“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对美食菜谱感兴趣吗?小编特别整理来自网络的朝鲜打糕(2),相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料:2杯糯米,2/3杯水,1/4杯黄豆粉,5汤匙白糖
朝鲜打糕的做法步骤:
1.炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2.煮熟糯米,加入3汤匙白糖搅匀,摊凉。
3.工作台垫保鲜膜,把糯米平铺在上面。
4.用擀面杖敲打糯米糕,边敲边撒水,直到看不见米粒,大约40分钟。
5.把米糕切成喜欢的式样,在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
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黄豆粉打糕
食材明细:
糯米适量,黄豆粉适量,白糖适量,椰子汁适量,白糖水少量
黄豆粉打糕的做法步骤:
第1步干锅烧热,放黄豆粉和白糖炒香,糯米用椰汁煮饭。将糯米平铺在保鲜膜上,用擀面杖敲打,直到看不到米粒,一旦粘住擀面杖了,就点一点白糖水在上面。
第2步将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可,喜欢的话,可以再撒点白糖在上面。
打傀儡(2)
食材明细:
主料:玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。
打傀儡的做法步骤:
1、将土豆、豆角切成丁;玉米面、少许白面和莜面混合。
2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团,民屉蒸半个小时。
3、熟后切成丁,锅内放油、葱、姜同炒,2分钟后即成。出锅后,可拌辣椒油、醋,味道更好。
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