“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是小编为大家整理的“牛奶西米露 ”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.
牛奶西米露的做法步骤:
1. 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。
2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。
3. 约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。
4. 将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。
5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。
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牛奶芒果西米露
食材明细:
小西米适量,牛奶适量,小芒果2个,白砂糖适量
牛奶芒果西米露的做法步骤:
第1步水煮到沸腾后加入西米西米煮到透明没白点就可以了
第2步把西米沥水,想要西米Q弹一点可以用冰水稍微冰镇一下倒入牛奶和糖搅拌,我一般是直接倒冷牛奶,个人口味可以自己再把牛奶再煮一下,但是牛奶本身可以现喝的,煮不煮都可以的
第3步然后加入芒果搅拌一下就可以啦^_^煮牛奶的朋友芒果不可以热的时候放,一定要凉了才可以放芒果哟,因为水果加热容易变质哟成品美美哒,还超级好喝。夏天必备良品哟
芋头牛奶西米露
食材明细:
小西米1小碗,清水适量,纯牛奶适量,白砂糖或炼乳适量,椰子汁或椰浆适量,新鲜芋头2~3个
芋头牛奶西米露的做法步骤:
第1步准备食材~清水入锅,沸腾后放入适量西米(水和西米7:1),熬煮至西米中间白点变得很小时关火(其间用勺子不停搅拌防止粘锅),关火后放入适量白糖,盖上锅盖焖5分钟使西米呈全透明状,盛出放凉。
第2步新鲜芋头洗净(不用剥皮),烧水煮熟(能用筷子轻易插入时),捞出放凉。放凉后去皮并切成如图小块状。取一半切好的芋头放入榨汁机,加入半袋牛奶,适量椰汁,两勺白砂糖(喜欢偏甜的可以用炼乳替换),打开电源让食材混合均匀并充分打碎。
第3步在碗中倒入适量榨汁机中的牛奶芋头混合糊状物,用勺子使之与西米搅拌均匀,再加入剩余的芋头块就完成了。(喜欢凉食的朋友可以加入冰块,如果家里有芒果或其他水果也可以切块加入,会是不同的风味哦!)
小贴士:
煮熟并焖至透明后的西米可以直接放入凉水中,这样西米变凉更快并且口感也更Q弹哦。
牛奶西米露做法大全 牛奶西米露的做法大全
牛奶西米露
孩子爱吃西米,如果出外吃甜品的话,他必点西米。西米就是淀粉类食品,有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
食材配方
主料:
西米
70g牛奶
200g辅料:细砂糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.先煮开一锅水
2.将西米倒入并不断搅拌
3.至西米中间剩一小白点的时候熄火,加盖焖五六分钟
4.捞起
5.用凉开水冲洗一下西米,再捞起
6.锅里放牛奶,加适量水,加适量细砂糖,煮开
7.倒入西米,搅拌一下
8.即可盛起食用
红豆牛奶西米露(1)
食材明细:
红豆50克,西米50克,糯米小圆子适量,牛奶50毫升,红糖0.5小匙
红豆牛奶西米露的做法步骤:
1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟,开始水不用太多,中途加几次凉水,这样红豆更软一些)
2.红豆糯米汤里,放糯米小圆子煮熟
3.把红豆糯米小圆子盛在碗里
4.淋上牛奶
5.加些红糖,搅拌
康乃馨木瓜牛奶西米露
食材明细:
主料:康乃馨两朵,木瓜半个,牛奶一盒
辅料:西米30克
配料:冰糖适量
康乃馨木瓜牛奶西米露的做法步骤:
1,康乃馨两朵、木瓜半个。
2,牛奶一盒,西米30克、冰糖。
3,木瓜去籽,切块待用。
4,康乃馨撕下花瓣,用淡盐水浸泡2小时,沥干待用。
5,西米用水煮熟,然后捞起,入碗待用。
6,锅中加少许水煮开,加入适量冰糖,搅拌到冰糖融化,关火。
7,牛奶倒入糖水中,放入木瓜块。
8,再撒上康乃馨花瓣即可食用。
木瓜牛奶西米露做法大全 木瓜牛奶西米露的做法大全
木瓜牛奶西米露
木瓜含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、木瓜酚、柠檬酸、黄酮类等成分。性平、微寒,味甘。有助消化、消暑解渴、润肺
食材配方
主料:
木瓜
西米
牛奶
冰糖
做法 共9个步骤
1.锅内放入水烧开,然后放入西米并用勺子搅拌;煮至西米表面透明内有白芯之后捞出。
2.捞出的西米过凉水。
3.锅内再次加入清水烧开,然后放入过了凉水的西米继续煮5分钟,然后焖一会。
4.煮(焖)至西米完全透亮没有白芯,捞出备用。
5.用勺子取出木瓜籽,一半木瓜做盅,另取木瓜切丁。
6.锅内放入牛奶,然后放入木瓜丁。
7.放入煮好的西米。
8.放入冰糖,大火煮开。
9.盛出即可。
牛奶木瓜西米露做法大全 牛奶木瓜西米露的做法大全
牛奶木瓜西米露
继续发扬春季吃甜食的养生之道,好好爱护我们的肝脏啊,哈哈! 因为我儿子爱吃西米,所以上网买了两斤,变着花样吃啊!最近天有点热了,想想夏天吃也很爽了冰一下,舒服`
食材配方
主料:
西米
50g木瓜
150g牛奶
250ml辅料:
冰糖
适量姜片
适量鸡蛋
1颗
做法 共9个步骤
1.锅里先放适量水煮开,然后下西米,盖好盖子煮开,然后关火焖15分钟左右,再煮开,关火再焖,如果至西米煮至透明,芯有一点点白就可以了!过凉水后沥干备用;
2.锅里煮开水,入姜两片;
3.煮水的时候把木瓜去皮去籽,切丁;
4.把木瓜入烧开的锅中;
5.加适量冰糖调味;
6.再次煮开后下西米;
7.下牛奶再次煮开;
8.把打散的鸡蛋液淋入锅中;
9.煮至蛋熟即可!
水果牛奶西米露怎么做好吃 水果牛奶西米露的做法
水果牛奶西米露
常食水果可以不断补充人们身体所必须的各种维生素和其他营养所需。水果牛奶西米露,五颜六色的水果色加上乳白的牛奶和透亮的西米,甚是好看。所谓“色香味俱全”,颜“色”
食材配方
主料:
苹果
1个猕猴桃
1个牛奶
100ml西米
40g辅料:橙子
半个
做法 共9个步骤
1.猕猴桃,苹果,橙子;牛奶;小西米。
2.锅内加水烧开,放入西米并马上搅拌以免黏锅。之后大火煮开。
3.煮至西米外面透明中间白芯时捞出,过两次凉水。
4.锅内另换清水,放入过了凉水的西米,继续煮至西米完全透亮中间无白芯。
5.煮好的西米,捞出再过一次凉水,沥去水分,放在碗内。
6.放入牛奶。
7.猕猴桃去皮切片,苹果去皮切块,橙子切成牙并取出果肉。
8.把切好的水果放入碗内。
9.拌匀,即可。
苹果牛奶西米露怎么做好吃 苹果牛奶西米露的做法
苹果牛奶西米露
休闲时光,喝喝自制甜品,还是很不错的。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
苹果
西米
牛奶
蜂蜜
做法 共11个步骤
1.苹果、西米、牛奶
2.开水锅煮洗净的西米
3.煮至无白心儿
4.捞出过凉开水
5.苹果去皮
6.切小丁或薄片(快熟)隔水蒸半个小时后,锅内焖20分钟
7.出锅
8.杯子内放入适量西米
9.再加入凉透的苹果
10.倒入牛奶入冰箱冷藏20分钟即可食用(可加蜂蜜)
11.冷藏后的冰冰凉凉很好喝
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