖啡适量
辅料:开水适量
咖啡的做法步骤:
1,咖啡倒入咖啡杯中
2,加开水,放蜂蜜或牛奶
3,????
巧克力咖啡
食材明细:
主料:纯咖啡2克,牛奶150ml
辅料:巧克力酱5克
巧克力咖啡的做法步骤:
1,准备食材:纯咖啡、牛奶、巧克力酱;
2,咖啡机加入适量的水,再把咖啡放入,煮好;
3,煮好的咖啡倒入杯中;
4,用咖啡机把牛奶加热75度,并打奶泡;
5,把奶泡倒入咖啡杯;
6,在奶泡上淋上巧克力酱即可。
小贴士:
1.咖啡要选纯咖啡;
2.牛奶温度不要超过80度;
3.巧克力酱是冰的,口感好;
4.喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
咖啡吐司
食材明细:
蛋黄1只,麻薯预拌粉30克,高粉270克,牛奶160克,酵母5克,糖粉30克,盐3克,黄油25克
咖啡吐司的做法步骤:
第1步将除了蛋黄、盐、牛奶、黄油外的所有材料全放到料理盆中混合均匀。倒入打散的鸡蛋和牛奶和面,最后加入3克盐揉成光滑的面团。
第2步后油法将黄油加入,揉进面团,至面团可拉出一层透明的薄膜,即完全扩展阶段。(吐司面团和普通面团稍有区别,要摔至面团能接出非常薄的薄膜即完全扩展阶段,普通的面团只需能拉出薄膜,即扩展阶段。)揉好的面团放入干净的容器中,盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
第3步发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成3分,放置醒发15分钟。擀卷两次,排入吐司模,再放回温暖处二次发酵至面团到达吐司模九分满处,盖上吐司盒盖。
第4步烤焙:烤箱预热190度,中下层上下火35分钟。
菠萝咖啡
食材明细:
需要热咖啡半杯,菠萝汁两汤匙,罐头菠萝两片,所用的杯子是一个咖啡杯。
菠萝咖啡的做法步骤:
做法比较简单。先把热咖啡和菠萝汁混合搅匀,再把罐头菠萝切两小片,放入咖啡当中泡一会儿,一杯菠萝咖啡就做好了。
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