没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?你可以读一下小编整理的蜜芋頭冰盅,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
芋頭,1個,蜂蜜,1/2杯,糖,1/3杯,細冰,2杯。
蜜芋頭冰盅的做法步骤:
(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀,放入鍋中水用大火煮沸15分鐘,改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖,待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘,切記勿使湯汁焦底,等芋頭入味後熄火,放涼後備用,即是蜜芋頭。
(2)取一個透明冰碗,放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後,再放入細冰至與碗面平,拌勻後,放入冰箱冷凍庫,約1小時結凍後,即可取出食用。
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冰淇淋蜜瓜盅
食材明细:
主料::蜜瓜1个,如迪巧克力冰淇淋适量,
辅料::草莓1个,葡萄2个,
冰淇淋蜜瓜盅的做法步骤:
1.准备如迪冰淇淋适量、草莓1个、葡萄2个,换成其它水果亦可。
2.将蜜瓜洗净。
3.用花纹刀切开,掏干净瓜籽。
4.用锋利的刀切开冰淇淋。
5.用挖球勺舀出冰淇淋。
6.摆放在瓜肉上面,再摆上喜欢吃的水果即成,好看又有新意的水果冰淇淋就做好了!
小贴士:
水果随意搭配,也可以用西瓜做容器,将红色的瓜肉挖成球状,一起装饰。
蜜红豆芋圆
食材明细:
主料::芋头适量,紫薯适量,黄心薯适量,
辅料::木薯淀粉适量,白糖适量,炼乳适量,
蜜红豆芋圆的做法步骤:
1.准备好材料
2.将洗干净的芋头,紫薯、黄心薯放蒸锅中蒸熟
3.趁熟去皮,将芋头、薯压成泥
4.在芋头泥、紫薯泥、黄心薯泥中分别加入木薯淀粉和白糖,揉成不粘手光滑的面团,搓成长条
5.分别切小块,搓成芋圆
6.锅中烧开水,加入芋圆
7.芋圆浮起后加入蜜红豆和炼乳,水开后即可盛出
小贴士:
1、淀粉最好选用木薯淀粉,这样做出来的芋圆才Q弹
2、一次可以多做些,放冰箱速冻,想吃时拿出来一煮,很方便
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