“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此,小编从网络上精心整理了《什果椰汁西米露(2)》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
小西米,椰浆,炼乳,西瓜,火龙果,水蜜桃,芒果(可以按照自己喜欢的水果搭配)
什果椰汁西米露的做法步骤:
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约15分钟,至小西米只留一点白点(不要煮到全透明,否则或影响口感),然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中,直到白点完全通透为止,然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米,倒入椰浆和炼乳,最后放上水果丁即可。
97Msw.com相关知识
火龙果椰汁西米露
食材明细:
椰汁适量,西米(据说理想牌的比较好吃),火龙果适量
火龙果椰汁西米露的做法步骤:
第1步先把火龙果去皮切小块,这次买的是白肉火龙果。把西米放到锅里,加适量的清水煮开
第2步煮至西米有白芯的时候过凉水,这样吃起来比较Q,再放到热锅里,不开火焖至西米透明。把椰汁倒入碗里,放上切好的火龙果块和煮好的西米,就可以开吃啦!
椰汁西米露
食材明细:
西米适量,其它水果适量,火龙果适量,椰汁适量,蜂蜜适量
椰汁西米露的做法步骤:
第1步取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。捞出过冷河。把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉。
第2步倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了。
芒果椰汁西米露
食材明细:
小台芒4个,小西米200g,椰汁1L,白砂糖50g
芒果椰汁西米露的做法步骤:
第1步我准备的材料做出来有6碗,可以按照自己需要的份量调整比例椰汁加砂糖,小火煮开盛出晾凉
第2步西米5倍份量的水烧开转中火,倒入西米搅拌煮至半透明,中间只有小白点的状态
第3步用冷水冲一遍滤出备用再烧一锅开水倒进去煮至全透明,然后盖上锅盖焖2分钟再滤出放凉
第4步芒果去皮切丁放凉的西米加入椰汁,再倒入切好的芒果丁
第5步放冰箱冷藏一会儿再吃口感更好
小贴士:
煮西米的时候一定要边煮边搅拌,不然容易煮糊。
椰汁芒果西米露
食材明细:
椰汁一瓶,芒果两个,糖20克,西米100克
椰汁芒果西米露的做法步骤:
第1步椰汁芒果西米露(两杯的分量)原料:椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克西米在冷水中浸泡30分钟左右;
第2步滤干水分后,倒入煮沸的开水中;等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) ;
第3步倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连;再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火;
第4步将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时;食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底;
第5步加入适量白糖;倒入椰汁搅拌均匀;
第6步芒果去皮去核切成小丁;放入杯子最上层即可。
健康食疗《什果椰汁西米露(2)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了椰汁西米露专题,希望您能喜欢!