“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,想必你家里也有类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了塔博勒虾肉沙拉,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
干小麦150克,沸水600毫升,初榨橄榄油3汤匙,新鲜柠檬汁4汤匙,青瓜1根,去皮,切块,香葱1把,切段,新鲜欧芹半把,切块,新鲜薄荷叶1把,切碎,胡荽粉1汤匙,新鲜姜末1汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,煮好的大虾10个-去皮,去虾线
塔博勒虾肉沙拉的做法步骤:
1.将干小麦放到大碗里,倒上沸水和橄榄油,搅拌好之后盖上盖,放置15-20分钟。
2.当水被小麦吸收,小麦变软后加入柠檬汁,青瓜,香葱,欧芹和薄荷。再加些胡荽、姜末、盐和黑胡椒。最后放些虾肉点缀即可。
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水果沙拉塔
香脆的塔皮搭配各种好吃的水果,再加上香甜的沙拉酱,今天小编教大家做的这款水果沙拉塔好吃的不得了,水果可以随自己的喜欢来配哦。
主料:低筋粉55g、幼砂糖20g、蛋液22g、黄油25g、沙拉酱(香甜味)适量
配料:蓝莓、圣女果、糖粉各适量
份量:8个迷你塔
水果沙拉塔的做法
1、低粉内加入砂糖,搅拌均匀
2、加入室温融化好的黄油,用手将粉和黄油揉搓均匀
3、加入蛋液
4、揉成光滑的面团
5、用檊面杖檊平
6、将檊好的塔皮填进迷你的蛋挞模具里,将多余部分去掉,用牙签在底部戳出洞洞,防止烤时鼓起
7、依次送好其余塔皮
8、送入烤箱,中层,200度,12分钟,烤好后倒扣模具将其取出
9、待凉后,在塔皮中间挤上适量沙拉酱
10、圣女果切四半,每个塔中间放两片,另加一颗蓝莓
11、在做好的水果沙拉塔上均匀洒上一层糖粉
12、OK,完工
美食小贴士
一、塔中的水果可以按自家的喜好来更换
二、我先用的沙拉酱是丘比香甜口味的,比较适合搭配水果
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准,烤至塔皮边缘金黄即可
四、塔皮一定要按模具的样子紧紧贴服,不然烤后会缩
五、一定要在塔皮表面用牙签戳洞,不然烤后为鼓起
六、各家粉的吸水性不同,加入蛋液时慢慢加,如果最后的面团有点粘手,可以洒点低粉在手上或板面上,防粘
小编有话说:以上就是小编教大家做的水果沙拉塔,好吃不容错过的一道美食,喜欢就试试吧。
虾肉通心粉葡萄沙拉
用料:
制作沙拉:
2杯加州无籽葡萄
2杯煮熟的orzopasta(一种形状像米粒的意大利通心粉),沥干水
8盎司(1盎司等于28.35克)熟虾仁
1杯黄瓜,切成方块
1/4杯青椒,切成方块
1/2茶匙盐
1/2茶匙干莳萝(莳萝主要产于苏俄、印度、英国、美国、荷兰、罗马尼亚、西班牙等地。莳萝草味道强烈,有点像香芹籽的味道。亦有点清凉味,温和而不刺激。莳萝草切碎,放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中,有促进风味之功效。)
1/8茶匙胡椒
制作芥末莳萝调味品:
1/4杯白酒醋
1大汤匙橄榄油
1大汤匙法国第戎风味芥末和英国伍斯特郡沙司
1份蒜
1茶匙干莳萝和洋葱末
1/2茶匙压碎的胡椒
做法:
制作沙拉:
按包装上的说明书烹饪通心粉,或在盐水中煮沸9到11分钟直到刚刚煮软。将热的通心粉沥干水,与两大汤匙芥末莳萝调味料充分搅拌,放凉。加入剩余的用料,包括剩余的调味料,充分搅拌。盖好放入冰箱即可食用。
制作芥末莳萝调味品:
将所有用料充分搅拌。
营养分析:
每人份含:131卡路里,蛋白质8.2克,脂肪2.65克(18%卡路里来自脂肪),碳水化合物19克,胆固醇55.5毫克,1克纤维素,267毫克钠。
食谱由美国加州葡萄协会提供
苹果沙拉塔
食材明细:
苹果半个,西红柿半个,熟鸡蛋1枚,白吐司2片,蛋黄酱1汤匙(15ml)
苹果沙拉塔的做法步骤:
1、苹果去皮去籽切成小丁;西红柿清洗干净切成小丁;鸡蛋去壳也切成小丁。
2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中,调入蛋黄酱拌匀。
3、取一片吐司放平,用工具扣出自己喜欢的形状,将拌好的沙拉堆砌在上面,稍做整型即可。
小贴士:
在切丁的步骤中,为了防止苹果氧化变色,建议最后一步处理苹果丁。
感谢您阅读“97美食网”的《塔博勒虾肉沙拉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!