水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?相信你应该喜欢小编整理的藜麦羊肉粥,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
稼琪藜麦1/2量杯,羊肉片,胡萝卜1/2根,生姜1片
藜麦羊肉粥的做法步骤:
1.生姜一片切细丝备用
2.锅里放入500ML冷水,放入生姜丝,大火烧煮
3.小碗里放入1/2量杯稼琪藜麦,倒入适量冷会没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅拌几下,把水倒掉
4.待锅里的水烧至发出响声似开非开,洗好的藜麦倒入锅中
5.中火熬煮,煮至藜麦表面呈透明状,藜麦就煮熟了,时间大概15分钟
6.半根胡萝卜洗净切成细丝
7.切好的胡萝卜丝放入锅中
8.放入涮火锅的羊肉片,稍煮至羊肉变色熟即可
9.可以加入适量食盐调味
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藜麦海参粥
食材明细:
主料:藜麦15克,海参1个,大米50克
辅料:生菜适量,胡萝卜适量,盐少许,芝麻油几滴
藜麦海参粥的做法步骤:
1,大米煮粥。
2,大米粥煮至粘稠,放入藜麦煮15分钟。我买的这个西藏藜麦不用清洗,可以直接下锅。
3,藜麦煮熟后放入胡萝卜丝、海参,再煮2分钟。
4,放生菜丝。
5,放胡椒粉、盐,调味。
6,搅拌均匀即可关火。
7,不错。
小贴士:
我的蔾麦是免清洗、免浸泡的。如果您买的不是和我同款,那就洗洗干净再煮哦!
藜麦蜜薯粥
食材明细:
主料:藜麦100克,蜜薯400克,大米50克
辅料:水适量
藜麦蜜薯粥的做法步骤:
1,蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。
2,蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。
3,砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。
4,开锅后倒入蜜薯。
5,倒入藜麦,搅拌几下继续熬。
6,再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
7,用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。
小贴士:
蜜薯切成小块比较易熟,开锅后转小火避免溢锅。
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